হাং হা কমিউনের মহিলারা নিজ শহরে কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করছেন

গ্রামীণ অর্থনীতির পরিবর্তনশীল ছন্দে, হুং হা কমিউনের মহিলারা অধ্যবসায়, সৃজনশীলতা এবং অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার সাহসের সাথে তাদের ক্রমবর্ধমান স্পষ্ট ভূমিকা জোরদার করছেন। অনেক মহিলা সক্রিয়ভাবে সুযোগ গ্রহণ করেছেন, সাহসের সাথে ব্যবসা শুরু করেছেন এবং ধীরে ধীরে তাদের শহরের পণ্যগুলির জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করেছেন, যা অর্থনৈতিক ব্যবস্থাপনায় আত্মবিশ্বাসী মহিলাদের ভাবমূর্তি তৈরিতে অবদান রেখেছে।

হুং হা কমিউনের বং থন গ্রামের মিস ডিং থি ডুয়েনের আঙ্গুরের পাল্প প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা।

মিসেস ট্রান থি তিন পরিচালিত হাং হা কমিউনে ফু লং কোঅপারেটিভ (HTX) স্থানীয় নারীদের অর্থনৈতিক উন্নয়ন আন্দোলনের একটি উল্লেখযোগ্য দিক। বাজার সংবেদনশীলতার কারণে, মিসেস তিন সাহসের সাথে কর্ডিসেপস (CTH) চাষে বিনিয়োগ করেছেন। বর্তমানে, ফু লং কোঅপারেটিভের 3টি পণ্য রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ফ্রিজে শুকানো CTH, মধুতে ভেজানো CTH এবং মধুতে ভেজানো CTH, যা 3-তারকা OCOP হিসাবে স্বীকৃত। CTH চাষের প্রক্রিয়ায়, পরিবেশগত কারণ, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পণ্যের সাফল্যের জন্য নির্ধারক কারণ। বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য পণ্যের ব্র্যান্ডকে উন্নত করার জন্য এটি সমবায়ের জন্য একটি নতুন পদক্ষেপ। 3-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জনের পর, পণ্যটি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে অনেক গ্রাহকের মন জয় করেছে। এই সময়ের মধ্যে, আগের তুলনায় ব্যবহার 20-30% বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০২১ সালে ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং বিনিয়োগ মূলধন নিয়ে প্রতিষ্ঠিত, ফু লং কোঅপারেটিভ ৫০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি কারখানা তৈরি করেছে ^{যেখানে} কার্যকরী কক্ষ রয়েছে যেমন: ইনকিউবেশন, আলো উদ্দীপনা, বীজ টিকাকরণ, শুকানো, জীবাণুমুক্তকরণ, বীজ ঝাঁকানো এবং প্যাকেজিং। ২০২৫ সালে, সমবায় ১০০ কেজিরও বেশি ফ্রিজে শুকানো কর্ডাইসেপস, প্রায় ২০০ লিটার কর্ডাইসেপস মধুর ওয়াইন, ৩০০ লিটারেরও বেশি মধুতে ভেজানো কর্ডাইসেপস এবং শত শত জারে তাজা কর্ডাইসেপস উৎপাদন করবে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, সমবায় প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং মুনাফা অর্জন করে, যার ফলে ৮ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি হয় যাদের আয় ৫ থেকে ৬ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/ব্যক্তি/মাস। তারকা রেটিং এর জন্য, সমবায়ের পণ্যগুলি অনেক মানুষের কাছে পরিচিত এবং বিশ্বস্ত হয়ে উঠেছে। বর্তমানে, সমবায় ৫টি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের সাথে সংযুক্ত হয়েছে, যা প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের স্থানীয় এলাকায় এটি ব্যবহার করা সহজ করে তুলেছে।

হাং হা কমিউনের ফু লং কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস ট্রান থি তিন কাঁচা কর্ডিসেপ পরীক্ষা করছেন।

হুং হা কমিউনের একটি সাধারণ মডেল হল বং থন গ্রামের মিসেস দিন থি ডুয়েনের আঙ্গুরের পাল্প প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা। যেসব কাঁচামাল ফেলে দেওয়া হত বলে মনে করা হত, মিসেস ডুয়েন আঙ্গুরের পাল্পকে ঐতিহ্যবাহী স্বাদের আঙ্গুরের চা পণ্যে রূপান্তরিত করেছেন। ভাড়ায় কাজ করার সময়, মিসেস ডুয়েন বুঝতে পেরেছিলেন যে গ্রাহকদের কাছ থেকে প্রচুর চাহিদা রয়েছে, কিন্তু আঙ্গুরের পাল্প প্রক্রিয়াকরণের পর্যায়টি বেশ কঠিন ছিল, তাই খুব কম লোকই এটি করতে পেরেছিলেন। তারপর থেকে, তিনি ইন্টারনেট, সংবাদপত্রের মাধ্যমে প্রক্রিয়াটি শিখতে শুরু করেন এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য সরাসরি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে উৎপাদন সুবিধাগুলিতে যান। ব্যবসা শুরু করার প্রথম দিনগুলি অসুবিধায় ভরা ছিল, কিন্তু তার অধ্যবসায়ের জন্য, মিসেস ডুয়েন গ্রাহকের রুচি অনুসারে আঙ্গুরের পাল্প সফলভাবে প্রক্রিয়াজাত করেন। পণ্যটি যখন ভালোভাবে গ্রহণ করা হয়, তখন তিনি সাহসের সাথে কাটার মেশিন, স্কুইজিং মেশিন, প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করেন এবং বৃহৎ আকারের উৎপাদনের জন্য তার পরিবারের রূপান্তরিত জমির ২০০ বর্গমিটার জমিতে একটি কারখানা তৈরি ^করেন । শুধু আঙ্গুরের পাল্প ব্যবহারই নয়, তিনি প্রয়োজনীয় তেল এবং ভেষজ শ্যাম্পু উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানে বিক্রি করার জন্য আঙ্গুরের খোসাও সংগ্রহ করেন, অন্যদিকে আঙ্গুরের পাল্প রেস্তোরাঁ, খাবারের দোকান এবং বাড়িতে ব্যবহার করা হয়। বর্তমানে, প্রতিদিন, মিসেস ডুয়েনের কারখানা ১ থেকে ১.৫ টন তাজা আঙ্গুরের পাল্প কিনে প্রায় ১০০ কেজি ফিনিশড পাল্প তৈরি করে যার বিক্রয় মূল্য ৭০,০০০ থেকে ৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, খরচ বাদ দিয়ে, প্রতি বছর প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং আয় করে। এই কারখানাটি ২০ থেকে ৩০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে যার আয় প্রতি ব্যক্তি/মাসে ৬০ থেকে ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং। মিসেস নুয়েন থি হোয়া'র মতে: "এই কাজের জন্য সতর্কতা এবং সতর্কতা প্রয়োজন, কিন্তু মিসেস ডুয়েন আমাকে খুব সাবধানতার সাথে পরিচালনা করেন। প্রতিদিন আমি ২ থেকে ৩০ কেজি পাল্প তৈরি করতে পারি, যার মাসিক আয় ৬০ থেকে ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং। এই কাজটি গ্রামীণ মহিলাদের জন্য খুবই উপযুক্ত এবং স্থিতিশীল আয় নিয়ে আসে।" মিসেস ডুয়েনের স্টার্টআপ আইডিয়া কেবল পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে না বরং কৃষি উপজাতের সমস্যা সমাধানে, পরিবেশ দূষণের সমস্যা সমাধানে, পারিবারিক অর্থনৈতিক উন্নয়নে একটি নতুন দিক উন্মোচনে অবদান রাখে। বিশেষ করে, তার আঙ্গুরের পাল্প পণ্যটি ৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার প্রক্রিয়াধীন, ধীরে ধীরে পণ্যের মূল্য উন্নত এবং বাজারে সুনাম তৈরি করার জন্য প্রক্রিয়াধীন।

নারীদের সাধারণ স্টার্ট-আপ মডেলগুলি থেকে দেখা যায় যে হুং হা কমিউনের মহিলারা অর্থনৈতিক উন্নয়নে ক্রমশ গতিশীল এবং সৃজনশীল। তারা কেবল চিন্তাভাবনা এবং কাজ করার সাহসই করে না, বরং স্থানীয় সুবিধাগুলি কীভাবে অনন্য পণ্য তৈরি করতে, ব্র্যান্ড তৈরি করতে এবং তাদের নিজ শহরে কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে হয় তাও জানে। তাদের অধ্যবসায়, বুদ্ধিমত্তা এবং অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার মনোভাব গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়নে, পারিবারিক আয় বৃদ্ধিতে এবং স্থানীয় কর্মীদের জন্য আরও কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

থান থুই

সূত্র: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html