বন্যার কারণে অকাল ফসল কাটা সবজি খাওয়ার জন্য ব্যবসায়ীরা এনঘে আন কৃষকদের সাথে হাত মিলিয়েছেন

দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে এনঘে আন-এর অনেক সবজি ক্ষেতে মারাত্মক বন্যা দেখা দিয়েছে। কৃষকরা তাড়াতাড়ি ফসল কাটাতে বাধ্য হচ্ছেন, যার ফলে ফলন কম হচ্ছে এবং দাম কমছে, অন্যদিকে ব্যবসায়ী এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি নিচু এলাকার মানুষের জন্য ফসল সংরক্ষণ এবং ভোগের জন্য হাত মিলিয়েছে।

কচি সবজির ফসল, ফলন কম, দাম কম

কাটা ছোট মিষ্টি বাঁধাকপি, কম ফলন। ছবি: টিপি

প্রদেশের অন্যতম বৃহত্তম সবজি "শস্যভাণ্ডার" কুইন আন কমিউন ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছে। দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের ফলে শত শত হেক্টর পেঁয়াজ, সরিষা, মূলা এবং মিষ্টি আলু গভীরভাবে প্লাবিত এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

হ্যামলেট ৫-এর মিঃ নগুয়েন বিন মিন, কুইন আন কমিউন, যিনি ৫ বছর ধরে পেঁয়াজ চাষ করেন, তিনি বলেন: "পেঁয়াজ ক্ষেতে মাত্র ৪০ দিন ধরে রোপণ এবং যত্ন নেওয়া হয়েছে, এবং আশা করা হচ্ছে ১০ দিনের মধ্যে ফসল কাটা হবে, কিন্তু জল খুব বেশি, তাই পচন এড়াতে আমাদের তাড়াতাড়ি ফসল কাটাতে হবে। গত দুই দিন ধরে, আমি কয়েক ডজন শ্রমিক নিয়োগ করেছি, যাদের প্রত্যেকে প্রতিদিন ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং আয় করে, দুপুরের খাবারের সাথে, বৃষ্টি এবং বাতাসের মধ্যে মাঠে কাজ করছি।"

সবুজ পেঁয়াজও অল্প বয়সে কাটা হয়, যথেষ্ট দীর্ঘ নয়, ফলন কম। ছবি: টিপি

আগেভাগে ফসল কাটা, ছোট সবুজ পেঁয়াজ, কম ফলন। বিক্রয়মূল্য মাত্র ৩,০০০ - ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে, যেখানে বৃষ্টির আগে তা ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাতে পারে।

মিঃ মিন হিসাব করে বললেন: "সাধারণত, প্রতিটি পেঁয়াজ চাষে প্রায় ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়। এখন, আগাম ফসল কাটা এবং বৃষ্টিপাতের কারণে, ক্ষতি কমপক্ষে ১.৫ - ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/সাও। ৫ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং মোট ক্ষতি হিসেবে ধরা হয় প্রায় দশ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং।"

কুইন মাই ওয়ার্ডে, মূলা, মিষ্টি আলু এবং সরিষার অনেক জমিও প্লাবিত হয়েছে। দাই দং ব্লকের মিসেস লে থি তুং বলেন: "মূলা চাষের ৭০% জমি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, বাকি অংশ মাত্র ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছে, যা শ্রমিকদের ফসল কাটার জন্য যথেষ্ট ছিল না। এক সাও ৪০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং ক্ষতি হিসেবে বিবেচিত হয়"।

কুইন মাইয়ের কৃষকরা সাদা মিষ্টি আলু সংগ্রহ করছেন, যদিও এটি এখনও পাকা, নরম এবং স্টার্চযুক্ত নয়। ছবি: টিপি

কুইন আন কমিউনের একজন কৃষক মিসেস হোয়াং থি বিনও শেয়ার করেছেন: "দুই দিন আগে, মূলা ৩,০০০-৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে বিক্রি হত, কিন্তু এখন মাত্র ১,০০০-২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। তাছাড়া, দ্রুত ফসল তোলার জন্য আমাদের শ্রমিক নিয়োগ করতে হয় যাতে খরচ মেটানোর জন্য আয় যথেষ্ট না হয়।"

ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে সবজির ক্ষেত প্লাবিত হয়েছে, যার ফলে বেশিরভাগ কৃষক অকাল ফসল কাটা, কম উৎপাদনশীলতা এবং দাম হ্রাসের মুখোমুখি হচ্ছেন, অন্যদিকে শ্রম ও উপকরণের খরচ বেশি রয়ে গেছে।

ফসল বাঁচাতে ব্যবসায়ীরা হাত মেলাচ্ছেন

বর্তমানে, মূলার দাম মাত্র ১,০০০-২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা আগের তুলনায় ৭০% কম। ছবি: টিপি

ইতিমধ্যে, সবজি খাওয়া ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়ে। কুইন আন এবং কুইন মাই গ্রামের পুরো মানুষ একই সাথে তরুণ সবজি সংগ্রহ করত, বাজারে আনা উৎপাদন বহুগুণ বেড়ে যেত, যা ক্রয়ক্ষমতার চেয়েও বেশি ছিল। স্থানীয় ব্যবসায়ীরা মূলত এলাকার বাজার এবং রেস্তোরাঁগুলিতে সরবরাহের জন্য সংগ্রহ করত, কিন্তু তারা প্রতিদিন মাত্র ৩-৪ টন সবজি খেতে পারত, যা "উদ্ধার" করার জন্য প্রয়োজনীয় বন্যার পরিমাণের তুলনায় খুবই কম।

কুইন আন কমিউনের একজন ব্যবসায়ী মিসেস লে থি হোয়াই উদ্বিগ্ন: "অনেক বেশি সবজি আছে, কিন্তু মান খারাপ, আমরা জানি না কোথায় বিক্রি করব। প্রদেশের বাইরের সমস্ত সরবরাহকারী জানিয়েছে যে তাদের পর্যাপ্ত সরবরাহ রয়েছে এবং তারা আর আমদানি করতে পারবেন না।"

বিশাল জমিতে একসাথে ফসল কাটার ফলে খরচ বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। এই সময়ে, স্থানীয় ব্যবসায়ীরা মানুষের খরচের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য প্রচেষ্টা চালিয়েছেন। ছবি: টিপি

জনগণের জন্য সবজি গ্রহণে উদ্যোগগুলিও যোগ দিয়েছে। ফুওং লিয়েন ভেজিটেবল অ্যান্ড ফ্রুট কোম্পানির (কুইন মাই ওয়ার্ড) পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি ওয়ান বলেন: "আমরা জনগণকে ক্রয় এবং সহায়তা করার জন্য সমস্ত উপায় একত্রিত করেছি। তবে, যেহেতু সবজিগুলি প্লাবিত হয়েছিল এবং তাড়াতাড়ি কাটা হয়েছিল, তাই গুণমান নিশ্চিত করা হয়নি এবং উৎপাদন খুব কঠিন। প্রদেশের বাইরের অংশীদারদের স্থিতিশীল চুক্তি রয়েছে, তাই তারা এই ধরণের "জরুরি" সবজি প্রচুর পরিমাণে আমদানি করতে পারে না।"

থান ভিন ওয়ার্ডের পাইকারি বাজারে, একটি সবজির দোকানের মালিক মিসেস ফান থি দাও বলেন: "কুইন আন এবং হোয়াং মাই কমিউনের ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে পাওয়া তথ্য অনুসারে, মানুষ বর্তমানে প্রচুর পরিমাণে বন্যাগ্রস্ত সবজি, মূলা এবং সবুজ পেঁয়াজ সংগ্রহ করছে। অতএব, যদিও আমাদের পণ্য আমদানি করার কোনও পরিকল্পনা নেই, এই পরিস্থিতিতে, আমরা এখনও কিনতে রাজি। অবশ্যই, দাম যোগ্য সবজির মতো বেশি নয়, তবে এটি মানুষকে তাদের মূলধন পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। সেই অনুযায়ী, প্রতিদিন, আমি বন্যাগ্রস্ত এলাকা থেকে প্রায় 2-3 টন সবজি পাই।"

ব্যবসায়ীরা মানুষের জন্য ক্ষেত থেকে পেঁয়াজ কিনছেন। ছবি: টিপি

শত শত হেক্টর সবজি ফসল নষ্ট হওয়ার ঝুঁকির মুখে, কৃষি সমবায় এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ক্ষতি কমাতে অনেক জরুরি ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে। কুইন আনে, কৃষি সমবায় সমুদ্রের জন্য ৫টি স্লুইস গেট খুলেছে, পূর্ণ ক্ষমতায় খুলে দিয়েছে এবং বন্যা কমাতে ২৪/৭ দায়িত্ব পালন করছে।

ভারী বৃষ্টিপাত এবং তীব্র বাতাস সত্ত্বেও, মানুষ বৃষ্টির সাথে লড়াই করে খাল খনন করে এবং জল জমে থাকা রোধে উঁচু জমি তৈরি করে। অনেক পরিবার জল নেমে যাওয়ার পরপরই উৎপাদন শুরু করার জন্য নতুন রোপিত সবুজ পেঁয়াজ ক্ষেতগুলিকে উঁচু জমিতে সরিয়ে নিয়ে যায়। যদিও আগামী কয়েক দিনের মধ্যে বৃষ্টিপাতের পরিস্থিতি কেমন হবে তা এখনও জানা যায়নি, তবে এই প্রচেষ্টাগুলি ব্যাপক বন্যার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করেছে।

বর্তমান কৃষি উৎপাদনে উদ্যোগ এবং সমবায়ের অংশগ্রহণে একটি স্থিতিশীল ভোগ শৃঙ্খল গঠন অপরিহার্য। ছবি: টিপি

মুষলধারে বৃষ্টির মধ্যে, মানুষ পেঁয়াজ টেনে তুলছিল, সবজি তুলছিল এবং সবজি তীরে নিয়ে যাচ্ছিল। সবাই তাড়াহুড়ো করছিল, তাদের শেষ পুঁজি বাঁচাতে এবং সবজি সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হওয়ার আগে বাজারে পৌঁছে দেওয়ার জন্য। ব্যবসায়ীরাও জরুরি ভিত্তিতে ওজন, পরিবহন এবং সর্বত্র যোগাযোগ করছিল যাতে মানুষদের কাছে বিক্রি করা যায়।

তবে, এটি কেবল একটি স্বল্পমেয়াদী সমাধান। দীর্ঘমেয়াদে, মানুষ মৌলিক সমাধান চায় যেমন নিরাপদ সবজি চাষের এলাকা পরিকল্পনা, সমকালীন নিষ্কাশন ব্যবস্থা, পাশাপাশি উদ্যোগ এবং সমবায়ের অংশগ্রহণে একটি স্থিতিশীল ভোগ শৃঙ্খল। কেবলমাত্র তখনই কৃষকরা অকাল ফসল, কম উৎপাদনশীলতা এবং পতনশীল দাম কমাতে পারবেন, একই সাথে স্থিতিশীল আয় এবং নিচু এলাকায় সবজি উৎপাদনের টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করতে পারবেন।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/thuong-lai-chung-tay-cung-nong-dan-nghe-an-tieu-thu-rau-thu-harch-non-do-ngap-ung-10304646.html