হ্যানয়তে আরও একটি রেস্তোরাঁ আছে যা হালাল মানদণ্ড পূরণ করে।

২রা আগস্ট সকালে, ফু ডিয়েন ওয়ার্ডের গিয়াও লু সিটির ১ নং রাস্তার ৮৭-৮৮ নং প্লটে হ্যানয় হালাল রেস্তোরাঁটি চালু হয়েছে।

হ্যানয় হালাল রেস্তোরাঁর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান। ছবি: থান হিয়েন

প্রায় ৪০০ বর্গমিটার জুড়ে বিস্তৃত হ্যানয় হালাল রেস্তোরাঁটির চারটি তলায় খাবার, সকালের নাস্তার কফি, সম্মেলনের সুবিধা, ছোটখাটো অনুষ্ঠানের আয়োজন এবং নামাজ ও ওযুর (একটি ঐতিহ্যবাহী মুসলিম প্রথা) জন্য নির্দিষ্ট স্থান রয়েছে। এর লক্ষ্য হলো স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক মুসলিম সম্প্রদায়ের পাশাপাশি স্বাস্থ্যসম্মত খাবারে আগ্রহী ভোজনরসিকদের সেবা প্রদান করা।

হ্যানয় হালালের সূচনা কঠোর রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদাসম্পন্ন মুসলিম পর্যটকদের স্বাগত জানানোর জন্য পরিষেবা ইকোসিস্টেমকে সম্পূর্ণ করতে অবদান রাখে, যা শহুরে খাদ্য পরিষেবা শিল্পে হালাল মান নিয়ে আসার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

রেস্তোরাঁটির প্রতিষ্ঠাতা মিসেস আন থান নহান বলেন যে, হালাল (আরবিতে যার অর্থ 'অনুমোদিত') একটি কঠোর খাদ্যমান, যা অনুযায়ী সম্পূর্ণ সরবরাহ শৃঙ্খলে কোনো নিষিদ্ধ উপাদান ব্যবহার করা হয় না, কোনো ক্রস-কন্টামিনেশন বা আন্তঃদূষণ ঘটে না, কোনো ক্ষতিকর সংযোজনী ব্যবহার করা হয় না এবং এর প্রক্রিয়াকরণ স্বচ্ছ, স্বাস্থ্যসম্মত ও নৈতিকভাবে সঠিক হয়।

হ্যানয় হালাল রেস্তোরাঁ হালাল সনদ পেয়েছে। ছবি: থান হিয়েন

আসিয়ান, মধ্যপ্রাচ্য, দক্ষিণ এশিয়া, আফ্রিকা এবং ইউরোপে ২৩০ কোটিরও বেশি ভোক্তা থাকা বৈশ্বিক মুসলিম বাজারে প্রবেশের জন্য হালাল সনদ একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড।

হ্যানয় হালালে, হালাল ভিয়েতনাম (HVN)-এর বিশেষজ্ঞদের সরাসরি তত্ত্বাবধানে ইসলামী আইন অনুসারে সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি বাস্তবায়িত হয়, যা স্বচ্ছতা এবং কঠোর নিয়মাবলীর প্রতিপালন নিশ্চিত করে।

উৎস: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html