হো চি মিন সিটিতে পোলিশ খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি।

পোল্যান্ড, একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং সংস্কৃতির দেশ, কেবল তার মনোরম আকর্ষণের জন্যই নয়, বরং তার স্বতন্ত্র খাবারের জন্যও পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

ভিয়েতনামে পোলিশ দূতাবাস এবং ভিয়েতনামে পোলিশ ট্রেড অ্যান্ড ইনভেস্টমেন্ট এজেন্সি (PAIH) এর সহায়তায়, পোলিশ চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (KIGCP) পোলিশ পণ্য সমন্বিত একটি ইউরোপীয় রন্ধনসম্পর্কীয় প্রোগ্রাম চালু করেছে। এই অনুষ্ঠানটি ইউরোপীয় ইউনিয়নের "টেস্ট ইউরোপ" প্রচারণার অংশ ছিল।

খাবারগুলো একজন পোলিশ শেফ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়, যারা ঐতিহ্যবাহী স্বাদের সাথে আধুনিক স্টাইলের মিশ্রণ ঘটায়।

ছবি: বিটিসি

"খামার থেকে টেবিলে" এই বার্তাটিকে ইউরোপীয় কৃষির প্রাণ হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে: টেকসই, দায়িত্বশীল এবং সর্বদা ভোক্তা স্বাস্থ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, "টেস্ট ইউরোপ" এর লক্ষ্য হল ভোক্তা এবং শিল্প অংশীদারদের মধ্যে ইইউ থেকে উৎপাদিত পণ্যের গুণমান, সুরক্ষা এবং সত্যতা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা। এই প্রচারণাটি ইইউ খাদ্য নিয়ন্ত্রণ এবং সার্টিফিকেশন ব্যবস্থার গুরুত্বের উপর জোর দেয়।

অনুষ্ঠানে, লাইভ টেস্টিং প্রোগ্রামটি অংশগ্রহণকারীদের রোমাঞ্চকর রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

ছবি: লে থুই

গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, আপেল এবং ইউরোপীয় পণ্যগুলিকে একত্রিত করে ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক স্বাদের একটি সুরেলা মিশ্রণ তৈরি করা হয়েছে। এটি ইউরোপ জুড়ে একটি খাঁটি রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা, মহাদেশের সৃজনশীলতা এবং সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের অভিজ্ঞতা লাভ করে।

পোলিশ কোম্পানির একজন প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে তারা তাদের কোম্পানির পণ্যগুলি পরিচয় করিয়ে দিতে অনেকবার ভিয়েতনাম সফর করেছেন।

ছবি: বিটিসি

"টেস্ট ইউরোপ!" হল তিন বছরব্যাপী একটি প্রচারমূলক এবং তথ্যমূলক প্রচারণা (২০২৪ থেকে ২০২৬ পর্যন্ত) যার লক্ষ্য হল এশীয় গ্রাহকদের কাছে ইউরোপের অমূল্য স্বাদ পৌঁছে দেওয়া। ভিয়েতনাম, জাপান এবং সিঙ্গাপুরে সফল প্রচারণামূলক কার্যক্রমের পর এটি "টেস্ট ইউরোপ - ডিসকভার দ্য ফ্লেভারস অফ ইউরোপ" প্রচারণার দ্বিতীয় বছর।

"ইউরোপীয় খাবার অন্বেষণ" হল হো চি মিন সিটিতে উচ্চমানের ইউরোপীয় পণ্য এবং খাবারের প্রচারণার ধারাবাহিক কার্যক্রমের অংশ। ২০২৬ সাল পর্যন্ত ভিয়েতনামের প্রধান শহরগুলিতে এই প্রচারণামূলক প্রচারণার সাথে চমৎকার পোলিশ খাবার প্রদর্শনের অনুষ্ঠানটি থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।

মূল অনুষ্ঠানের পাশাপাশি, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি নেটওয়ার্কিং অধিবেশন ছিল, নতুন ব্যবসায়িক সুযোগ উন্মোচন করা এবং পোল্যান্ডের ইউরোপীয় নির্মাতারা এবং ভিয়েতনামী আমদানিকারকদের পাশাপাশি খাদ্য শিল্পের প্রতিনিধিদের মধ্যে বাণিজ্য সহযোগিতা প্রচার করা। আলোচনায় বাণিজ্য সহযোগিতা বিকাশ, রপ্তানি সুযোগ সম্প্রসারণ এবং ভিয়েতনাম সহ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দ্রুত বিকাশমান বাজারে ইইউ পণ্যের উপস্থিতি জোরদার করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল।

সূত্র: https://thanhnien.vn/gioi-thieu-am-thuc-ba-lan-tai-tphcm-185251115164043539.htm