এই পরিকল্পনার লক্ষ্য হলো শহর থেকে শুরু করে তৃণমূল স্তর পর্যন্ত সকল পর্যায়ে খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে রাষ্ট্রের দায়িত্বকে শক্তিশালী করা। খাদ্য নিরাপত্তা পরবর্তী পরিদর্শনের মাধ্যমে খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসা, বিজ্ঞাপন, আমদানি, সংরক্ষণ ও পরিবহনের সাথে জড়িত প্রতিষ্ঠানসমূহ; খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত ওসিওপি (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) পণ্য; খাদ্য সম্পূরক ও পুষ্টিজাত পণ্য উৎপাদন, ব্যবসা, বিজ্ঞাপন ও আমদানিকারী প্রতিষ্ঠানসমূহ; এবং খাদ্য পরিষেবা প্রদানকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো খাদ্য নিরাপত্তা আইন কতটা মেনে চলছে, তা মূল্যায়ন করা হয়। শিল্পাঞ্চল ও বিদ্যালয়ের যৌথ রান্নাঘর, তৈরি খাবার সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান এবং উৎসব, বড় অনুষ্ঠান ও রাস্তার খাবার বিক্রেতাদের খাদ্য নিরাপত্তার উপর বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়।
খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক পরিদর্শন-পরবর্তী কাজের লক্ষ্য হলো স্বাস্থ্য, কৃষি ও পরিবেশ এবং শিল্প ও বাণিজ্য—এই খাতগুলোর নির্ধারিত ব্যবস্থাপনার দায়িত্ব অনুযায়ী কৃষি, বনজ ও জলজ পণ্য, বিয়ার, ওয়াইন, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, কোমল পানীয়, মিষ্টান্ন, খাদ্য সংযোজনী এবং অন্যান্য খাদ্যপণ্যসহ বিভিন্ন খাদ্যপণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, বাণিজ্য এবং আমদানি নিয়ন্ত্রণ করা।
খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসা এবং বিজ্ঞাপনী প্রতিষ্ঠানগুলিতে পরিদর্শনের পরবর্তী পর্যায়ের মাধ্যমে বিভিন্ন খাদ্য নিরাপত্তা সনদ, যেমন: খাদ্য নিরাপত্তা সনদ, বিজ্ঞাপনের বিষয়বস্তু নিশ্চিতকরণ সনদ, পণ্য ঘোষণা নিবন্ধন সনদ এবং পণ্যের স্ব-ঘোষণাপত্র প্রদানের মূল্যায়ন...
হ্যানয়ের ডং ন্যাক ওয়ার্ডে টেট ছুটির সময় খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন।
পরিদর্শন-পরবর্তী কাজের মূল উদ্দেশ্য হলো অনিরাপদ খাদ্যের উৎপাদন, আমদানি ও বিক্রয়; বিধি লঙ্ঘনকারী খাদ্যের বিজ্ঞাপন; এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনকারী সংস্থা ও ব্যক্তিদের শনাক্তকরণ ও তাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ করা, যার ফলাফল গণমাধ্যম এবং সংশ্লিষ্ট খাত ও এলাকার ইলেকট্রনিক পোর্টালের মাধ্যমে প্রচার করা হবে।
এছাড়াও, শহর কর্তৃপক্ষ চান্দ্র নববর্ষ (অশ্ব বর্ষ), বসন্ত উৎসব, খাদ্য নিরাপত্তা কর্ম মাস এবং মধ্য-শরৎ উৎসব ও বর্ষশেষের মতো সর্বোচ্চ খাদ্য খরচের সময়ে আন্তঃসংস্থা পরিদর্শনের আয়োজন করবে। পরিদর্শন-পরবর্তী কাজ শহর এবং ওয়ার্ড/কমিউন উভয় পর্যায়ে একযোগে পরিচালিত হবে, যাতে কাজের পুনরাবৃত্তি না ঘটে, দায়িত্বের যথাযথ বণ্টন ও অর্পণ নিশ্চিত করা হয়, স্বচ্ছতা বজায় থাকে এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর স্বাভাবিক কার্যক্রমে কোনো ব্যাঘাত না ঘটে।
খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত পরিদর্শন-পরবর্তী কার্যক্রমের মূল লক্ষ্য হবে খাদ্যের গুণমান নিশ্চিত করা এবং এর সকল পর্যায়ে খাদ্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা: কাঁচামালের উৎস, পরিবহন, সংরক্ষণ; উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ; এবং আমদানি ও বাজারে প্রচলন। এর মধ্যে আরও অন্তর্ভুক্ত থাকবে খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে খাদ্য সংযোজক, প্রক্রিয়াজাতকরণ সহায়ক, ফ্লেভারিং এবং রঞ্জক পদার্থের ব্যবহার পর্যবেক্ষণ করা; পশুপালন, ফসল চাষ এবং মৎস্য চাষে নিষিদ্ধ পদার্থের নিয়ন্ত্রণ; এবং অ্যান্টিবায়োটিকের অবশিষ্টাংশ, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং পশুচিকিৎসায় ব্যবহৃত ওষুধের অবশিষ্টাংশ পর্যবেক্ষণ করা।
পরিদর্শন-পরবর্তী কাজের আওতায় আরও রয়েছে ক্ষুদ্র পরিসরে গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগি জবাই কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ; পশুপালনে সালবিউটামলের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ; নকল, অশনাক্তযোগ্য, মেয়াদোত্তীর্ণ এবং চোরাচালানকৃত খাদ্যপণ্য নিয়ন্ত্রণ; এবং খাদ্য-সম্পর্কিত মাল্টি-লেভেল মার্কেটিং ও ই-কমার্স কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ, যেখানে স্বাস্থ্য সম্পূরক, পুষ্টি সম্পূরক এবং অণুপুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্যের উপর বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়।
খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসা, আমদানি এবং বিজ্ঞাপনী প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য, খাদ্যপণ্যের (যেমন: ঔষধি পুষ্টি; বিশেষ পথ্যের পণ্য; শিশু ফর্মুলা) পণ্য ঘোষণা সংক্রান্ত প্রবিধান পরিপালনের উত্তর-পরিদর্শন; বিশেষত ডসিয়ার গ্রহণকারী সংস্থায় স্ব-ঘোষিত পণ্যের ডসিয়ারের উত্তর-পরিদর্শনের উপর আলোকপাত করা।
খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলোর জন্য, এই পরিদর্শনের আওতায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলোর দায়িত্ব, যার মধ্যে রয়েছে বিভাগ, সেক্টর এবং ওয়ার্ড ও কম্যুনের খাদ্য নিরাপত্তা স্টিয়ারিং কমিটি; পণ্য ঘোষণা এবং স্ব-ঘোষণা/নিবন্ধনের অধীন পণ্য, বিজ্ঞাপনের বিষয়বস্তু নিশ্চিতকরণ সনদ এবং খাদ্য নিরাপত্তা সম্মতি সনদ প্রদানকারী ও বাতিলকারী সংস্থা; খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে তথ্য, শিক্ষা এবং যোগাযোগ; এবং পরিদর্শন, পরিদর্শন-পরবর্তী কার্যক্রম ও লঙ্ঘনের নিষ্পত্তি।
উৎস: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-tang-cuong-hau-kiem-an-toan-thuc-pham.953779.html
![[ছবি] হ্যানয়ের প্রায় ১ লক্ষ ২৫ হাজার শিক্ষার্থী দশম শ্রেণির ভর্তি পরীক্ষার সাহিত্য পরীক্ষা সম্পন্ন করেছে।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/30/1780117233041_ndo_br_thiet-ke-chua-co-ten-2-png.webp)
মন্তব্য (0)