সবুজ চা উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরির কার্যকারিতা

প্রদেশের বৃহত্তম চা উৎপাদনকারী এলাকা বিশিষ্ট জেলা হিসেবে, ট্যান সন চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রমে সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি ও উন্নয়নের উপর মনোনিবেশ করছে, যা গ্রামীণ এলাকার মানুষের উৎপাদনশীলতা, পণ্যের মান এবং আয় উন্নত করতে অবদান রাখছে।

সবুজ চা পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবহারে একটি শৃঙ্খল সংযোগ স্থাপনের মাধ্যমে, লং কক নিরাপদ চা উৎপাদন সমবায়ের ৪টি পণ্য রয়েছে যা OCOP মান পূরণ করে।

সমগ্র জেলায় বর্তমানে ৩,৮৮০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৩,৭৮০ হেক্টর জমিতে উৎপাদনশীল পণ্য রয়েছে, যা মাই থুয়ান, মিন দাই, ভ্যান লুওং, লং কোক, ট্যাম থান, তান ফু, থু কুক কমিউনে কেন্দ্রীভূত, যেখানে জনপ্রিয় চা জাত যেমন LDP1, LDP2, PH1... সাম্প্রতিক সময়ে, জেলাটি জৈব চা চাষ, উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া বাস্তবায়নে জনগণকে নির্দেশনা এবং সহায়তা করার উপর মনোনিবেশ করেছে; প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা এবং সুরক্ষা মান প্রয়োগ করছে; চা উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণে ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা এবং উৎপাদনশীলতা উন্নয়ন সরঞ্জাম ব্যবহার করছে... এর জন্য ধন্যবাদ, জেলায় চা গাছের গড় ফলন ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রতি হেক্টর/বছরে ১১.৯ - ১২.১ টন পৌঁছেছে। চা গাছের অর্থনৈতিক দক্ষতা স্পষ্টভাবে নিশ্চিত করা হয়েছে, যা মানুষের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস পেতে সাহায্য করে।

সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি চিহ্নিত করে, জেলা পার্টি কমিটি ২০২১-২০২৫ সময়কালে উৎপাদন শৃঙ্খলের জন্য নির্দিষ্ট গুরুত্বপূর্ণ কৃষি ও বনজ পণ্য বিকাশের বিষয়ে ১৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২১ তারিখে রেজোলিউশন নং ০৫-এনকিউ/এইচইউ জারি করে। চা নির্মাণের জন্য সমর্থিত পণ্য গোষ্ঠীগুলির মধ্যে একটি। এখন পর্যন্ত, ৫টি চা পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবহার শৃঙ্খল গঠিত হয়েছে এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করেছে।

এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল লং কক সেফ টি প্রোডাকশন কোঅপারেটিভের নেতৃত্বে গ্রিন টি পণ্যের চেইন লিঙ্কিং উৎপাদন এবং ব্যবহার, যা " ফু থো টি ব্র্যান্ড তৈরির সাথে সম্পর্কিত গ্রিন টিয়ের মান উন্নত করা" প্রকল্পের মাধ্যমে বাস্তবায়িত হয়েছে। সমবায়টি ১৫-হেক্টর নিরাপদ উৎপাদন এলাকা পরিকল্পনা করেছে এবং ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশন পেয়েছে। লং কক সেফ টি প্রোডাকশন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস ফাম থি হান বলেন: "পণ্যের চেইন লিঙ্কিং উৎপাদন এবং ব্যবহার তৈরি করা স্পষ্ট সুবিধা নিয়ে আসে, বিশেষ করে সমবায়টি ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী নিরাপদ চা প্রক্রিয়াকরণের সাথে যুক্ত একটি অন-সাইট কাঁচামাল এলাকা তৈরি করেছে, যা সর্বোচ্চ মানের চা পণ্য বাজারে আনার জন্য পরিবারের চা যত্ন এবং সংগ্রহের প্রক্রিয়া পরিচালনা করে। বর্তমানে, সমবায়টির ৪টি চা পণ্য রয়েছে যা OCOP মান পূরণ করে, যার বার্ষিক উৎপাদন ৮-১২ টন"।

শুধু লং কক চা খামারেই নয়, "জুয়ান সন জাতীয় উদ্যান এলাকায় চা ব্র্যান্ড তৈরির সাথে সম্পর্কিত সবুজ চায়ের মান উন্নত করা" প্রকল্পের মাধ্যমে বাস্তবায়িত জুয়ান দাই কৃষি ও বন পরিষেবা সমবায়ের সভাপতিত্বে সবুজ চা পণ্যের উৎপাদন এবং ব্যবহার সংযুক্ত করার প্রকল্পটিও ১৬-হেক্টর উৎপাদন এলাকার পরিকল্পনা, ভিয়েতনামের গ্যারান্টি সার্টিফিকেশন এবং ২টি চা পণ্য OCOP মান পূরণ করে, যার উৎপাদন ৪-৬ টন/বছর।

এছাড়াও, জেলাটি "একটি কমিউন একটি পণ্য" (OCOP) প্রোগ্রামের অধীনে চা উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের সাথে সংযোগকারী 3টি চেইনও তৈরি করেছে, যার মধ্যে রয়েছে: হোয়াং ভ্যান চা উৎপাদন সমবায়, 15 হেক্টর স্কেলে; মুওং কুক কৃষি ও পরিষেবা সমবায় 5 হেক্টর; কুই লে চা প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা 5 হেক্টর। মডেলগুলির আউটপুট 5-6 টন/বছর অনুমান করা হয়।

উৎপাদন ও ব্যবহারে চেইন লিঙ্ক তৈরি এবং গঠন চা পণ্যের স্থিতিশীল উৎপাদনে সহায়তা করে এবং গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল উৎপাদকরা চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে তাদের দায়িত্ব এবং কৌশল বৃদ্ধি সম্পর্কে সচেতন, যার ফলে উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত হয়, গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ হয়। এছাড়াও, নিরাপদ সবুজ চা উৎপাদন সংযোগ মডেল গঠন জেলার চা শিল্পের পুনর্গঠনকে উৎসাহিত করতে অবদান রাখে, কম মূল্যের কালো চা এবং কাঁচা সবুজ চা প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে সবুজ চা প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে, চা চাষীদের আয় বৃদ্ধি করে এবং পরিবেশ রক্ষা করে। কাঠের চুলা, ড্রায়ার, রোলিং মেশিন, ভ্যাকুয়াম মেশিনের পরিবর্তে গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক রোস্টিং সিস্টেমের মতো প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করা হচ্ছে... উৎপাদনশীলতা, গুণমান বৃদ্ধি, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, বৃহৎ আকারের পণ্য উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য অভিন্নতা। এখন পর্যন্ত, জেলায় 8টি চা পণ্য OCOP মান পূরণ করেছে।

হা নুং

সূত্র: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm