গরমকালে চিংড়ি পুকুর রক্ষণাবেক্ষণ করা।

দীর্ঘস্থায়ী তাপপ্রবাহের কারণে প্রদেশের চিংড়ি চাষিরা নানা ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। তাঁরা শুধু পুকুরের পরিবর্তনশীল পরিবেশের সাথেই লড়াই করছেন না, বরং পুকুর রক্ষণাবেক্ষণের খরচ সামলাতে এবং বছরের প্রধান চিংড়ি ফসলের আশা বাঁচিয়ে রাখতেও হিমশিম খাচ্ছেন।

খুব ভোরে, আন মিন কম্যুনের কান গাও গ্রামের বাসিন্দা জনাব নগুয়েন ভ্যান খান তার চিংড়ির পুকুরটি বাঁচানোর উপায় খুঁজতে কাছের মৎস্যচাষের সরঞ্জাম বিক্রির দোকানে ছুটে যান। সাম্প্রতিক তীব্র গরমে তার দুই মাস বয়সী টাইগার চিংড়িগুলো দুর্বলতার লক্ষণ দেখাচ্ছে এবং বিক্ষিপ্তভাবে মারা যাচ্ছে। “চিংড়িগুলোকে একের পর এক মরতে দেখে আমি উদ্বিগ্ন হয়ে পড়ছি। গরমটা খুব তীব্র, পানিও খুব গরম, আর পরিবেশের কারণে চিংড়িগুলো সহজেই শক পাচ্ছে,” পুকুরে পানি সরবরাহ পর্যবেক্ষণ করতে গিয়ে অনেক বিনিদ্র রাত কাটানোর ফলে চোখ লাল হয়ে যাওয়া জনাব খান বলেন। তার পরিবারের ১ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের চিংড়ির পুকুরটি সংস্কার থেকে শুরু করে দুটি ব্যাচে পোনা ছাড়া পর্যন্ত প্রায় ৩০ মিলিয়ন VND খরচ হয়েছে। তাদের সমস্ত পুঁজি এই ফসলেই বিনিয়োগ করা হয়েছে। “এই ব্যাচটিও যদি ব্যর্থ হয়, তাহলে ক্ষতির পরিমাণ অনেক বেশি হবে,” জনাব খান দীর্ঘশ্বাস ফেলে বলেন।

জনাব নগুয়েন কুওক আন তার চিংড়ি পুকুরের পানি শোধন করার জন্য প্রোবায়োটিক গাঁজিয়ে থাকেন। ছবি: আন লাম

চিংড়ি চাষে তার বহু বছরের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, তিনি পুকুরের তলদেশ শোধনের জন্য ইউকা মিশ্রিত জিওলাইট কিনেছেন এবং পানির গুণমান উন্নতকারী উপাদান যোগ করেছেন, এই আশায় যে চিংড়ি এই কঠিন সময় কাটিয়ে উঠবে। জনাব খান একা নন; এলাকার অনেক চাষীই তাদের পুকুর বাঁচাতে "সময়ের সাথে পাল্লা দিচ্ছেন"। তবে, উপকরণ ও জ্বালানির ক্রমাগত বৃদ্ধি এবং অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ার কারণে চিংড়ি চাষীদের উপর বোঝা আরও বেড়ে চলেছে।

আন বিয়েন কম্যুনের শিও দুওক ৩ পাড়ায় বসবাসকারী জনাব দান তুয়োই, তার ২ হেক্টরের চিংড়ি পুকুরের ধারে দাঁড়িয়ে শান্ত জল এবং সরাসরি তলায় পড়া সূর্যের আলোর দিকে তাকিয়ে তার উদ্বেগ লুকাতে পারছিলেন না। এই মৌসুমে তিনি তার পুকুরে এক মাসের বেশি বয়সী টাইগার চিংড়ি ছেড়েছেন – এমন একটি পর্যায় যার জন্য একটি স্থিতিশীল পরিবেশ প্রয়োজন। জনাব তুয়োই বলেন, “এই ধরনের রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় জল খুব দ্রুত গরম হয়ে যায়, এবং আমরা যদি এর ভারসাম্য বজায় রাখতে না পারি, তাহলে চিংড়িগুলো সঙ্গে সঙ্গে দুর্বল হয়ে পড়বে। জল পাম্প করা, প্রোবায়োটিক এবং খনিজ পদার্থের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে গেছে। কিন্তু আমরা যদি কিছু না করি, তাহলে সবকিছু হারানোর ঝুঁকি রয়েছে।”

পরিস্থিতি মোকাবেলায়, জনাব তুয়োই সক্রিয়ভাবে আরও জল পাম্প করে পুকুরের উপরিভাগে জলের স্তর প্রায় ৬-৮ ডেসিমিটারে বজায় রাখেন। একই সময়ে, তিনি জলের রঙ বদলানোর জন্য ডিএপি (DAP) সার ব্যবহার করেন, যা একটি প্রাকৃতিক "আবরণ" স্তর তৈরি করে তলদেশে সরাসরি সূর্যালোক পৌঁছানো সীমিত করে। এছাড়াও তিনি স্তরটিকে স্থিতিশীল করতে এবং NH3 ও H2S-এর মতো বিষাক্ত গ্যাসের উৎপাদন সীমিত করার জন্য পর্যায়ক্রমে অণুজীবীয় দ্রবণ দিয়ে তলদেশের পরিচর্যা করতেন।

এদিকে, আন বিয়েন কম্যুনের শিও দুওক ২ পাড়ার ০.৭ হেক্টর জমিতে প্রথমবারের মতো চিংড়ি চাষ করা জনাব নগুয়েন কুওক আন বলেন যে, সংস্কার, বীজ এবং অন্যান্য সরঞ্জাম কেনার খরচ প্রায় ২৫ মিলিয়ন VND-এ পৌঁছেছে, কিন্তু তিনি এখনও এক পয়সাও আয় করতে পারেননি। জনাব তুওই বলেন, "আমি প্রথমবার চাষ করছি, আর আবহাওয়াও এমন, তাই আমি খুব চিন্তিত। আমি ক্রমাগত উদ্বেগের মধ্যে কাজ করছি; একটি ভুল পদক্ষেপেই আমি সবকিছু হারাব।"

জাতীয় জল-আবহাওয়া পূর্বাভাস কেন্দ্রের মতে, ২০২৬ সালে ইএনএসও (ENSO) ঘটনাটি একটি নিরপেক্ষ অবস্থায় পরিবর্তিত হওয়ার প্রবণতা দেখায়, এবং তারপর বছরের মাঝামাঝি থেকে এটি এল নিনোতে (El Nino) রূপান্তরিত হয়ে ধীরে ধীরে তীব্রতা বৃদ্ধি পেতে পারে। এই পরিস্থিতি তীব্র তাপপ্রবাহ, খরা, লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ, প্রবল ঝড় বা স্থানীয়ভাবে ভারী বৃষ্টিপাতের মতো চরম আবহাওয়ার ঘটনার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় – এই কারণগুলো চিংড়ি চাষের উৎপাদনকে সরাসরি প্রভাবিত করে, বিশেষ করে সেইসব বিস্তৃত চাষ এলাকায় যেখানে পুকুর শীতল করার প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেই।

এটি বছরের প্রধান চিংড়ি চাষের মৌসুম, কিন্তু পরিস্থিতি খুব একটা আশাব্যঞ্জক নয়। অনেক পরিবার প্রায় সম্পূর্ণ ক্ষতির শিকার হয়েছে। আন বিয়েন কম্যুনের কাই নুওক গ্রামে বসবাসকারী জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুং বলেন, পরিবেশগত পরিবর্তনের কারণে তার পরিবারের ১-হেক্টর চিংড়ির পুকুরটি সম্পূর্ণ ধ্বংস হয়ে গেছে। প্রায় ১০,০০০ টাইগার শ্রিম্প এবং ৭০,০০০ জায়ান্ট ফ্রেশওয়াটার প্রনের পোনাসহ মোট খরচ হয়েছে প্রায় ২ কোটি ভিয়েতনামী ডং, যার ফলে ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। জনাব ডুং বলেন, "এটি একটি সম্পূর্ণ ক্ষতি, কিন্তু আমরা হাল ছাড়তে পারি না; ঘুরে দাঁড়ানোর জন্য আমাদের নতুন করে শুরু করতে হবে।" বর্তমানে, তিনি নতুন মৌসুমের প্রস্তুতির জন্য পুকুরটি সংস্কার করছেন, এর তলদেশ শোধন করছেন, পানি পাম্প করছেন, জীবাণুমুক্ত করছেন এবং প্রোবায়োটিক প্রয়োগ করছেন।

প্রাদেশিক প্রাণিসম্পদ ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান নগুয়েন দিন শুয়েনের মতে, বর্তমান আবহাওয়া খুবই অনিয়মিত। সারাদিন ধরে তীব্র গরমের সাথে অসময়ের বৃষ্টির মিশ্রণ ঘটছে, যার ফলে মৌসুমের শুরু থেকেই পুকুরের তাপমাত্রা দ্রুত বাড়ছে। এটি চিংড়ির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে এবং হোয়াইট স্পট সিনড্রোম (WSD), অ্যাকিউট হেপাটোপ্যানক্রিয়াটিক নেক্রোসিস ডিজিজ (AHPND/EMS) এবং ই. কোলাই (EHP)-এর মতো বিপজ্জনক রোগের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। জনাব শুয়েন জোর দিয়ে বলেন, "আমরা যদি সক্রিয়ভাবে পরিবেশ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ না করি, তাহলে চাষের এই মৌসুমে ক্ষতির ঝুঁকি অনেক বেশি।"

জনাব জুয়েনের মতে, ২০২৬ সালের মধ্যে প্রদেশটি লং জুয়েন কোয়াড্রাঙ্গেল এবং উ মিন থুয়ং এলাকায় ১৩৮,২০০ হেক্টর লোনা পানির চিংড়ি চাষের উন্নয়ন করার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে, যার উৎপাদন হবে ১৫৫,৫১৪ টন। তাই, পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ ও সতর্কীকরণ ব্যবস্থা, রোগ নজরদারি এবং চিংড়ির পোনার মান নিয়ন্ত্রণ জোরদার করা জরুরি। চিংড়ির রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা অবশ্যই আগেভাগে বাস্তবায়ন করতে হবে, যেখানে চাষিদের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে হবে। “চিংড়ি চাষিদের কারিগরি পদ্ধতি মেনে চলতে হবে, কোয়ারেন্টাইনে রাখা চিংড়ির পোনা ব্যবহার করতে হবে, নিষিদ্ধ রাসায়নিক ও অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার পরিহার করতে হবে; পুকুরের পানির স্তর উপযুক্ত রাখতে হবে (নিবিড় ও আধা-নিবিড় চাষের জন্য ১.৩ - ১.৫ মিটার; চিংড়ি-ধান চাষের জন্য ন্যূনতম ০.৫ মিটার), পিএইচ ৭.৫ - ৮.৫, ক্ষারত্ব ৯০ - ১৫০ মিলিগ্রাম/লিটার, নাইট্রাইট <০.০৫ মিলিগ্রাম/লিটার। একই সাথে, তাদের নিয়মিত পুষ্টি উপাদান যোগাতে হবে, চিংড়ির স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং রোগের কোনো লক্ষণ দেখা দিলেই দ্রুত জানাতে হবে, যা কার্যকর রোগ নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখবে,” জনাব জুয়েন পরামর্শ দেন।

অ্যান ল্যাম

উৎস: https://baoangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html