ল্যাং গিয়াং কমিউন: ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ের সাথে সম্পর্কিত OCOP পণ্যগুলি বিকাশ করা

BAC NINH - সম্প্রতি, ল্যাং গিয়াং কমিউন (Bac Ninh) প্রক্রিয়াগুলিকে মানসম্মতকরণ, কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ, গুণমান উন্নতকরণ এবং সাধারণ পণ্য প্রচারের লক্ষ্যে ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম বিকাশের জন্য অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করেছে। সেই অনুযায়ী, অনেক পণ্য বাজারে স্থান পেয়েছে, সুবিধাজনকভাবে ব্যবহার করা হয়েছে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি পেয়েছে।

পণ্যের মানসম্মতকরণ, রাজস্ব বৃদ্ধি

নাম তিয়েন ২ গ্রামের কুয়েট থাং জেনারেল সার্ভিস বিজনেস কোঅপারেটিভের কুয়েট থাং চিংড়ির পেস্ট স্টিউড মাংস উৎপাদন সুবিধা বহু বছর ধরে স্থানীয় সুবিধার সাথে সম্পর্কিত OCOP পণ্য বিকাশের জন্য একটি আদর্শ মডেল হিসাবে বিবেচিত হয়ে আসছে। কুয়েট থাং চিংড়ির পেস্ট স্টিউড মাংস ঐতিহ্যবাহী গাঁজন কৌশল ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং স্থানীয় পরিবার থেকে নিরাপদ প্রক্রিয়া অনুসারে শুয়োরের মাংস সংগ্রহ করা হয়। এর জন্য ধন্যবাদ, OCOP নামক "টিকিট" এর মাধ্যমে সমবায়ের এই পণ্যটি ধীরে ধীরে বাজার দখল করেছে।

গ্রাহকরা কুয়েট থাং চিংড়ির পেস্ট দিয়ে তৈরি স্টিমড মিট প্রোডাক্ট সম্পর্কে জানতে পারেন।

সমবায়ের পরিচালক মিসেস ডুওং থি লে বলেন যে, যদিও চিংড়ির পেস্ট দিয়ে তৈরি ব্রেইজড শুয়োরের মাংস তার মানের জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত, তবুও এর ব্যবহার এখনও সীমিত। ২০২৩ সালে, সমবায়টি কৃষক সমিতির সকল স্তরের কাছ থেকে উৎপাদন, ব্যবসা, OCOP পণ্যে অংশগ্রহণের জন্য নথি তৈরি, স্ট্যাম্পিং, লেবেলিং, প্যাকেজিং... থেকে সহায়তা পেয়েছিল, তাই বছরের শেষ নাগাদ, পণ্যটি ৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত হয়েছিল। পণ্যের প্যাকেজিংয়ে, স্ট্যাম্প এবং লেবেল রয়েছে, যা স্পষ্টভাবে উৎপত্তি, উপাদান, উৎপাদন প্রক্রিয়া, QR কোড... উল্লেখ করে যাতে গ্রাহকরা সহজেই গুণমান এবং উৎপত্তি সম্পর্কে সনাক্ত করতে এবং নিরাপদ বোধ করতে পারেন।

৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, সমবায়টি দেশের বিভিন্ন প্রদেশে মেলা এবং বাণিজ্য প্রচারণা কার্যক্রমে অংশগ্রহণের জন্য কুয়েট থাং চিংড়ির পেস্টের স্টিমড মাংসের পণ্য নিয়ে আসে। উৎপাদন থেকে ব্যবহার পর্যন্ত একটি ভালো শৃঙ্খল বজায় রাখার জন্য, গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, সমবায়টি ধীরে ধীরে তার বাজার সম্প্রসারণ করেছে। বর্তমানে, প্রতি মাসে, সমবায়টি দেশের অনেক প্রদেশে গড়ে ৩-৩.৫ টন চিংড়ির পেস্টের স্টিমড মাংস ব্যবহার করে (আগের তুলনায় দ্বিগুণ)। ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয়মূল্য সহ, প্রতি মাসে সমবায়টির আয় ৯০ থেকে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি এবং বার্ষিক আয় প্রায় ১.২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। আগামী সময়ে, ইউনিটটি কারখানা নির্মাণ, উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণ এবং পণ্যের "তারকা" বৃদ্ধির জন্য আরও যন্ত্রপাতি এবং নতুন প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ চালিয়ে যাবে।

ল্যাং গিয়াং কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের মতে, OCOP হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, পণ্যগুলি তাদের গুণমান নিশ্চিত করেছে, উৎপাদন স্কেলও সম্প্রসারিত হয়েছে, যা মূল্য এবং আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। সাধারণত, ইয়েন ভিন গ্রামের ইয়েন মাই কৃষি সমবায় ইয়েন মাই মধু পণ্যগুলিকে 3-তারকা OCOP হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। 2023 সালে তারকা প্রদানের পর, পণ্যগুলি প্রদেশের এবং বাইরের অনেক দোকান এবং এজেন্টদের কাছে পাওয়া যায়, ব্যবহারের উৎপাদন আগের তুলনায় 30% বৃদ্ধি পেয়েছে। অথবা দং থিনহ গ্রামের দং থিনহ ফাট সমবায়ের দং থিনহ স্ট্র মাশরুমের মতো, 2023 সালে 3-তারকা OCOP হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, ব্যবহারের উৎপাদন আগের বছরের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। প্রতি বছর, শ্রম এবং কাঁচামালের খরচ বাদ দেওয়ার পর, ইউনিটটি লক্ষ লক্ষ ডং লাভ করে।

লিঙ্কের একটি শৃঙ্খল তৈরি করুন এবং বাজার প্রসারিত করুন

বর্তমানে, ল্যাং গিয়াং কমিউনে ৮টি ৩-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে। এই পণ্যগুলি ১-৩ বছর আগে স্বীকৃতি পেয়েছিল। পণ্য উন্নত করার জন্য, OCOP প্রোগ্রামের অংশগ্রহণকারীরা পণ্যের ফর্ম, প্যাকেজিং এবং গুণমান উন্নত করার জন্য বিনিয়োগ করেছেন। একই সাথে, প্যাকেজিং লেবেলিং, স্ট্যাম্পিং, ট্রেডমার্ক সুরক্ষা এবং ট্রেসেবিলিটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য গ্রাহকদের পণ্যগুলি সম্পর্কে সহজেই জানতে সাহায্য করে।

এর পাশাপাশি, ল্যাং গিয়াং কমিউন প্রচারণা, লেবেল সহায়তা, বাণিজ্য প্রচার এবং ভোগে ডিজিটাল রূপান্তর প্রয়োগের সমাধান বাস্তবায়ন করেছে। প্রকৃতপক্ষে, পণ্যগুলি: কুয়েট থাং চিংড়ির পেস্ট স্টিউড মাংস, ইয়েন মাই মধু, ডং থিন স্ট্র মাশরুম, তান হাং মধু, থুই থুং পাতার খামির ওয়াইন, প্রদেশের OCOP মেলায় প্রদর্শিত পাতার খামির সহ হলুদ স্টিকি রাইস ওয়াইন, কিছু প্রদেশে সরবরাহ-চাহিদা সংযোগ ইভেন্ট... তাদের গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতার জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত।

OCOP পণ্য উৎপাদনে জনগণ এবং সমবায়ীদের সুবিধার্থে, কমিউন পিপলস কমিটি বিশেষায়িত বিভাগকে গ্রাম এবং সমবায়গুলির সাথে সমন্বয় সাধন করে পণ্যের জন্য কাঁচামাল এলাকার বর্তমান অবস্থা পর্যালোচনা এবং মূল্যায়ন করার নির্দেশ দিয়েছে এবং দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়ন রোডম্যাপ তৈরি করেছে, যাতে উচ্চ মৌসুমে স্বতঃস্ফূর্ত পরিস্থিতি বা কাঁচামালের ঘাটতি এড়ানো যায়। কমিউন মানুষকে ফুলের মৌসুম বাড়ানোর জন্য বাবলা বনের মধ্যে আরও ফলের গাছ লাগাতে উৎসাহিত করে, মৌমাছি পালনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। চিংড়ির পেস্ট উৎপাদনের জন্য শুয়োরের মাংসের সরবরাহ বাড়ানোর জন্য নিরাপদ শূকর পালন এলাকা পরিকল্পনা করা হচ্ছে... একই সময়ে, কমিউন OCOP প্রতিষ্ঠানগুলিকে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা সার্টিফিকেশন, ইলেকট্রনিক ট্রেসেবিলিটি এবং মানসম্মত প্যাকেজিংয়ের জন্য নিবন্ধন করতে সহায়তা করে যাতে পণ্যগুলি সহজেই সুপারমার্কেট, সুবিধার দোকান এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে আনা যায়। কিছু প্রতিষ্ঠান প্রাথমিকভাবে ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে বিক্রি করেছে, যার রাজস্ব আগের তুলনায় 15-20% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ল্যাং গিয়াং কমিউনে পণ্যের গুণমান ধীরে ধীরে উন্নত করা এবং কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের সাথে সাথে OCOP পণ্য বিকাশের ফলে স্পষ্ট ফলাফল এসেছে, যা উৎপাদন মডেলগুলিকে আরও স্থিতিশীল করে তুলতে এবং রাজস্ব বৃদ্ধি করতে সহায়তা করেছে। সেই ভিত্তিতে, এলাকাটি টেকসই পদ্ধতিতে OCOP মডেলটি বজায় রাখা এবং প্রতিলিপি করা অব্যাহত রেখেছে, স্থানীয় কৃষি পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করছে। কমিউন অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান থুয়ান বলেছেন যে OCOP প্রোগ্রামে নতুন অংশগ্রহণকারীদের জন্য, বিভাগ প্রতিটি দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মকর্তাকে উৎপাদন পর্যায় থেকে পণ্য স্বীকৃতির জন্য সম্পর্কিত পদ্ধতি এবং নথিপত্র সম্পূর্ণ করার জন্য নির্দেশনা দেওয়ার জন্য নিযুক্ত করে। একই সময়ে, একটি লিঙ্কেজ চেইন গঠনে সহায়তা করা গুরুত্বপূর্ণ, নিশ্চিত করা যে একই গ্রুপের পণ্যগুলি একসাথে সংযুক্ত এবং ব্যবহার করা হবে এবং গ্রামীণ পর্যটন উন্নয়নের সাথে স্থানীয় বিশেষত্ব নির্বাচন করা হবে।

মিন লিন

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-postid432545.bbg