টেকসই ডুরিয়ান শিল্প উন্নয়নের সমাধান

(GLO)- ডুরিয়ানকে কৌশলগত ফলগুলির মধ্যে একটি হিসেবে চিহ্নিত করে, গিয়া লাই একটি টেকসই ডুরিয়ান শিল্প বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে বিনিয়োগ করেছেন, ধীরে ধীরে উৎপাদন মানগুলি উপলব্ধি করেছেন এবং প্রয়োগ করেছেন।

২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, গিয়া লাইতে মোট ডুরিয়ান চাষের এলাকা প্রায় ৫,৮০০ হেক্টর এবং এটি মূলত জেলাগুলিতে কেন্দ্রীভূত: চু প্রং, ইয়া গ্রাই, চু পুহ, ডাক কো, চু সে, ডাক দোয়া... যার মধ্যে, ব্যবসায়িক এলাকা প্রায় ৩,০০০ হেক্টর, যেখানে খাঁটি ডুরিয়ানের গড় উৎপাদন প্রায় ৩০ টন/হেক্টর/বছর।

জৈব পরিচর্যা পদ্ধতি প্রয়োগ করে, আইএ ফিন জৈব ডুরিয়ান সমবায় (চু প্রং জেলা) এর সদস্যদের ডুরিয়ান বাগানগুলি হেক্টর প্রতি ২৮ টন ফলন অর্জন করতে পারে। ছবি: হা ডুয়

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক দোয়ান এনগোক কো-এর মতে, "ডুরিয়ানকে এমন একটি কৌশলগত ফল হিসেবে চিহ্নিত করে যা মানুষের অর্থনীতির উন্নয়নে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যখন চীনা বাজার এই ফলের জন্য উন্মুক্ত হচ্ছে, বিভাগটি এই এলাকার মানুষ, সমবায় এবং ব্যবসাগুলিকে উৎপাদন মান বুঝতে উৎসাহিত করেছে এবং নির্দেশনা দিয়েছে যাতে তারা রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন ডুরিয়ান বাগান তৈরি করতে পারে এবং এই পণ্যের টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করতে পারে।"

এই বিষয়ে কথা বলতে গিয়ে, মিঃ হোয়াং ভ্যান ট্রন (আইএ ক্রিয়েং কমিউন, ডুক কো জেলা) বলেন: “আমার পরিবারের মোট ডুরিয়ান এলাকা ১০০ হেক্টর, যার সবকটিই গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী চাষ করা হয় যাতে মানসম্মত মান এবং রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন ডুরিয়ান উৎপাদন করা যায়। “রপ্তানির মান পূরণের জন্য ডুরিয়ানের মান হল ফলটি গোলাকার হতে হবে, পর্যাপ্ত বীজ থাকতে হবে, মাংস সুস্বাদু হতে হবে এবং পর্যাপ্ত চিনি থাকতে হবে, কমপক্ষে ৩০% চিনির পরিমাণ থাকতে হবে। উৎপাদন প্রক্রিয়াটি মূলত জৈব সার ব্যবহার করে, সামান্য রাসায়নিক সার ব্যবহার করে। এটা বলা সহজ, কিন্তু এটিকে অবিচলভাবে অনুসরণ করা মোটেও সহজ নয়, আপনাকে এর প্রতি সত্যিই নিবেদিতপ্রাণ হতে হবে। তবে ডুরিয়ান শিল্পের টেকসই বিকাশের এটাই একমাত্র উপায়।”

একইভাবে, ডুরিয়ান গাছের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, মিঃ লে ডান ল্যাং এবং ইয়া ফিন জৈব ডুরিয়ান সমবায় (চু প্রং জেলা) এর সদস্যরা সমবায়ের ৭০ হেক্টর ডুরিয়ানের জন্য দুটি চাষের এলাকা কোড স্থাপন করেছেন। "সমবায়টির ৬১ জন সদস্য রয়েছে, যারা ২২০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করে। যে ৭০ হেক্টর জমিতে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে, আমরা সর্বদা জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া মেনে চলি, প্রধানত জৈবিক পণ্যের সাথে মিশ্রিত গরুর সার ব্যবহার করি অথবা রাসায়নিক সার ব্যবহার না করে সার দেওয়ার জন্য নামী দোকান থেকে কেনা জৈব সার ব্যবহার করি। এর ফলে, ডুরিয়ানের ফলনও বৃদ্ধি পেয়েছে, গড়ে ২৮ টনেরও বেশি।"

জানা গেছে যে গিয়া লাইকে ৫৪টি ডুরিয়ান চাষের এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে যার মোট আয়তন ১,২৮১ হেক্টর। বর্তমানে, গিয়া লাই ডুরিয়ান চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়ার মতো দেশে রপ্তানি করা হচ্ছে... গিয়া লাই ২০৩০ সালের মধ্যে পুরো প্রদেশে প্রায় ৬,০০০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষের লক্ষ্যও রাখে। এবং প্রতি ১০ হেক্টরে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি করবে এবং একই সাথে রপ্তানিকে কেন্দ্রীভূত করার জন্য গ্লোবালজিএপি (বিশুদ্ধ চাষের এলাকার জন্য) এর মতো মান তৈরি করবে।

"এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, গিয়া লাই অনেক সমাধান প্রস্তাব করেছেন, যার মধ্যে কৃষি খাত স্থানীয়দের ডুরিয়ান চাষের জমি পর্যালোচনা করার জন্য উপযুক্ত স্কেল সহ ঘনীভূত পণ্য উৎপাদন এলাকা গঠনের জন্য নির্দেশনা দেওয়ার জন্য দায়ী; কৃষক, সমবায়, সমবায় এবং উদ্যোগগুলিকে কৃষি পণ্যের ক্রমবর্ধমান এলাকা, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা, প্যাকেজিং, সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য কোড তৈরি এবং বিকাশের জন্য নির্দেশনা এবং সহায়তা জোরদার করা; একই সাথে, স্থানীয়দের ক্রমবর্ধমান এলাকার জন্য কোড এবং রপ্তানির জন্য কৃষি পণ্য প্যাকেজিং সুবিধার জন্য কোড পরিদর্শন, ব্যবস্থাপনা এবং ব্যবহার জোরদার করার জন্য নির্দেশনা দেওয়া। বিশেষ করে, চীনে সরকারী রপ্তানির জন্য যোগ্য ক্রমবর্ধমান এলাকা এবং প্যাকেজিং সুবিধাগুলির জন্য কোড পরিচালনা এবং ব্যবহারের পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধান সংগঠিত এবং কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন, ছদ্মবেশ, জালিয়াতি এবং কোডের অনুপযুক্ত ব্যবহারের ঘটনাগুলি তাৎক্ষণিকভাবে সনাক্ত করা এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করা," মিঃ ডোয়ান এনগোক কোং বলেন।

গিয়া লাই ডুরিয়ান অনেক দেশে রপ্তানি করা হয়েছে। ছবি: ভিটি

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক আরও বলেন যে, প্রদেশে ডুরিয়ান উৎপাদন টেকসইভাবে উন্নীত করার জন্য, প্রাদেশিক গণ কমিটি সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলিকে ডুরিয়ান উৎপাদন এবং ফসল কাটার পরে ব্যবহৃত কীটনাশক এবং রাসায়নিকের তালিকা পর্যালোচনা এবং নির্দেশনা প্রদানের নির্দেশ দিয়েছে, আমদানি বাজারে নিষিদ্ধ সক্রিয় উপাদানের তালিকা তাৎক্ষণিকভাবে আপডেট এবং প্রচার করেছে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ ডুরিয়ান পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি এবং সুরক্ষার জন্য সংস্থা এবং ব্যক্তিদের জন্য নির্দেশিকা এবং সহায়তা প্রচার করেছে এবং ডুরিয়ান পণ্যের জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তি অধিকার প্রতিষ্ঠায় সহায়তা করেছে।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ তথ্য কাজকে শক্তিশালী করে, ডুরিয়ান উৎপাদন ও বাণিজ্য উদ্যোগকে নির্দেশনা দেয়, অংশীদার দেশগুলির কৃষি পণ্য ও খাদ্য সম্পর্কিত বাণিজ্য নীতি এবং প্রযুক্তিগত বাধাগুলি তাৎক্ষণিকভাবে উপলব্ধি করে, দেশীয় ও বিদেশী বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম সংগঠিত করতে উদ্যোগগুলিকে সহায়তা করে; ই-কমার্স সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ, ব্র্যান্ড তৈরি, বাজার সম্প্রসারণ, দেশীয় এবং রপ্তানির জন্য গিয়া লাই ডুরিয়ান পণ্যের ব্যবহার প্রচারের জন্য ডুরিয়ান উৎপাদন এবং বাণিজ্য উদ্যোগগুলিকে সমর্থন করে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/giai-phap-de-phat-trien-nganh-sau-rieng-ben-vung-post328149.html