নতুন তেলাপিয়া জাতের মাছ এনঘে আন কৃষকদের মাটির পুকুর থেকে লাভবান হতে সাহায্য করছে

মাটির পুকুর থেকে মাঝারি আয়ের জন্য শুধুমাত্র মিঠা পানির মাছ চাষ করা হত, কিন্তু এখন কুইন ভ্যান কমিউনের (এনঘে আন) মিঃ নগুয়েন সি দান সাহসের সাথে হং সিং তেলাপিয়া জাতের পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছেন। সহজে চাষ, দ্রুত ওজন বৃদ্ধি, কম খরচ এবং একটি অনুকূল ভোগ বাজার থাকার সুবিধার জন্য ধন্যবাদ, মডেলটি অসাধারণ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

মিঃ ডানহ ৫টি মাটির পুকুর সংস্কার করেছেন যাতে হং সিং তেলাপিয়া মাছের একটি নতুন প্রজাতি লালন-পালন করা যায়। ছবি: টিপি

মিঃ ডানের ৫টি পুকুর রয়েছে যার মোট আয়তন প্রায় ৪,০০০ বর্গমিটার, যা ভাচ বাক খালের প্রচুর জলের উৎসের সুবিধার্থে তৈরি। পূর্বে তিনি কেবলমাত্র ঐতিহ্যবাহী মিঠা পানির মাছের জাত পালন করতেন, যার আয় ছিল সামান্য। গত বছরের শুরু থেকে, তিনি হাই ফং এবং অঞ্চলের কিছু খামারে তেলাপিয়া চাষের মডেল পরিদর্শন এবং শেখার জন্য সময় ব্যয় করেছেন, তারপর হং সিং তেলাপিয়া জাতের পরীক্ষায় বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন - একটি নতুন জাত যা উচ্চ ঘনত্বে চাষ করা যেতে পারে, এর বাণিজ্যিক ওজন বেশি এবং মাটির পুকুরের অবস্থা এবং স্থানীয় উপলব্ধ খাদ্য উৎসের জন্য উপযুক্ত।

মিঃ ডান শেয়ার করেছেন: "আগে, আমি সারা বছর ধরে মিঠা পানির মাছ চাষ করতাম, কিন্তু অর্থনৈতিক দক্ষতা উল্লেখযোগ্য ছিল না। হাই ফং এবং কিছু বড় খামারে গবেষণা করার সময়, আমি দেখতে পেলাম যে হং সিং তেলাপিয়া স্থানীয় মাটির অবস্থা, জলের উৎস এবং খাদ্য উৎস উভয়ের জন্যই উপযুক্ত, তাই আমি এটি চাষ করার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।"

বিশেষ খাবারের পাশাপাশি, তিনি মাছের পুষ্টির পরিপূরক হিসেবে ঘাস এবং জলপাই শাক ব্যবহার করেন, যার ফলে খরচ সাশ্রয় হয়। ছবি: টিপি

২০২৫ সালের গোড়ার দিকে, কুইন লু কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রের জাত, কৌশল এবং বিশেষায়িত খাদ্য উৎসের সহায়তায়, তিনি পরীক্ষামূলকভাবে ১০,০০০ মাছ ছেড়ে দেন। শিল্প খাদ্যের পাশাপাশি, খরচ কমাতে তিনি বাগানে পাওয়া জলের পালং শাক, ঘাস... ব্যবহার করেন। প্রায় অর্ধ বছরের যত্নের পর, মাছটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, খুব কম রোগ হয় এবং প্রায় ৮৫% বেঁচে থাকার হারে পৌঁছে। ২০২৫ সালের জুলাই মাসে প্রথম ফসল কাটার সময় প্রায় ৪ টন মাছ পাওয়া যায়, প্রতিটির ওজন ছিল ১.৫-২ কেজি।

৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয় মূল্য এবং ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয়ের সাথে, তিনি মাত্র অর্ধ বছরে প্রায় ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এর নিট মুনাফা অর্জন করেছেন। "যা আমাকে সবচেয়ে বেশি নিশ্চিত করে তা হল ভোগের বাজার বেশ স্থিতিশীল। হং সিং তেলাপিয়ার ঘন, সুগন্ধযুক্ত মাংস থাকে এবং ব্যবসায়ীরা সরাসরি পুকুর থেকে অর্ডার করে। এটি চাষ করা কঠিন নয়, যতক্ষণ না আপনি সঠিক প্রক্রিয়া অনুসরণ করেন, ততক্ষণ ফলাফল ঐতিহ্যবাহী মাছের চেয়ে উন্নত হবে," মিঃ ডান যোগ করেন।

২০২৫ সালের জুলাই মাসে মাছ আহরণের ফলে ৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং নিট মুনাফা হবে। ছবি: টিপি

কুইন লু কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রের মূল্যায়ন অনুসারে, পাইলট ফলাফলে দেখা গেছে যে মাছটি দ্রুত, সমানভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষতির হারও কম। গড়ে মাছের ওজন ছিল ১ কেজি/মাছ, যার আনুমানিক মোট উৎপাদন ৭ টনেরও বেশি। প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং খরচ বাদ দেওয়ার পর, নিট মুনাফা ছিল প্রায় ৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে অনুকূল পরিস্থিতিতে লালন-পালন করা হলে, হং সিং তেলাপিয়া মাছের ওজন ৪-৫ কেজি/মাছ পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

"

"মিঃ ড্যান পুকুর সংস্কার, জাত নির্বাচন, উপযুক্ত মজুদের ঘনত্ব থেকে শুরু করে যত্ন এবং পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা পর্যন্ত প্রযুক্তিগত পদক্ষেপগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করেছিলেন। এর জন্য ধন্যবাদ, মাছগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছে, খুব কম রোগই হয়েছে। একই রকম পরিস্থিতির এলাকায় মডেলটি প্রতিলিপি করার জন্য এটি একটি ইতিবাচক সংকেত।"

কুইন লু কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রের প্রধান মিঃ নগুয়েন আন হুং

কুইন ভ্যান কমিউনের মাটির পুকুরে বাণিজ্যিক তেলাপিয়া হং সিংহ চাষের মডেলটি দেখায় যে এটি একটি নতুন প্রতিশ্রুতিশীল দিক, বিশেষ করে স্থিতিশীল জলের উৎস এবং জলজ চাষে অভিজ্ঞতাসম্পন্ন কৃষকদের ক্ষেত্রে। মিঃ ডানের প্রাথমিক সাফল্য প্রমাণ করে যে, কৌশল, জাত এবং পরিবেশগত ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে যোগ্যতা অর্জন করলে, কৃষকরা উৎপাদন মূল্য সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি করতে এবং আয় উন্নত করতে পারে।

অবশ্যই, প্রতিটি পরিবার শুরু থেকেই সফল হয় না। কারণ কৌশল ছাড়াও, কৃষকদের অনিয়মিত আবহাওয়া, দিন ও রাতের মধ্যে তাপমাত্রার বিশাল পার্থক্যের ঝুঁকিগুলিও বিবেচনা করতে হয়, যা সহজেই মাছকে ধাক্কা দিতে পারে এবং ধীর বৃদ্ধি পেতে পারে। অতএব, বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে সফল হওয়ার জন্য, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া, রোগ প্রতিরোধ এবং পরিবেশগত ব্যবস্থাপনায় ঘনিষ্ঠ সহায়তা প্রয়োজন। এছাড়াও, অনেক ভ্রমণ এবং প্রশিক্ষণ সেশনের আয়োজন করা প্রয়োজন যাতে কৃষকরা সম্প্রসারণের আগে ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে।

মাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায়, খুব কম রোগ হয়, ঘন, সুগন্ধযুক্ত মাংস থাকে এবং খাওয়া সহজ। ছবি: সিএসসিসি

কুইন ভ্যান কমিউনের প্রাথমিক সাফল্য প্রমাণ করেছে যে, যতক্ষণ কৃষকরা সঠিক প্রক্রিয়া প্রয়োগ করতে জানেন, ততক্ষণ তারা তাদের নিজস্ব পুকুর থেকে তাদের আয় সম্পূর্ণরূপে বৃদ্ধি করতে পারবেন।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/giong-ca-ro-phi-moi-giup-nong-dan-nghe-an-sinh-loi-tu-ao-dat-10306716.html