হ্যানয় সাময়িকভাবে নগুয়েন নিনহ গ্রিন রাইস কেক ব্র্যান্ডের কার্যক্রম স্থগিত করেছে

আজ ২ জানুয়ারী, ২০২৫ তারিখে বিকেলে, নগুয়েন নিনহ গ্রিন রাইস কেক ব্র্যান্ডের কার্যক্রম সাময়িকভাবে স্থগিত করার তথ্য প্রকাশিত হয়েছে, যা অনেককে অবাক করে দিয়েছে।

তদনুসারে, নগুয়েন নিন গ্রিন রাইস কেক ব্র্যান্ড (যার একমাত্র ঠিকানা ১১ হ্যাং থান স্ট্রিট, বা দিন জেলা, হ্যানয় ) খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা সম্পর্কিত একাধিক লঙ্ঘন সংশোধন করার জন্য সাময়িকভাবে কার্যক্রম স্থগিত করতে হবে।

হ্যানয় সিটি ইন্টারডিসিপ্লিনারি ফুড সেফটি টিম নং ১ এর একটি অঘোষিত পরিদর্শনের ফলাফলে দেখা গেছে যে, নগুয়েন নিন ব্র্যান্ড, যা হ্যানয়ের সবুজ চালের কেক পণ্যের জন্য এক নম্বর ব্র্যান্ড হিসেবে বিবেচিত, সেখানে এই সুবিধার উৎপাদন এলাকাটি একটি পারিবারিক রান্নাঘর থেকে ব্যবহার করা হয়েছিল, আলাদা কোনও এলাকা ছিল না, এলোমেলোভাবে সাজানো ছিল এবং গুরুতর জরাজীর্ণ অবস্থায় ছিল।

নগুয়েন নিনহ সবুজ চালের কেক পণ্য। ছবি: QL

উল্লেখযোগ্যভাবে, শৌচাগারটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এলাকার ঠিক পাশেই অবস্থিত। উৎপাদন এলাকায় পোকামাকড় এবং পশুর মলও থাকে। এছাড়াও, রাইস কেক পণ্যের লেবেলিং পণ্য লেবেলিং সংক্রান্ত নিয়ম মেনে চলে না এবং পণ্য ঘোষণার সাথে অসঙ্গতিপূর্ণ।

অদূর ভবিষ্যতে, দুটি পণ্য, গ্রিন রাইস কেক এবং জু জে কেক, মানসম্মত পরীক্ষার জন্য নমুনা সংগ্রহ করা হবে।

আজ বিকেলে ১১ হ্যাং থান স্ট্রিটের কং থুওং সংবাদপত্রের একজন প্রতিবেদকের মতে, এই প্রতিষ্ঠানে এখনও দোকানের পণ্য কিনতে গ্রাহকদের আসা-যাওয়া ছিল।

কর্তৃপক্ষ Nguyen Ninh গ্রিন রাইস কেক ব্র্যান্ডের প্রকৃত খাদ্য নিরাপত্তা স্তর মূল্যায়ন অব্যাহত রাখবে, কিন্তু এখন থেকে, দেখা যাবে যে হ্যানয়ের এই শীর্ষস্থানীয় গ্রিন রাইস কেক ব্র্যান্ড, যা 3 শতাব্দী ধরে বিস্তৃত, মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হয়েছে, এবং এমনকি ভোক্তাদের দ্বারা দীর্ঘমেয়াদী বয়কট সহ্য করতে হতে পারে।

আজ বিকেলের শেষের দিকে, ১১ হ্যাং থান স্ট্রিটের দোকানে এখনও গ্রাহকরা সবুজ চালের কেক কিনতে আসছিলেন। ছবি: QL

মূলত হ্যাং থান ঢালের শীর্ষে অবস্থিত সবুজ চালের কেক বিক্রির দোকান, নগুয়েন নিন ব্র্যান্ডটি হ্যাং থান স্ট্রিট-এর মতো দীর্ঘস্থায়ী রাস্তায় ছড়িয়ে পড়েছে যেখানে অনেক দোকান নগুয়েন নিন নামটি "অনুকরণ" করে এমন একটি রাস্তা তৈরি করেছে যেখানে প্রায় কেবল একটি পণ্য বিক্রি হয়: হ্যানোয়ান এবং দেশের অন্যান্য প্রদেশ এবং শহরগুলির বিভিন্ন ভোগের চাহিদা পূরণের জন্য সবুজ চালের কেক।

তবে, হ্যাং থান স্ট্রিটের দোকানগুলিতে সবুজ চালের কেকের সত্যতা এবং গুণমান দীর্ঘদিন ধরেই উত্তরহীন, এবং এই পণ্যের গুণমান সঠিকভাবে নির্ধারণের জন্য হ্যানয় কর্তৃপক্ষের হস্তক্ষেপ সময়োপযোগী এবং প্রয়োজনীয়, যদিও কিছুটা দেরিতে।

কিছু ভোক্তার মতে, সম্প্রতি, নগুয়েন নিনহ গ্রিন রাইস কেকের মান স্পষ্টতই হ্রাস পেয়েছে, যা গ্রাহকদের পছন্দের ব্র্যান্ডের জন্য সম্পূর্ণ অযোগ্য। কেক তৈরিতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি আর আগের মতো মানসম্পন্ন নয়, কেকগুলি সহজেই ভেঙে যায় এবং খুব বেশি আঠালো হয়ে যায় এবং আবহাওয়া আর্দ্র থাকলে কেনার পরপরই সহজেই ছাঁচে পরিণত হয়।

দেখা যাচ্ছে যে কার্যক্রম স্থগিত করার পরে, নগুয়েন নিন গ্রিন রাইস কেক ব্র্যান্ডটি যদি হ্যানয়ে একটি উপহার ব্র্যান্ড, OCOP এবং শীর্ষস্থানীয় ভোক্তা ব্র্যান্ড হিসাবে অস্তিত্ব বজায় রাখতে চায় তবে তার ভাবমূর্তি এবং খ্যাতি পুনরুদ্ধার করতে এখনও অনেক সময় লাগবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html