যখন কৃষি পণ্য টেট উপহার বাজারে "প্লাবিত" হয়!

২০২৩ সালের বিড়াল বছরের শেষ মাস ধীরে ধীরে শেষ হতে চলেছে, তিন সপ্তাহেরও কম সময়ের মধ্যে, প্রত্যেকে এবং প্রতিটি পরিবার নতুন বছরের আনন্দময় এবং প্রাণবন্ত পরিবেশে যোগ দেবে।

এই সময়ে, টেটের জন্য খাদ্য, মুদিখানা এবং প্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের ব্যবসা জমজমাট হতে শুরু করেছে এবং ক্রেতা ও বিক্রেতাদের মধ্যে আরও সক্রিয় হয়ে উঠেছে। এই বছর, টেট উপহারের ঝুড়ি বাজারে শুকনো ফল, জাম এবং আঞ্চলিক শুকনো বিশেষ খাবারের মতো কৃষি পণ্যের উত্থান দেখা গেছে। বিশেষ করে, মিষ্টান্ন থেকে টেট উপহার ধীরে ধীরে হ্রাস করার প্রবণতার সাথে সাথে, কৃষি পণ্যের উত্থান ধীরে ধীরে পছন্দের একটি প্রবণতা হয়ে উঠছে কারণ এই পণ্যগুলি চেহারা এবং গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই ক্রমবর্ধমানভাবে যত্নশীল।

বিন থুয়ানে , এই বছর বাজারে Tet উপহার হিসেবে কৃষি পণ্যের "আক্রমণ" রেকর্ড করা হয়েছে যা গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। এগুলি হল সাধারণ প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্য, প্রদেশের জেলা এবং শহরগুলি দ্বারা OCOP প্রত্যয়িত যেমন ড্রাগন ফলের ওয়াইন, ড্রাগন ফলের রস, জ্যাম, ক্যান্ডি, ড্রাগন ফল থেকে তৈরি কেক। এগুলি সবুজ, জৈব দিকে উত্পাদিত পণ্য যেমন বালির টিকটিকি, পায়রা, কাজু বাদাম... উল্লেখযোগ্যভাবে, এই প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্যগুলিকে বিষয়গুলি দ্বারা খুব আকর্ষণীয়, বৈচিত্র্যময় Tet উপহারের ঝুড়িতে "রূপান্তরিত" করা হয়, যা প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে বাজারে ভাল বিক্রি হয়।

মিসেস নগুয়েন হোয়াং থু হুওং - হোয়া লে ক্লিন ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভ (হ্যাম থুয়ান বাক) এর মতে, সমবায়টিতে বর্তমানে 3-তারকা OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত 12টি ড্রাগন ফলের পণ্য রয়েছে, যার সবকটিই টেট উপহারের ঝুড়িতে প্যাকেজ করার জন্য নির্বাচিত। এছাড়াও, রাজ্য সংস্থাগুলির সংযোগ এবং সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, প্রদেশের ইউনিট এবং ব্যক্তিরা গ্রাহক এবং অংশীদারদের জন্য উপহার হিসাবে স্থানীয় কৃষি পণ্য বেছে নিয়েছে। ক্রেতার পছন্দ এবং অর্ডারের চাহিদার উপর নির্ভর করে, সমবায়টি উপযুক্ত এবং সুন্দর পণ্যগুলিকে একত্রিত করবে।

এছাড়াও, সমবায়টি এলাকার অন্যান্য সমবায় এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে যাতে গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন Tet উপহার পণ্য একত্রিত করা যায়। মিসেস হুওং আরও বলেন যে এই বছর ইউনিট কর্তৃক বিক্রিত কৃষি পণ্য থেকে Tet উপহারের ঝুড়ির সংখ্যা গত বছরের তুলনায় 30-40% বৃদ্ধি পেয়েছে। পণ্যের গুণমানের পাশাপাশি, সমবায়টি উপহারের প্রতি আরও আকর্ষণ তৈরি করতে "শুভ নববর্ষ", "শুভ শুভকামনা", "বসন্তের রঙ" ... এর মতো অর্থপূর্ণ বার্তাগুলির সাথে ডিজাইন, প্রাণবন্ত এবং সুন্দর উপহারের সংমিশ্রণের উপর মনোনিবেশ করেছে। এছাড়াও, এই বছর, প্রদেশের স্থানীয় কিছু সাধারণ কৃষি পণ্য যেমন চাল, আপেল, আঙ্গুর ... সংস্থা এবং ব্যক্তিদের দ্বারা পোস্ট, প্রচার, দোকান, সুপারমার্কেটে বিক্রি করা হয়েছে এবং সামাজিক নেটওয়ার্কিং সাইটের মাধ্যমে ব্যাপকভাবে পরিচিত, যা এই বছর Tet বাজারে কৃষি পণ্যের "জ্বর" তৈরি করেছে।

ফসলের পণ্যের পাশাপাশি, বর্তমানে ফান থিয়েট শহরের সবুজ এবং টেকসই পশুপালন পণ্য যেমন থিয়েন এনঘিয়েপ পায়রা এবং বালির টিকটিকিও টেট উপহার বাজারে আনা হচ্ছে। মিঃ নগুয়েন মিন ট্যাম (থিয়েন এনঘিয়েপ কমিউনের বা তুওং ফার্মের মালিক), যিনি বিন থুয়ানে সফলভাবে সাদা পায়রা (ফরাসি পায়রার জাত) এবং বন্য মুরগি পালন করেন, তিনি বলেন: "এই বছর আমরা প্রায় ৫০০ টি টেট উপহার ব্যাগ চালু করতে শুরু করেছি, যা প্রক্রিয়াজাত পণ্য যার মধ্যে রয়েছে রোদে শুকানো পায়রা - শুকনো বালির টিকটিকি - বন্য মুরগি এবং বো চিন জিনসেং ওয়াইন, যার গড় মূল্য ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগ। খামার মালিকের মতে, এগুলি সবুজ, পরিষ্কার এবং নিরাপদ উপায়ে উত্থিত পণ্য, তাই অনেক গ্রাহক এগুলিকে টেট উপহার হিসাবে বেছে নেন, যা সারা দেশের বেশিরভাগ প্রদেশ এবং শহরে বিতরণ করা হয়।"

এটা বলা যেতে পারে যে ২০২৩ সাল বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের জন্য একটি যুগান্তকারী বছর, যা কৃষি ৪.০ প্রচারে অবদান রাখছে। বিশেষ করে, স্বাস্থ্য সুরক্ষার লক্ষ্যে পরিষ্কার কৃষি পণ্য ধীরে ধীরে ভোক্তাদের শীর্ষ পছন্দ হয়ে উঠছে। বিন থুয়ান প্রদেশের কৃষি পণ্যের মাধ্যমে, এই বছর টেট উপহার বাজারে নতুন বছরের প্রাথমিক সংকেতগুলি একটি অনুকূল সূচনা করেছে এবং করছে, যা সাধারণভাবে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য এবং বিশেষ করে বিন থুয়ানকে দেশীয় এবং বিদেশী বাজারে নিয়ে আসছে, বাজারে তাদের ব্র্যান্ডগুলিকে নিশ্চিত করছে।

প্রাদেশিক কৃষি খাতের মতে, সাম্প্রতিক সময়ে, সকল স্তর এবং এলাকায় ব্যবসা এবং কৃষকদের ভোগ বাজার সম্প্রসারণ এবং বাণিজ্য সংযোগে সহায়তা করার জন্য অনেক সমাধান রয়েছে। কৃষি বাজার বিকাশের জন্য, খাতটি বাজারের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এবং মূল্য শৃঙ্খলে মূল্য, দক্ষতা এবং বৈচিত্র্য বৃদ্ধির মানসিকতা ক্রমাগত পরিবর্তন করছে।

উৎস