৬টি উত্তর প্রদেশের ২০২৪ সালের OCOP কৃষি পণ্য এবং রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান

৬টি উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশের ২০২৪ সালের OCOP কৃষি পণ্য এবং রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব হল ১৫তম "উত্তর ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী অঞ্চলের মাধ্যমে" পর্যটন কর্মসূচি - বাক কান ২০২৪-এর কার্যক্রমের একটি ধারাবাহিক অংশ, যা বাক কান প্রদেশের মুক্তির ৭৫তম বার্ষিকী (২৪ সেপ্টেম্বর, ১৯৪৯ - ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৪) স্মরণে কিছু কার্যক্রমের সাথে যুক্ত।

বাক কান প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নং কোয়াং নাট, ভিয়েতনামের ৬টি উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশের ২০২৪ সালের OCOP কৃষি পণ্য এবং রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবে উদ্বোধনী বক্তৃতা প্রদান করেন।

উৎসবে তার উদ্বোধনী ভাষণে, বাক কান প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নং কোয়াং নাট বলেন যে ভিয়েতনাম বাক হল বিপ্লবের জন্মভূমি, ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক মূল্যবোধে সমৃদ্ধ একটি ভূমি, যেখানে রয়েছে অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, রাজকীয় প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং সরল, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং অতিথিপরায়ণ মানুষ। এটি এমন একটি স্থান যেখানে অনেক জাতিগত সংখ্যালঘুদের সংস্কৃতি একত্রিত হয় এবং মিশে যায়, অনেক রীতিনীতি, ঐতিহ্য, উৎসব, লোক সংস্কৃতি, রন্ধনপ্রণালী এবং স্বতন্ত্র ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প, বিভিন্ন ধরণের OCOP পণ্য এবং সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্যের বৈশিষ্ট্য রয়েছে; অনেক সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং বৈচিত্র্যময় বাস্তুতন্ত্র সহ আদিম বন, নদী, হ্রদ, জলপ্রপাত, রাজকীয় গুহা এবং বিখ্যাত ল্যান্ডমার্ক যা বর্তমানে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য আকর্ষণীয় গন্তব্য।

বছরের পর বছর ধরে, ভিয়েতনামের ছয়টি প্রদেশ তাদের অর্থনীতি , সমাজ, সংস্কৃতি এবং পর্যটন বিকাশের জন্য সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করেছে এবং একে অপরের সাথে সংযুক্ত হয়েছে, যার লক্ষ্য এই অঞ্চলের প্রদেশগুলির প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের মূল্যবোধকে কাজে লাগানো। "৩৭.২ বর্গকিলোমিটারেরও বেশি প্রাকৃতিক এলাকা এবং ৪.৫ মিলিয়নেরও বেশি জনসংখ্যার সাথে, ভিয়েতনামের প্রদেশগুলি প্রাকৃতিক অবস্থা, অর্থনীতি, সংস্কৃতি, সমাজ এবং পর্যটন এবং প্রতিটি এলাকার সাথে সম্পর্কিত অনন্য, স্থানীয় পণ্য বিকাশের সম্ভাব্য সুবিধাগুলিতে অনেক মিল ভাগ করে নেয়," মিঃ নং কোয়াং নাট জোর দিয়েছিলেন।

প্রতিনিধিরা ৬টি উত্তর ভিয়েতনাম প্রদেশের ২০২৪ সালের OCOP কৃষি পণ্য এবং রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবের উদ্বোধনের জন্য ফিতা কেটে অনুষ্ঠানটি সম্পাদন করেন।

বাক কান প্রদেশের নেতারা নিশ্চিত করেছেন যে বাক কান শহরে অনুষ্ঠিত ৬টি উত্তর প্রদেশের ২০২৪ সালের OCOP কৃষি পণ্য ও রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব এমন একটি জায়গা যেখানে মানুষ এবং পর্যটকরা বিখ্যাত আঞ্চলিক রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদ উপভোগ করতে এবং উপভোগ করতে পারবেন, সাধারণ OCOP পণ্য, গ্রামীণ শিল্প পণ্য এবং প্রদেশের শক্তি হিসেবে চিহ্নিত বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্যগুলি বেছে নিতে পারবেন, একই সাথে ৬টি উত্তর প্রদেশের ব্যবসা, সমবায়, গ্রামীণ শিল্প প্রতিষ্ঠান এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের জন্য দেখা, বিনিময়, শেখা, অভিজ্ঞতা ভাগাভাগি এবং বাজারের তথ্য খুঁজে বের করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে পারবেন।

"এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য হল ব্যবসা, পরিবেশক এবং বিপুল সংখ্যক ভোক্তাদের কাছে ভিয়েতনামের ছয়টি প্রদেশের OCOP পণ্য, সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য এবং বিশেষত্বগুলিকে পরিচয় করিয়ে দেওয়া এবং প্রচার করা, যা সাধারণভাবে ভিয়েতনামের প্রদেশগুলির এবং বিশেষ করে বাক কান প্রদেশের সামগ্রিক অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে," নিশ্চিত করেছেন বাক কান প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান।

উৎসবে প্রদর্শিত, প্রচারিত এবং প্রবর্তিত পণ্যগুলি মূলত OCOP পণ্য, সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প এবং আঞ্চলিক বিশেষত্ব।

৬টি উত্তর প্রদেশের ২০২৪ সালের OCOP কৃষি পণ্য এবং রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব ২৪-২৮ আগস্ট, ২০২৪ (৫ দিন) পর্যন্ত বাক কান প্রাদেশিক ক্রীড়া প্রশিক্ষণ ও প্রতিযোগিতা কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হবে। এই ইভেন্টে ৭০টি বুথ সহ দুটি জোন থাকবে। উৎসবে প্রদর্শিত, প্রচারিত এবং প্রবর্তিত পণ্যগুলি মূলত OCOP পণ্য, সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প এবং আঞ্চলিক বিশেষত্ব।

বাক কান শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ হা সি থাং বলেন যে, এই প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণকারী পণ্য এবং পণ্য, ব্যবসা এবং OCOP সত্তা কর্তৃক প্রবর্তন এবং প্রচারণা বৈচিত্র্যময় এবং প্রচুর, যা নিয়ম অনুসারে মান এবং গুণমান নিশ্চিত করে, স্পষ্ট উৎস সহ এবং খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে।

"OCOP কৃষি পণ্য উৎসবের সূক্ষ্ম ও পেশাদার আয়োজনের মাধ্যমে, আমরা নিশ্চিত যে পণ্যগুলি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের গ্রাহকদের চাহিদা এবং পছন্দ পূরণ করবে যখন তারা উৎসবে স্থানটি উপভোগ করতে আসবেন," মিঃ হা সি থাং নিশ্চিত করেছেন।

তুয়েন কোয়াং প্রদেশ ৬টি উত্তর প্রদেশের ২০২৪ সালের OCOP কৃষি পণ্য এবং রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবে অনেক স্থানীয় বিশেষত্ব নিয়ে এসেছে।

উৎসবে পরিদর্শন এবং কেনাকাটা করার সময়, মিসেস নং থি হোয়া (বাক কান শহর) বলেন যে এই মেলায় বিভিন্ন ধরণের পণ্য রয়েছে, বিশেষ করে থাই নগুয়েন, কাও ব্যাং এবং ল্যাং সন-এর মতো প্রদেশগুলির অনেক বিশেষ পণ্য... "আমি শুনেছি যে কাও ব্যাং-এর ফুক সেন ছুরিগুলি খুব ভাল, তাই আমি চেষ্টা করার জন্য একটি কিনেছি," মিসেস হোয়া শেয়ার করেছেন।

কাও বাং প্রদেশের প্রদর্শনী বুথে লোকেরা আসে এবং কেনাকাটা করে।

তাই হোয়ান কোঅপারেটিভ (বাক কান) এর পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হোয়ান বলেন যে, এক মাসেরও বেশি সময় ধরে, সমবায়ের সেমাই উৎপাদন সুবিধা ইউরোপের রপ্তানি বাজারের পাশাপাশি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে নিয়মিত সরবরাহের জন্য উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে। তারা OCOP কৃষি পণ্য উৎসবে আনার জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে পণ্য প্রস্তুত করছে, সেরা নকশা এবং মানের পণ্য প্রদর্শন করছে।

“২০২৪ সালে, সমবায়ের কাসাভা সেমাই পণ্য ৫-তারকা জাতীয় OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে; এটি ২০২৪ সালে উত্তর অঞ্চলের ৫টি সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্যের মধ্যে একটি। OCOP কৃষি পণ্য উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য জেলার OCOP ব্র্যান্ডের প্রতিনিধিদের একজন হিসেবে নির্বাচিত হওয়া আরও সম্মানের। অতএব, আমরা উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য পণ্যগুলি খুব সাবধানতার সাথে প্রস্তুত করেছি এবং আশা করি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে আরও বেশি গ্রাহক তাদের সাথে পরিচিত হবেন,” মিসেস নগুয়েন থি হোয়ান শেয়ার করেছেন।

২০২৪ সালে, বাক কান প্রদেশ প্রাদেশিক পর্যায়ে অসামান্য গ্রামীণ শিল্প পণ্যগুলিকে সার্টিফিকেট প্রদান এবং সম্মাননা প্রদানের জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

এছাড়াও এই উপলক্ষে, বাক কান প্রদেশ ২০২৪ সালে প্রাদেশিক পর্যায়ে অসামান্য গ্রামীণ শিল্প পণ্যের সার্টিফিকেট প্রদান এবং সম্মাননা প্রদানের আয়োজন করে।

সূত্র: https://congthuong.vn/khai-mac-ngay-hoi-nong-san-ocop-va-van-hoa-am-thuc-6-tinh-phia-bac-nam-2024-341371.html