'ফুড হিরোস' স্কলারশিপ তরুণ প্রজন্মকে টেকসই উন্নয়নের জন্য পদক্ষেপ নিতে উৎসাহিত করে

১৬ অক্টোবর, বিশ্ব খাদ্য দিবসের প্রতিক্রিয়ায়, ভিয়েতনাম ফুড ব্যাংক নেটওয়ার্ক (ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম) ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয় এবং গ্লোবাল ফুড ব্যাংক নেটওয়ার্কের সহযোগিতায় "ফুড হিরো" স্কলারশিপ এবং টেকসই খাদ্য উন্নয়ন ২০২৫-এর উপর একটি ছাত্র সম্মেলন চালু করে।

"ফুড হিরো - ফুড হিরো" স্কলারশিপটি ফুড হিরো অ্যাওয়ার্ড থেকে তৈরি করা হয়েছিল, যা ২০২৩ সালে ভিয়েতনাম ফুড ব্যাংক নেটওয়ার্ক দ্বারা শুরু করা একটি মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার, যা খাদ্য অপচয়ের বিরুদ্ধে, দারিদ্র্য হ্রাস এবং পরিবেশ রক্ষায় অগ্রণী ব্যক্তি, ব্যবসা এবং সংস্থাগুলিকে সম্মান জানাতে ব্যবহৃত হয়।

ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রথম ৩০ জন শিক্ষার্থীকে বৃত্তি প্রদান করা হয়েছে। ছবি: আয়োজক কমিটি

দুটি পুরষ্কার মরশুমের (২০২৩ এবং ২০২৪) পর, কয়েক ডজন "খাদ্য নায়কদের" সম্মানিত করা হয়েছিল, যার মধ্যে অনেক অসামান্য ব্যবসা এবং ব্যক্তিও ছিলেন যারা ভিয়েতনামের টেকসই খাদ্য বাস্তুতন্ত্রে সক্রিয়ভাবে অবদান রেখেছেন।

এই পুরষ্কারের সাফল্যের পর, কঠিন পরিস্থিতিতে, যাদের উঠে দাঁড়ানোর ইচ্ছা, সম্প্রদায় সচেতনতা এবং ভালো একাডেমিক পারফর্মেন্স রয়েছে, তাদের সম্মান ও সহায়তা করার জন্য ফুড হিরো বৃত্তি প্রতিষ্ঠা করা হয়েছিল। টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে কৃষি , খাদ্য এবং সম্প্রদায় প্রকল্পের ক্ষেত্রে উদ্যোগী শিক্ষার্থীদের প্রতি বছর এই বৃত্তি প্রদান করা হবে।

ভিয়েতনাম ফুড ব্যাংক নেটওয়ার্কের নির্বাহী পরিচালক মিসেস নগুয়েন হোয়াং ট্রুক লিন অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন।

ভিয়েতনাম ফুড ব্যাংক নেটওয়ার্কের সিইও মিসেস নগুয়েন হোয়াং ট্রুক লিন নিশ্চিত করেছেন: "তরুণ প্রজন্মই ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্পের ভবিষ্যৎ তৈরি করে। জ্ঞান, সৃজনশীলতা এবং ভাগাভাগির মনোভাব দিয়ে, শিক্ষার্থীরা ক্ষুধামুক্ত সমাজ গঠনে এবং টেকসই উন্নয়নের দিকে অবদান রাখতে পারে।"

মিসেস ট্রুক লিন আরও বলেন যে ফুড হিরো স্কলারশিপ কেবল অতীতের প্রচেষ্টার স্বীকৃতি নয় বরং ভবিষ্যতের প্রতি বিশ্বাসও, যেখানে তরুণরা নতুন "খাদ্য নায়ক" হয়ে উঠবে, দায়িত্বশীল জীবনযাপন, সম্পদ ব্যবস্থাপনায় সৃজনশীলতা এবং একটি ন্যায্য খাদ্য ব্যবস্থার জন্য একসাথে কাজ করার চেতনা ছড়িয়ে দেবে, কাউকে পিছনে না রেখে। এই প্রোগ্রামটি ভিয়েতনাম এবং অঞ্চলের জন্য একটি সবুজ, মানবিক এবং টেকসই খাদ্য বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলার লক্ষ্যে বিশ্ববিদ্যালয়, ব্যবসা এবং সামাজিক সংগঠনগুলির মধ্যে সহযোগিতার সুযোগও উন্মুক্ত করে।

খাদ্য খাতের ব্যবসার প্রতিনিধিরা একটি নিরাপদ, বর্জ্যমুক্ত এবং পরিবেশবান্ধব খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য সমাধানগুলি ভাগ করে নিয়েছেন। ছবি: আয়োজক কমিটি

এই কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে, "টেকসই খাদ্য উন্নয়ন ২০২৫" শীর্ষক একটি ছাত্র সম্মেলনও অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এই অনুষ্ঠানে খাদ্য, কৃষি এবং টেকসই উন্নয়নের ক্ষেত্রে বিপুল সংখ্যক শিক্ষার্থী, প্রভাষক এবং ব্যবসার প্রতিনিধিরা একত্রিত হয়েছিলেন একটি নিরাপদ, বর্জ্যমুক্ত এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে তোলার সমাধান বিনিময় এবং আলোচনা করার জন্য।

পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রতি বছর বিশ্বে উৎপাদিত খাদ্যের এক-তৃতীয়াংশ নষ্ট হয় বা নষ্ট হয়, যার ফলে ৮-১০% গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হয়, যা জলবায়ু পরিবর্তনের অবনতিতে অবদান রাখে। ভিয়েতনামে, প্রতি বছর প্রায় ৮ মিলিয়ন টন খাদ্য নষ্ট হয়, যা ৩.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমান, যদিও অনেক মানুষ এখনও খাদ্যের অভাব বোধ করে এবং অপুষ্টিতে ভুগছে। এই পরিস্থিতির জন্য সমন্বিত সমাধান এবং সমগ্র সমাজের সহযোগিতা প্রয়োজন, বিশেষ করে তরুণ প্রজন্মের - টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার জন্য সচেতনতা এবং পদক্ষেপ পরিবর্তনের অগ্রণী শক্তি।

সূত্র: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hoc-bong-anh-hung-thuc-pham-khuyen-khich-the-he-tre-hanh-dong-huong-den-phat-trien-ben-vung-20251016153132248.htm