এনঘে আনের একটি প্রত্যন্ত জেলায় বাণিজ্যিকভাবে ক্যাটফিশ চাষের প্রাথমিক ফলাফল

কি সোনের উঁচু পাহাড়ি ভূখণ্ড, বেশ ঠান্ডা জলবায়ু, অনেক অপেক্ষাকৃত বড় নদী এবং ঝর্ণা প্রবাহিত, তাই এটি জলজ প্রজাতির বসবাসের জন্য খুবই উপযুক্ত, সুস্বাদু মাংসের গুণমান প্রদান করে, বিশেষ করে শীতল মাছ, ক্যাটফিশ, গ্রাস কার্প, ক্যাটফিশ...

তা কা কমিউনের কান গ্রামে বাণিজ্যিকভাবে ক্যাটফিশ চাষের মডেল। ছবি: টিপি

কি সন জেলার কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রের পরিচালক মিঃ নগান ভ্যান থাও-এর মতে, সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, যেহেতু মানুষ এখনও ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ এবং মাছ ধরার পদ্ধতি বজায় রাখে, তাই ক্যাটফিশ সহ জলজ প্রজাতির সংখ্যা হ্রাস পাচ্ছে।

জনগণের আয় বৃদ্ধি, জলজ সম্পদ রক্ষা, স্থানীয় মাছের প্রজাতি বৃদ্ধির জন্য ধীরে ধীরে কারুশিল্প গ্রাম গঠন এবং প্রাকৃতিক মাছ আহরণের ফ্রিকোয়েন্সি কমাতে সাহায্য করার জন্য, জেলা কৃষি পরিষেবা কেন্দ্র তা কা কমিউনের কান গ্রামের ১০টি পরিবারে একটি বাণিজ্যিক ক্যাটফিশ চাষের মডেল পরীক্ষামূলকভাবে চালু করেছে।

৮ মাস পরীক্ষামূলক চাষের পর মাছের মান মূল্যায়ন করছেন কি সন জেলা কৃষি সেবা কেন্দ্রের কর্মকর্তারা। ছবি: এইচটি

তা কা কমিউনের ভূখণ্ডটি নাম মো নদীর তীরে বিস্তৃত, যেখানে অনেক মাছের পুকুর রয়েছে যেখানে ঝর্ণা, খাল এবং নদীর পরিষ্কার জল রয়েছে, যা জলাশয়ের জন্য খুবই উপযুক্ত। তা কা কমিউনের কান গ্রামের মিঃ লা ভ্যান ফুক, বাণিজ্যিক ক্যাটফিশ চাষ মডেল বাস্তবায়নের জন্য সহায়তাপ্রাপ্ত ১০টি পরিবারের মধ্যে একজন, বলেছেন যে তিনি ^{৫০০ বর্গমিটার} পুকুরে ক্যাটফিশ চাষ করেছেন। বীজ, খাদ্য এবং যত্নের কৌশলের জন্য বিনামূল্যে সহায়তা দিয়ে ৮ মাস ধরে লালন-পালনের পর, মাছটির ওজন ১ - ১.৫ কেজি হয়ে যায়।

"মাছের বর্তমান ওজনের সাথে সাথে, আমার পরিবারও বাজারে বিক্রি শুরু করেছে। যদি ১০ মাস ধরে লালন-পালন করা হয়, তাহলে মাছের ওজন হবে ১.৫ থেকে ৩ কেজি। ওজনের উপর নির্ভর করে বিক্রির মূল্য ১৫০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা পরিবারের জন্য ভালো আয় এনেছে," মিঃ ফুক বলেন।

তা কা কমিউনের কান গ্রামে প্রথমবারের মতো বাণিজ্যিকভাবে ক্যাটফিশ চাষের পরীক্ষামূলক আয়োজন। ছবি: টিপি

মডেলটিতে অংশগ্রহণকারী প্রতিটি পরিবারকে মাছের পোনা এবং খাবারের ১০০% সহায়তা দেওয়া হয়, যার বাজেট প্রায় ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। ৮ মাস ধরে মাছ সংগ্রহের পর, কার্যকারিতা মূল্যায়ন দেখায় যে বাণিজ্যিক মাছের ওজন ১ কেজিরও বেশি এবং বাজারে বিক্রি শুরু হতে পারে।

ঝর্ণা এবং খাল থেকে প্রাকৃতিক জলের উৎস আছে এমন পুকুরে চাষের মডেল। ছবি: এইচটি

প্রাকৃতিক ঝর্ণা এবং খালের পানি ব্যবহার করে চাষ পদ্ধতিতে, পুকুরগুলিতে পানির প্রবেশপথ এবং নির্গমনপথ রয়েছে যা পানির স্তর সামঞ্জস্য করার পাশাপাশি স্বচ্ছতা এবং পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করে যাতে মাছগুলি শক্ত, সুস্বাদু মাংস সহ ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।

১০টি পরিবারের পাইলট স্কেলে ক্যাটফিশ চাষ, মোট ০.৫ হেক্টর জমি, খরচ ১৭৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি, ৮ মাস চাষের পর প্রকৃত মূল্যায়ন দেখায় যে সুস্থ মাছের হার, ভালো বৃদ্ধি, ৭২%-এরও বেশি পৌঁছেছে, লাভ অর্জিত হয়েছে প্রায় ১৫৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/০.৫ হেক্টর/১০ মাস চাষ থেকে, যা প্রতি পরিবারে/মাসে প্রায় ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।