শীতকালীন সবজি সংরক্ষণের প্রচেষ্টা

আগস্টের শেষ দিনগুলিতে, কুইন মাই ওয়ার্ড এবং কুইন আন কমিউনের মাঠগুলি লাঙল কাটার যন্ত্রের শব্দে ভরে গিয়েছিল। বহু দিন ধরে বন্যার পর, লোকেরা নিড়ানি, আগাছা পরিষ্কার, ট্রেলিস পুনর্নির্মাণ এবং জরুরিভাবে উৎপাদন পুনরুদ্ধারে ব্যস্ত ছিল।
যেসব পেঁয়াজের জমিতে ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে, সেখানে কৃষকরা ক্ষতিগ্রস্ত পাতা অপসারণ, তারপর মাটি চাষ, সার প্রয়োগ এবং পুনরায় রোপণের উপর মনোযোগ দিয়েছেন। কুইন মাই ওয়ার্ডের হাই লিয়েন গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি মাই বলেন: “যদি এই অবস্থায় থাকতে দেওয়া হয়, তাহলে গাছগুলির বৃদ্ধি ব্যাহত হবে এবং উৎপাদনশীলতা কম হবে। তাই, পুরো ক্ষতিগ্রস্ত পেঁয়াজ এলাকা অপসারণ, মাটি উন্নত করা এবং পুনরায় রোপণের জন্য আমাকে আরও লোক নিয়োগ করতে হয়েছিল। যদিও এটি আরও কঠিন ছিল, প্রায় ২০ দিন পরেও আমার কাছে নতুন পেঁয়াজ বিক্রি করার জন্য ছিল, যা কিছু ক্ষতি পূরণ করেছিল।”

সবজি জমি সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয়ে যাওয়ার পর, লোকেরা নতুন ফসল রোপণের জন্য মাটি চাষ করে চুনের গুঁড়ো এবং জৈব সার দিয়ে শোধন করে। কুইন আন কমিউনের হ্যামলেট ৬-এর মিঃ নগুয়েন ভ্যান তিন বলেন: "আমার পরিবারের ৩ শস্যক্ষেত্র ছিল, যেগুলো সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল। পানি নেমে যাওয়ার সাথে সাথে, আমি জমি পুনরায় চাষ এবং নতুন ফসল রোপণের জন্য আরও ৪ জন শ্রমিক নিয়োগ করি।"
ইতিমধ্যে, হালকা বন্যার সম্মুখীন এলাকাগুলিতে, কৃষকরা নিকাশীর খাল পরিষ্কার করেছেন, মাটি আলগা করার জন্য নিড়ানি ব্যবহার করেছেন, পাতায় আটকে থাকা কাদা ধুয়ে ফেলার জন্য জল ছিটিয়েছেন এবং গাছগুলিকে দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার জন্য সার যোগ করেছেন। অনেক তরমুজ ক্ষেতের ট্রেলিস পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে, এবং পাতাযুক্ত শাকসবজিগুলিকে নতুন জীবন দেওয়ার জন্য ঢিবি এবং আগাছা পরিষ্কার করা হয়েছে।

কুইন মাই ওয়ার্ডের মিসেস নগুয়েন থি মাই, তরমুজের জালিকা বেঁধে দেওয়ার সময় বলেছিলেন: "সূর্য ওঠার সাথে সাথে আমরা জমিতে গিয়ে জল ঝরিয়ে ফেলতাম, মাটি হালকাভাবে ঘষতাম এবং জৈব সার প্রয়োগ করতাম। এখন আমরা জলাবদ্ধ পাতা ছাঁটাই করি, অঙ্কুরগুলিকে জালিকায় উঠতে বাধ্য করি, সুষম সার প্রয়োগ করি এবং পোকামাকড় প্রতিরোধের জন্য কীটনাশক স্প্রে করি। এখনই এটি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যদি খুব বেশি সময় ধরে রেখে দেওয়া হয় তবে দুর্বল গাছগুলি সহজেই শিকড় থেকে পচে যাবে।"
সবজি বাগানের সবজি গাছগুলো আবার সবুজ হয়ে উঠেছে, আবার তৈরি হয়েছে এমন তরমুজের জালিকা, অথবা চাষের পর পুনরুজ্জীবিত হওয়া ক্ষেত, সবই কৃষকদের তাদের সবজি ফসল নষ্ট না করার দৃঢ় সংকল্পের প্রতিফলন।

এছাড়াও, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং সংশ্লিষ্ট কৃষক সমিতির সময়োপযোগী নির্দেশনা জনগণকে দ্রুত উৎপাদন পুনরুদ্ধার করতে, ক্ষতি কমাতে এবং উৎপাদনশীলতা ও আয় নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।
কৃষকরা যাতে মৌসুম মিস না করেন, সেজন্য সহায়তা প্রদান করুন
জনগণের প্রচেষ্টার পাশাপাশি, স্থানীয় সরকার এবং কৃষক সমিতিও অনেক সময়োপযোগী সহায়তা সমাধান পেয়েছে। পানি নেমে যাওয়ার সাথে সাথে, কৃষি কর্মকর্তাদের ক্ষয়ক্ষতি জরিপ করার জন্য এবং নিষ্কাশন খাদ পরিষ্কার, মাটি উন্নতকরণ, সার যোগ করা এবং শীতকালীন রোপণের প্রস্তুতির মতো প্রতিকারমূলক ব্যবস্থা সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদানের জন্য মাঠে পাঠানো হয়েছিল।

কুইন মাই ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হো জুয়ান হুওং বলেন: "আমরা জনগণের সাথে ক্ষেতগুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করি, ক্ষতিগ্রস্ত গাছপালা কীভাবে অপসারণ করতে হয়, মাটির উন্নতি করতে হয় সে সম্পর্কে তাদের নির্দেশনা দিই এবং একই সাথে, দ্রুত বীজ এবং সার সরবরাহ করি। লক্ষ্য হল ফসল কাটার মৌসুম মিস না করে কৃষকদের যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পুনরুদ্ধারে সহায়তা করা।"
কুইন আন কমিউনে, কমিউন কৃষক সমিতি কৃষি উপকরণ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে সমন্বয় করে নতুন ফসলের সবজি সার প্রয়োগে জনগণকে সহায়তা করার জন্য অতিরিক্ত ৫ টন এনপিকে সার সরবরাহ করে; একই সময়ে, অনেক পরিবার প্রজননের জন্য অগ্রিম সার এবং বীজ পেয়েছে।

হ্যামলেট ৪-এর মিসেস বুই থি তিন, কুইন আন কমিউন বলেন: "অনেক সবজি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। কৃষক সমিতি এবং সার ও নতুন জাতের মাধ্যমে সরকারের সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, উৎপাদন পুনরুজ্জীবিত করার জন্য আমাদের আরও প্রেরণা রয়েছে।"
পেশাদার দিক থেকে, প্রাদেশিক শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগও চাষযোগ্য এলাকার ক্ষতি তাৎক্ষণিকভাবে উপলব্ধি করেছে; তৃণমূল পর্যায়ে কর্মীদের নিযুক্ত করেছে এবং বন্যার পরে সবজির যত্নের জন্য প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদান করেছে।

প্রাদেশিক চাষ ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ফান দুয় হাই সুপারিশ করেছেন: "বন্যার পরে, রোগজীবাণুর উত্থান এড়াতে মাটির উন্নতির দিকে মানুষের বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত; একই সাথে, জৈব জীবাণু সারের ব্যবহার বৃদ্ধি করুন, পটাসিয়াম যোগ করুন এবং জৈবিক পণ্য স্প্রে করুন যাতে গাছপালা দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে।"
সূত্র: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-khan-truong-khoi-phuc-san-xuat-rau-mau-sau-ngap-ung-10304926.html






মন্তব্য (0)