সন লা-এর আঠালো চাল এবং সুগন্ধি কুমড়োর জিনগত সম্পদের শোষণ এবং উন্নয়ন

উত্তরাঞ্চলীয় পাহাড়ি কৃষিক্ষেত্রে, দেশীয় উদ্ভিদের জাতগুলির কেবল পুষ্টিকর এবং অর্থনৈতিক মূল্যই নেই, বরং এগুলি স্থানীয় জ্ঞানের স্ফটিকীকরণ এবং কঠোর প্রাকৃতিক অবস্থার সাথে দীর্ঘমেয়াদী অভিযোজনও। উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের দুটি সাধারণ সবুজ স্কোয়াশ জাত, স্টিকি রাইস স্কোয়াশ এবং সন লা সুগন্ধি স্কোয়াশ, গবেষণা, সংরক্ষণ এবং পদ্ধতিগতভাবে শোষণের মাধ্যমে টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের সম্ভাবনার স্পষ্ট প্রমাণ। তবে, জলবায়ু পরিবর্তনের চাপ, খণ্ডিত চাষ এবং জাতের অবক্ষয়ের ঝুঁকির মুখে, সময়োপযোগী বৈজ্ঞানিক সমাধান না পেলে এই দুটি মূল্যবান স্কোয়াশ জাত হারিয়ে যাওয়ার চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়।

২০২১ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত, ভিয়েতনাম কৃষি বিজ্ঞান একাডেমির সভাপতিত্বে, ২০৩০ সালের জন্য একটি দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে, ২০২৫ সালের জন্য জেনেটিক সম্পদ সংরক্ষণ এবং টেকসই ব্যবহার সংক্রান্ত কর্মসূচির আওতায় "কিছু উত্তরাঞ্চলীয় পাহাড়ি প্রদেশে সন লা সুইট স্কোয়াশ এবং সুইট স্কোয়াশের জেনেটিক সম্পদের শোষণ এবং উন্নয়নের উপর গবেষণা" (কোড NVQG-2021/DT.24) জাতীয় বৈজ্ঞানিক কার্যভার অনুষ্ঠিত হয়। এই প্রকল্পটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ ফলাফল এনেছে, যা মূল্যবান জেনেটিক সম্পদ সংরক্ষণ এবং স্থানীয় জনগণের জীবিকা নির্বাহে অবদান রেখেছে।

দুটি স্থানীয় স্কোয়াশ জাতের উপর বৈজ্ঞানিক তথ্য সেট গঠন

এই মিশনের একটি অসাধারণ সাফল্য হল সন লা সুইট এবং সুইট কুমড়ো এই দুটি জাতের কৃষি ও জৈবিক বৈশিষ্ট্যের উপর একটি সম্পূর্ণ তথ্য সেট তৈরি করা। এটি ভবিষ্যতের পুনরুদ্ধার এবং প্রজনন কাজের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি। বৃদ্ধি ক্ষমতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, রূপগত বৈশিষ্ট্য এবং ফলের গুণমান সম্পর্কিত তথ্য সংগ্রহ এবং বিশদভাবে বিশ্লেষণ করা হয়, যা প্রতিটি জাতের সম্ভাবনা এবং সীমাবদ্ধতা নির্ধারণে সহায়তা করে।

সন লা সুইট স্কোয়াশ এবং সুগন্ধি স্কোয়াশের জিনগত সম্পদ সংরক্ষণ এবং উন্নয়ন।

প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে দুটি দেশীয় স্কোয়াশ জাত পাহাড়ি জলবায়ুর সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, কিন্তু বহু প্রজন্ম ধরে অবনমিত বীজ ব্যবহারের ফলে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়েছে। মূল্যবান বৈশিষ্ট্য পুনরুদ্ধার এবং জাতের গুণমান উন্নত করার জন্য এর জন্য একটি কঠোর পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়া প্রয়োজন।

বহু প্রজন্ম ধরে নির্বাচন, মূল্যায়ন, প্রজনন এবং পরীক্ষার প্রক্রিয়ার পর, গবেষণা দলটি সফলভাবে সন লা সুইট এবং সুইট কুমড়োর দুটি জাত পুনরুদ্ধার করেছে, যা উচ্চমানের অতি-মূল এবং আসল বীজের উৎস তৈরি করেছে। উভয় জাতের আসল বীজ স্থিতিশীলভাবে উৎপাদন করা হয়েছে, একই সাথে আসল বীজও বৃদ্ধি করা হয়েছে, যা ব্যাপক উৎপাদনের জন্য সরবরাহের জন্য প্রস্তুত। এছাড়াও, বৈশিষ্ট্যগুলিকে মানসম্মত করতে এবং বৈচিত্র্য ব্যবস্থাপনাকে সমর্থন করার জন্য একটি সম্পূর্ণ জাতের বর্ণনা তৈরি করা হয়েছে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, কারণ উন্নতমানের বীজ সর্বদা চাষে উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা নির্ধারণের মূল কারণ। কেবল জাত পুনরুদ্ধারের মধ্যেই থেমে থাকা নয়, কাজটি হল উত্তরাঞ্চলীয় পার্বত্য অঞ্চলের অবস্থার জন্য উপযুক্ত চাষ এবং বীজ সংরক্ষণের জন্য একটি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া তৈরি করা, যার মধ্যে মাটি প্রস্তুতি, রোপণ, যত্ন, সমন্বিত কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, সেইসাথে ফসল কাটা, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং বীজ সংরক্ষণের কৌশল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই প্রক্রিয়াটি দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদনে উৎপাদনশীলতা উন্নত এবং বীজের গুণমান বজায় রাখার ভিত্তি প্রদান করে।

এই প্রক্রিয়াগুলি কৃষকদের কৃষিকাজের দক্ষতা উন্নত করতে, ধারাবাহিকতার অভাবযুক্ত ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করতে সাহায্য করে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত হয়।

দুটি পুনরুদ্ধারকৃত জাত এবং সম্পূর্ণ চাষাবাদ ও সংরক্ষণ প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে, গবেষণা দল প্রতিটি জাতের জন্য ১০ হেক্টর স্কেল সহ একটি বাণিজ্যিক উৎপাদন মডেল বাস্তবায়ন করেছে। মডেলের প্রকৃত ফলাফলগুলি পুরানো জাতের তুলনায় দক্ষতার স্পষ্ট উন্নতি দেখিয়েছে। সন লা স্টিকি স্কোয়াশের জন্য, উৎপাদনশীলতা ১১.৭৭ থেকে ১৪.৪৪% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে অর্থনৈতিক দক্ষতা ৩২.৫১-৩৭.০৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। ইতিমধ্যে, সন লা সুগন্ধি স্কোয়াশ আরও চিত্তাকর্ষক বৃদ্ধির হার রেকর্ড করেছে, উৎপাদনশীলতা ১৭.৭৮-২৫.৫২% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা ৩৮.৩৭-৪৭.৯৬% বৃদ্ধি পেয়েছে। এই পরিসংখ্যানগুলি জাতগুলি পুনরুদ্ধার এবং উৎপাদনে উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া প্রয়োগের মূল্যের জন্য বিশ্বাসযোগ্য প্রমাণ।

এই পরিসংখ্যানগুলি পুনরুদ্ধার কাজের মূল্য এবং উৎপাদনে উন্নত কৌশল প্রয়োগের প্রতিফলন ঘটায়। লাভের তীব্র বৃদ্ধির সাথে সাথে, পাহাড়ি প্রদেশের মানুষ কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন এবং স্কোয়াশ উৎপাদনকে পেশাদার করার জন্য আরও বেশি অনুপ্রেরণা পাচ্ছে।

এই লক্ষ্য কেবল জাত এবং উৎপাদন মডেল তৈরি করা নয়, বরং জ্ঞানের প্রচার এবং জনসচেতনতা বৃদ্ধিতে সক্রিয়ভাবে অবদান রাখা। কারিগরি প্রশিক্ষণ কোর্স, প্রক্রিয়া স্থানান্তর কার্যক্রম এবং ক্ষেত্রগুলিতে সরাসরি ব্যবহারিক নির্দেশনার মাধ্যমে, জেলা ও উপজেলা কৃষি কর্মকর্তাদের জন্য সক্ষমতা বৃদ্ধির মাধ্যমে, প্রকল্পটি মানুষকে ধীরে ধীরে আধুনিক কৃষি উৎপাদন চিন্তাভাবনার দিকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করেছে। এর ফলে, কৃষকরা মানসম্পন্ন জাতের গুরুত্ব আরও ভালভাবে বুঝতে পারে, প্রযুক্তিগত ব্যবস্থাগুলি পদ্ধতিগতভাবে প্রয়োগ করতে জানে এবং ধীরে ধীরে উৎপাদন থেকে তাদের আয় বৃদ্ধি করতে পারে।

অনন্য স্বাদের বৈশিষ্ট্য এবং ভালো অভিযোজন ক্ষমতার কারণে, সন লা সুইট স্কোয়াশ এবং সুগন্ধি স্কোয়াশের দুটি জাত "কৃষিক্ষেত্রে উজ্জ্বল স্থান" হয়ে ওঠার সম্ভাবনা রাখে যদি গবেষণা এবং মূল্য শৃঙ্খল উন্নয়নের সাথে সম্পর্কিত বিনিয়োগ অব্যাহত রাখা হয়।

আদিবাসী জিনগত সম্পদ সংরক্ষণের জরুরিতা নিশ্চিত করা

জলবায়ু পরিবর্তন, জিনগত সম্পদের অবক্ষয় এবং টেকসই কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তার প্রেক্ষাপটে, স্থানীয় জিনগত সম্পদের সংরক্ষণ এবং যৌক্তিক শোষণ একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ। সন লা-তে দুটি স্কোয়াশ জাতের উপর গবেষণা একটি আদর্শ উদাহরণ যা দেখায় যে যখন বিজ্ঞান সঠিক দিকে নিয়োগ করা হয়, তখন দেশীয় উদ্ভিদের জাতগুলি সুবিধাবঞ্চিত এলাকার জীবনযাত্রার উন্নতির জন্য একটি চালিকা শক্তি হয়ে উঠতে পারে।

সন লা স্কোয়াশ এবং সুগন্ধি স্কোয়াশ অনেক এলাকার প্রধান কৃষি পণ্য হয়ে ওঠার সুযোগ পেয়েছে।

NVQG-2021/DT.24 মিশন বিজ্ঞানী, ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং জনগণের মধ্যে কার্যকর সহযোগিতা প্রদর্শন করে। বিশেষ করে, গবেষণা পণ্য - জাত, প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে উৎপাদন মডেল - সবই তাৎক্ষণিক প্রয়োগে সক্ষম, যা স্পষ্ট ফলাফল বয়ে আনে।

চার বছর ধরে বাস্তবায়নের পর, মিশনটি তার সমস্ত উদ্দেশ্য সম্পন্ন করেছে: দুটি মূল্যবান স্কোয়াশ জাত পুনরুদ্ধার করা, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া বিকাশ করা, উৎপাদন মডেল বাস্তবায়ন করা এবং স্পষ্ট অর্থনৈতিক দক্ষতা আনা। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, মিশনটি উত্তর পার্বত্য অঞ্চলে কৃষি জিনগত সম্পদ সংরক্ষণ এবং টেকসই শোষণের জন্য একটি দৃঢ় বৈজ্ঞানিক ভিত্তি স্থাপন করেছে।

এই ফলাফলের মাধ্যমে, সন লা'স সুইট এবং স্কোয়াশ অনেক এলাকার প্রধান কৃষি পণ্য হয়ে ওঠার সুযোগ পেয়েছে, যা একটি সবুজ, টেকসই অর্থনীতির উন্নয়নে এবং উচ্চভূমির মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে অবদান রাখবে। ভবিষ্যতে এই দুটি স্কোয়াশ জাতের মূল্য সর্বাধিক করার জন্য গবেষণায় বিনিয়োগ অব্যাহত রাখা, মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদন, ভোগের সংযোগ তৈরি এবং বাণিজ্যিক মডেল সম্প্রসারণ করা হবে মূল চাবিকাঠি।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি যোগাযোগ কেন্দ্র

সূত্র: https://mst.gov.vn/khai-thac-va-phat-trien-nguon-gen-bi-nep-va-bi-thom-son-la-197251120012716779.htm