স্থায়ী চাকরি খুঁজে না পেয়ে, ডাক্তার তার স্ত্রীকে রাস্তায় খাবার বিক্রি করে প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে সাহায্য করেন।

চীন - একজন পোস্টডক্টরাল গবেষক এবং তার স্ত্রী বেলজিয়ামের চংকিং-স্টাইলের একটি মশলাদার বিন নুডলস স্টলকে ইন্টারনেটে একটি জনপ্রিয় ঘটনাতে পরিণত করেছেন, প্রতিদিন ১,০০০ ইউরোরও বেশি (প্রায় ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং) আয় করেছেন।

জিমু নিউজ (চীন) অনুসারে, জিয়াংসু প্রদেশের (পূর্ব চীন) ৩৭ বছর বয়সী মিঃ দিন, দেশে তার ডক্টরেট থিসিস রক্ষা করার পর, মাটি ব্যবস্থাপনা এবং ফসল উৎপাদনের উপর পোস্টডক্টরাল গবেষণার জন্য বেলজিয়ামে যান। তিনি প্রায় ৩০টি বৈজ্ঞানিক প্রবন্ধ প্রকাশ করেছেন।

ডঃ দিন কলেজে থাকাকালীন তার স্ত্রী মিস ভুওং-এর সাথে দেখা করেন। তারা ২০১৫ সালে বিয়ে করেন এবং বেলজিয়ামে স্থায়ী হন, যেখানে তারা তাদের প্রথম সন্তানকে স্বাগত জানান। তবে, গবেষণার বাইরে, মিঃ দিন-এর স্থায়ী চাকরি খুঁজে পেতে অসুবিধা হচ্ছিল, তাই তিনি তার স্ত্রীর সাথে একটি ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন।

এমন কিছু দিন আছে যখন ডঃ দিন এবং তার স্ত্রী নুডলস বিক্রি করে ১,০০০ ইউরো পর্যন্ত আয় করেন। ছবি: QQ.com

গত মে মাসে, তারা বেলজিয়ামের স্থানীয় বাজারে মিস ওয়াংয়ের জন্মস্থান চংকিংয়ের বিশেষ মসলাযুক্ত বিন নুডলস বিক্রির একটি স্টল খুলেছিল। এই খাবারটিতে নরম বিনের সাথে চিবানো নুডলস এবং একটি সমৃদ্ধ শুয়োরের মাংসের সস মিশ্রিত করা হয়েছে, যা এর মশলাদার এবং নোনতা স্বাদের জন্য আকর্ষণীয়। ইউরোপীয় স্বাদের সাথে মানানসই করে, মিস ওয়াং মশলার স্বাদ কমিয়েছেন।

তিনি বলেন, তিনি এই খাবারটি খেয়েই বড় হয়েছেন এবং দীর্ঘদিন ধরে একটি দোকান খোলার স্বপ্ন লালন করেছেন। দোকানে গ্রাহকদের বসার জন্য মাত্র কয়েকটি টেবিল এবং চেয়ার রয়েছে। উপকরণগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয় তাই প্রতিটি বাটি পরিবেশন করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে।

এই দম্পতি সপ্তাহে মাত্র দু'দিন খোলেন, প্রতিটি বাটির দাম ৭ থেকে ৯ ইউরোর মধ্যে, যা নুডলসের ধরণের উপর নির্ভর করে। ব্যস্ত দিনগুলিতে, আয় ১,০০০ ইউরোরও বেশি হতে পারে। স্ত্রীকে সাহায্য না করলেও, দিন পূর্ণকালীন কাজের সন্ধান চালিয়ে যান।

"রাস্তায় বিক্রি করা গবেষণার মতো, মূল উদ্দেশ্য এখনও পরিবারকে সহায়তা করা," মিসেস ভুওং শেয়ার করেছেন।

স্ত্রীর সাথে নুডলস বিক্রি করার পাশাপাশি, ডঃ দিন পূর্ণকালীন গবেষণার চাকরি খুঁজছেন। ছবি: QQ.com

SCMP-এর মতে, এই দম্পতির নুডলস স্টলের ভিডিওগুলি চীনা সোশ্যাল মিডিয়ায় ৭৮,০০০-এরও বেশি ফলোয়ার আকর্ষণ করেছে। একটি "ঝড়ো" ক্লিপে, একজন বয়স্ক মহিলা চপস্টিক ধরে রাখার জন্য সংগ্রাম করছেন এবং প্রশংসা করছেন: "এটি আমার খাওয়া সেরা চাইনিজ নুডলস।" আরেকজন নিয়মিত গ্রাহক বলেন: "আমি জানতাম না যে মটরশুটি এত সুস্বাদু হতে পারে।"

এই দম্পতির গল্পটি দ্রুত ভাইরাল হয়ে যায়। একজন নেটিজেন মন্তব্য করেছেন: “তারা সত্যিই দুর্দান্ত উদ্যোক্তা, তারা বিশ্বে চীনা রাস্তার খাবার নিয়ে এসেছেন এবং এটিকে আয়ের উৎসে পরিণত করেছেন।” আরেকজন লিখেছেন: “চীনা খাবারে এত সুস্বাদু খাবার রয়েছে যা সর্বত্র ভাগ করে নেওয়ার যোগ্য।”

সূত্র: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html