জৈব ড্রাগন ফল চাষ করুন

মিসেস নগুয়েন থি থানের মতে , জৈব ড্রাগন ফলের উৎপাদন খুব বেশি জটিল নয়, সাফল্যের মূল বিষয় হল অধ্যবসায় এবং গুরুত্ব।

ভ্যান ট্রুক কমিউনে (ল্যাপ থাচ জেলা, ভিন ফুক) মিসেস নগুয়েন থি থানের পরিবারের লাল-মাংসের ড্রাগন ফলের বাগানটি আজকাল ব্যবসায়ীদের প্রতিযোগিতায় ঠাসা। অনেকেই উন্নতমানের ড্রাগন ফলের বাক্স পাওয়ার আশায় ১ থেকে ২ গুণ বেশি দাম দিতে দ্বিধা করেন না।

মিসেস নগুয়েন থি থানের মতে, জৈব পদ্ধতিতে ড্রাগন ফলের সফল চাষের জন্য, একজনকে অবশ্যই অধ্যবসায়ী এবং গুরুতর হতে হবে। ছবি: ট্রুং কোয়ান।

মিস থানের মতে, এই আনন্দের কারণ হল তার পরিবারের ৫০০টি ড্রাগন ফলের স্তম্ভ জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, কীটনাশক এবং রাসায়নিক সারের "না" বলে, তাই ব্যবসায়ীরা তাদের সুস্বাদু গুণমান এবং নিশ্চিত খাদ্য নিরাপত্তার কারণে এগুলি সত্যিই পছন্দ করে।

২০২১ সালে, তার পরিবার ফসল উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং কুই লাম ফুওং ব্যাক কোম্পানির (কুই লাম গ্রুপের অন্তর্গত) ইনপুট উপকরণ (জৈব সার, জৈবিক পণ্য) প্রযুক্তিগত সহায়তায় জৈব চাষে জড়িত হয়।

নতুন ধরণের কৃষিকাজ শুরু করার প্রাথমিক পর্যায়ে, তিনি অনিশ্চিত এবং চিন্তিত ছিলেন। তবে, অনুশীলনই পরিপূর্ণতা আনে। তিনি এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে শিখেছিলেন এবং বুঝতে পেরেছিলেন যে জৈব উৎপাদন অতীতের প্রচলিত উৎপাদনের চেয়ে খুব বেশি জটিল বা আলাদা ছিল না।

একমাত্র পার্থক্য হল, রাসায়নিক উপকরণের পরিবর্তে সমস্ত জৈব এবং জৈবিক উপকরণ ব্যবহার করা হয় পুষ্টি, ছিদ্রতা উন্নত করতে, মাটিতে উপকারী অণুজীবের বিকাশ এবং পরিবেশ রক্ষা করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে। সেখান থেকে, এটি উদ্ভিদকে সহজেই পুষ্টি শোষণ করতে, স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ করতে, কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে...

রাসায়নিক সারের পরিবর্তে জৈব সার ব্যবহার মাটির পুষ্টির পরিমাণ এবং আলগাতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। ছবি: ট্রুং কোয়ান।

মিস থান বলেন যে জৈব পদ্ধতিতে ড্রাগন ফলের সফল চাষের মূল কারণ হল অধ্যবসায় এবং গুরুত্ব। কারণ, রাসায়নিক পদার্থের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের ফলে মাটি শক্ত হয়ে যায় এবং পুষ্টির অভাব হয়। গাছপালা দ্রুত দ্রবীভূত পুষ্টি শোষণ করতে অভ্যস্ত, তাই রূপান্তর করার সময়, সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করার আগে গাছগুলিতে সরবরাহ করা জৈব অনুপাত ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করতে অনেক সময় লাগে।

প্রতি বছর ১টি ড্রাগন ফলের স্তম্ভের জন্য ব্যবহৃত জৈব সারের পরিমাণ প্রায় ৫০ কেজি (গড়ে বছরে ৪ বার, প্রতিবার ১২-১৩ কেজি/স্তম্ভ) এবং জৈবিক কীটনাশক পর্যায়ক্রমে স্প্রে করা হয়। এই উপকরণগুলির দাম রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহারের চেয়ে বেশি। অতএব, যদি চাষীরা অবিচল না থাকেন, কঠোরভাবে জৈব উৎপাদন কৌশল অনুসরণ না করেন, তাদের সস্তা এবং অসাবধান অভ্যাস পরিবর্তন না করেন, তাহলে তারা তা করতে পারবেন না।

মিস থানের মতে, পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে দেখা গেছে, জৈব পদ্ধতিতে চাষ করলে ড্রাগন ফলের গড় ফলন প্রতি বছর ২৫-৩০ কেজি/স্তম্ভ (প্রচলিত উৎপাদনের চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয়)। তবে, অন্যান্য লাভও কম নয়।

ড্রাগন ফলের বাগানটি পরিবারের বসবাসের জায়গার চারপাশে অবস্থিত, তাই কোনও রাসায়নিক ব্যবহার না করায় পরিবেশ পরিষ্কার হয়ে যায় এবং পরিবারের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। এছাড়াও, মাটির "স্বাস্থ্য" বৃদ্ধি পেলে, গাছগুলি স্বাস্থ্যকর, আরও টেকসই হয়ে ওঠে এবং অনেক যত্নের কাজ কমাতে সাহায্য করে।

জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা ড্রাগন ফল ব্যবসায়ীদের কাছে খুবই জনপ্রিয়, তাই এর বিক্রয়মূল্য সবসময় বেশি রাখা হয়। ছবি: কোয়াং ডাং।

বিশেষ করে, পণ্যটি ব্যবহারের সুবিধা তৈরি করে, মান এবং খাদ্য নিরাপত্তার উপর বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। এর ফলে, বিক্রয়মূল্য সর্বদা প্রচলিত চাষকৃত পণ্যের তুলনায় ৫,০০০ - ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি থাকে।

"সবাই জৈব চাষের সুবিধা এবং এর নিরাপত্তা দেখতে পাচ্ছে। চাষীরা নিজেরাই পরিবর্তনকে ভয় পান না। তবে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি বাজার, স্থিতিশীল উৎপাদন এবং এই পণ্য লাইনের জন্য ভালো দাম থাকা, যাতে বেশিরভাগ মানুষ রাসায়নিক পদার্থের উপর ভিত্তি করে কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করতে উদ্বুদ্ধ হয়," মিসেস থান বলেন।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html