অনুষ্ঠানে গিয়া লাই প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রতিনিধিরা এবং অনেক স্থানীয় ভোক্তা উপস্থিত ছিলেন।
গিয়া লাই প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ডোয়ান এনগোক কো-এর মতে, দেশব্যাপী ৩০/৩৪টি প্রদেশ এবং শহরে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের জটিল বিকাশের প্রেক্ষাপটে, স্পষ্ট উৎস এবং কঠোর রোগ নিয়ন্ত্রণ সহ একটি পরিষ্কার শুয়োরের মাংসের দোকান খোলা খামার মালিকের একটি উল্লেখযোগ্য প্রচেষ্টা যা মানুষকে নিরাপদ খাদ্য নির্বাচন, পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে একটি নির্ভরযোগ্য ঠিকানা প্রদান করে।
ফু হাং ফার্মের মালিক মিঃ হো নগক জুয়ান বলেন: একটি পরিষ্কার মাংসের দোকান খোলার উদ্দেশ্য হলো ভোক্তাদের নিরাপদ খাদ্য উৎস প্রদানের আবেগ থেকে আসা, বিশেষ করে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের প্রেক্ষাপটে, যা দেশের অনেক এলাকায় এখনও জটিল। ফু হাং ফার্মটি ২০১৫ সালে ১৫ হেক্টর জমিতে নির্মিত হয়েছিল এবং ২০১৬ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করা হয়েছিল। বর্তমানে, খামারটিতে ২,৬০০টি শূকর রয়েছে, যা প্রতি মাসে গড়ে ৬,০০০ প্রজননকারী শূকর উৎপাদন করে এবং আন নহন তাই কমিউন (গিয়া লাই প্রদেশ) এবং ডাক লাক প্রদেশে ৬টি শূকর খামার পরিচালনা করে, যা প্রতি বছর বাজারে প্রায় ৫০,০০০ শূকর সরবরাহ করে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সাংবাদিকদের সাথে এক সংক্ষিপ্ত মতবিনিময় সভায়, মিঃ ডোয়ান এনগোক কো ফু হাং-এর পশুপালন মডেলের অত্যন্ত প্রশংসা করেন এবং বলেন যে এটি একটি ব্যক্তিগত খামার যা ভিয়েতনাম গ্যাপ মান পূরণ করে, একটি জৈব নিরাপত্তা পশুপালন মডেল প্রয়োগ করে, উন্নত বর্জ্য পরিশোধন প্রযুক্তির সাথে সমাপ্ত, টেকসই দক্ষতার লক্ষ্যে। ফু হাং ফার্মের পরিষ্কার মাংসের দোকান খোলার ফলে ভোক্তাদের জন্য খাদ্যের মান উন্নত হয়েছে এবং এটি নিরাপদ এবং টেকসই পশুপালন মডেলের কার্যকারিতার প্রমাণ এবং আগামী সময়ে প্রদেশের পশুপালন শিল্পে এটিকে প্রতিলিপি করার জন্য উৎসাহিত করা উচিত।
সূত্র: https://baogialai.com.vn/khai-truong-cua-hang-thit-heo-sach-phu-hung-farm-cung-ung-thuc-pham-an-toan-post568178.html
মন্তব্য (0)