৩টি অঞ্চলের আঠালো চালের পিঠার বাক্স

অষ্টম বার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে, নুওং বাক ব্র্যান্ড তার ISO 22000-প্রত্যয়িত উৎপাদন কেন্দ্র চালু করেছে এবং তার ‘ন্যাশনাল ফুড বক্স’ পণ্য সম্ভার উন্মোচন করেছে: ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলের প্রতিনিধিত্বকারী বান চুং (ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা)-এর একটি বাক্স, যা এর উন্নয়ন যাত্রায় একটি যুগান্তকারী পরিবর্তন এনেছে এবং এই ঐতিহ্যবাহী পণ্যটির মূল্যকে এক নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছে।

২০১৭ সালে প্রতিষ্ঠিত নুওং বাক, ভিয়েতনামি সংস্কৃতির প্রতীক বান চুং-কে একটি বিলাসবহুল ও অর্থবহ টেট উপহারে রূপান্তরিত করার জন্য সচেষ্ট থেকেছে। আঠালো চাল, মুগ ডাল, শূকরের মাংস এবং ডং পাতার মতো খাঁটি ভিয়েতনামি উপাদান ব্যবহার করে নুওং বাক এমন সব পণ্য তৈরি করে যা কেবল গুণমানেরই নিশ্চয়তা দেয় না, বরং সমৃদ্ধ ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকেও ধারণ করে।

জাতীয় খাদ্য বাক্সটি নুওং বাক দলের নিষ্ঠা ও উদ্ভাবনী প্রচেষ্টার ফল।

২০২৪ সাল উৎপাদন উৎকর্ষ সাধনে একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি চিহ্নিত করে, যা আধুনিক নির্বীজন প্রযুক্তি এবং একটি কঠোর একমুখী প্রক্রিয়ার প্রয়োগের ফলে বান চুং (ভিয়েতনামের আঠালো চালের কেক)-এর সংরক্ষণকাল ৩ দিন থেকে বাড়িয়ে ১৫ দিন করে। এই উন্নতি কেবল পণ্যের গুণমানই বৃদ্ধি করেনি, বরং বান চুংকে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই বৃহত্তর বাজারে আরও সহজে প্রবেশ করতে সাহায্য করেছে।

তাই, নিজেদের অষ্টম বার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে, নুওং বাক ভিয়েতনামে আনুষ্ঠানিকভাবে তাদের নতুন কারখানা এবং সর্বপ্রথম ‘ন্যাশনাল ফুড বক্স’ চালু করেছে – এই বক্সটিতে ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলের প্রতিনিধিত্বকারী বান চুং (ভিয়েতনামী চালের পিঠা) রয়েছে।

জাতীয় খাদ্য উপহার বাক্সটি অত্যন্ত যত্নসহকারে নকশা করা, চমৎকার এবং সগর্বে উপস্থাপিত একটি পণ্য, যা ভিয়েতনামি সংস্কৃতির সৌন্দর্যকে সম্মান জানানোর পাশাপাশি আভিজাত্য ও রুচিশীলতার পরিচয় দেয়। এটি শুধু একটি টেট উপহার বাক্স নয়; এটি সাংস্কৃতিক আদান-প্রদান, ঐক্য এবং স্বদেশের প্রতি ভালোবাসার প্রতীক। এই পণ্যের মাধ্যমে জাতীয় গর্ব ছড়িয়ে পড়বে এবং তরুণ প্রজন্মকে ভিয়েতনামি সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ ও প্রচারে অনুপ্রাণিত করবে।

রান্না করতে ভালোবাসেন ও ভালো খেতে চান এমন এক মায়ের হাত ধরে পারিবারিক ব্যবসার মডেল থেকে উঠে আসা নুওং বাক গ্রাহকদের কাছে পরিচিত ও স্বস্তিদায়ক পণ্য পৌঁছে দেবে বলে সিইও থু হোয়াই আশা করেন।

পণ্যটির অনন্য বৈশিষ্ট্য হলো এর উদ্ভাবনী নকশা। বাক্সটি খাড়াভাবে ধরলে খুললে ভিয়েতনামের উত্তর ও মধ্য অঞ্চলের প্রতীকস্বরূপ মহিমান্বিত পর্বতমালা ফুটে ওঠে। আনুভূমিকভাবে খুললে দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যসূচক সুবিশাল নদী ও জলপথ দেখা যায়। এই সুরেলা সংমিশ্রণ প্রকৃতি ও পৃথিবীর এক ঐকতান সৃষ্টি করে, যা একটিমাত্র পণ্যের মাধ্যমে দেশের তিনটি অঞ্চলকে সংযুক্ত করে। মূল্য: ১,৫০০,০০০ VND/বাক্স।

উৎস: নুওং বাক

উৎস: https://phunuvietnam.vn/hop-quoc-thuc-hop-banh-chung-3-mien-20241221225502683.htm