হারবিনে ভ্রমণের অভিজ্ঞতা - রূপকথার মতো সুন্দর বরফ এবং তুষারের দেশ

চীনের বিখ্যাত "বরফের শহর" হারবিনে ভ্রমণ আপনার স্বপ্নকে বাস্তবায়িত করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গা। বিলাসবহুল রিসোর্ট এবং অসংখ্য আকর্ষণীয় কার্যকলাপের সাথে, হারবিন অবশ্যই এমন একটি গন্তব্য যা মিস করা উচিত নয়।

১. হারবিন সম্পর্কে কিছু কথা?

"এক বিলিয়ন মানুষের দেশে" হারবিন একটি একেবারেই আলাদা শহর (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

রাশিয়া এবং উত্তর কোরিয়ার সীমান্তবর্তী, হারবিন - উত্তর-পূর্ব চীনে অবস্থিত হেইলংজিয়াং প্রদেশের রাজধানী) বিখ্যাত "বরফের দেশ" হিসেবে পরিচিত, যেখানে গড় বার্ষিক তাপমাত্রা ৪.২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং সর্বনিম্ন চরম তাপমাত্রা -৪২.৬ ডিগ্রি সেলসিয়াস। প্রতি বছর, শীতকাল এলে, হারবিন বরফ এবং তুষারপাতের এক অপূর্ব সৌন্দর্য ধারণ করে, যার ফলে অনেকেই চীন ভ্রমণের জন্য তাদের লাগেজ প্রস্তুত করে। বিশেষ করে, হারবিনকে "রাজহাঁসের ঘাড়ে মুক্তা" নামেও পরিচিত কারণ হেইলংজিয়াং নদীর আকৃতি রাজহাঁসের মতো। এই স্থানটি তার স্থাপত্য এবং পূর্ব ও পশ্চিমা সংস্কৃতির অনন্য মিশ্রণের কারণে "প্রাচ্য মস্কো" নামেও পরিচিত। অবশ্যই, হারবিন অনেক ভ্রমণপিপাসু মানুষের স্বপ্নের গন্তব্যস্থলগুলির মধ্যে একটি।

২. হারবিন ভ্রমণের জন্য আপনার কী কী প্রস্তুতি নিতে হবে?

হারবিন ভ্রমণের সময় আপনার লাগেজ সাবধানে প্রস্তুত করা উচিত (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হারবিনে ভ্রমণ নির্বিঘ্নে সম্পন্ন করার জন্য, সম্পূর্ণ লাগেজ প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে একটি। এর মধ্যে কিছু আপনি প্রস্তুত করতে পারেন:

• গরম কাপড়: হারবিনে সারা বছরই ঠান্ডা থাকে, তাই আপনার শরীর গরম রাখার জন্য আপনাকে প্রয়োজনীয় সমস্ত গরম কাপড় যেমন লম্বা কোট, ডাউন জ্যাকেট, ওয়াটারপ্রুফ জ্যাকেট, ফ্লিস প্যান্ট, সুতির অন্তর্বাস ইত্যাদি প্রস্তুত করতে হবে।
• উষ্ণ টুপি এবং জুতা : আপনার হারবিন ভ্রমণের জন্য টুপি এবং উষ্ণ জুতাও অপরিহার্য। ভ্রমণ বা বহিরঙ্গন খেলাধুলায় অংশগ্রহণ করার সময়, উষ্ণ টুপি এবং জুতা আপনার জন্য অপরিহার্য জিনিস।
• স্কি সরঞ্জাম: যদি আপনি স্কিইং অভিজ্ঞতা অর্জনের পরিকল্পনা করেন, তাহলে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম যেমন টুপি, গগলস, স্কি ইত্যাদি প্রস্তুত করুন বা ভাড়া করুন।
• ঠান্ডা লাগার ওষুধ: যেহেতু হারবিনের জলবায়ু খুবই ঠান্ডা এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই ভ্রমণের সময় আপনার ঠান্ডা লাগার ওষুধ এবং একটি প্রাথমিক চিকিৎসার কিট প্রস্তুত রাখা উচিত।
• অ্যাপস এবং মানচিত্র: তথ্য এবং মানচিত্র অনুসন্ধান অ্যাপস ডাউনলোড করলে আপনার হার্বিন ভ্রমণ আরও সহজ হবে।
• নগদ এবং ক্রেডিট কার্ড: হার্বিনের কিছু পর্যটন আকর্ষণে নগদ ব্যবহার করা সুবিধাজনক এবং দ্রুত হবে। আপনার পর্যাপ্ত নগদ এবং কার্ড প্রস্তুত রাখা উচিত যাতে
• ভিসা এবং পাসপোর্ট: চীনে প্রবেশের জন্য অনুগ্রহ করে আপনার ভিসা পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার পাসপোর্ট এখনও বৈধ।
• মোবাইল ফোন এবং নেটওয়ার্ক: আপনার ফোনটি হার্বিনে ব্যবহার করা যাবে কিনা তা দেখার জন্য আপনার নেটওয়ার্ক অপারেটরের সাথে সংযোগ করার চেষ্টা করুন। প্রয়োজনে, আপনার স্থানীয় নেটওয়ার্ক পরিষেবা সহ একটি সিম কার্ড কেনা উচিত।

 

৩. হারবিন ভ্রমণের সেরা সময় কোনটি?

হারবিনের বিখ্যাত বরফ উৎসব উপভোগ করুন (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হারবিন ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অনুসারে, তুষার ও বরফ এবং উৎসবমুখর পরিবেশ উপভোগ করার সেরা সময় হল শীতকাল, কারণ এখানে শীতকালীন পর্যটন কার্যক্রম খুবই উন্নত। কারণ তখন "বরফের শহর" সুন্দর বরফ উৎসবের ঝলমলে, উজ্জ্বল রঙের সাথে তার সমস্ত অনন্য সৌন্দর্য প্রদর্শন করতে পারে।
 
এখানে শীতকাল প্রায় নভেম্বর থেকে পরের বছরের মার্চ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, গড় তাপমাত্রা প্রায় মাইনাস ১৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং মাইনাস ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত নেমে যেতে পারে। পুরো শহরটি তুষার এবং বরফে ঢাকা, যা এক রাজকীয় এবং জাদুকরী দৃশ্য তৈরি করে।

হারবিনকে আবিষ্কার করুন, আপনি একটি সমৃদ্ধ, আধুনিক মহানগরের দৃশ্যে ডুবে যাবেন, ঐতিহ্যবাহী সৌন্দর্যের সাথে ঐতিহাসিক ঐতিহ্যের মিশ্রণ, সাধারণ স্থানীয় খাবার উপভোগ এবং বরফ ও তুষার উৎসবে এক অনন্য শীতকালীন আশ্চর্যভূমির অভিজ্ঞতা অর্জন করবেন। হারবিন আন্তর্জাতিক তুষার ও তুষার উৎসব জানুয়ারির শুরুতে অনুষ্ঠিত হয় এবং ৫০ দিন ধরে চলে, যেখানে ১০,০০০ বর্গমিটার পর্যন্ত বরফ ব্যবহার করা হয়, যা এটিকে বিশ্বের চারটি বৃহত্তম তুষার ও তুষার উৎসবের মধ্যে একটি করে তোলে, জাপানের সাপ্পোরো তুষার উৎসব, কানাডার কুইবেক শীতকালীন কার্নিভাল এবং নরওয়ের হলমেনকোলেন স্কি উৎসবের সাথে। এছাড়াও, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর মাস হল বাতাস আরও মনোরম, আর ঠান্ডা থাকে না এবং আপনি সহজেই সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক আকর্ষণগুলি দেখতে পারেন বা এখানকার খাবার উপভোগ করতে পারেন।

৪. হারবিনে ভ্রমণের সময় কীভাবে ঘুরে বেড়াবেন তার নির্দেশাবলী

হারবিন ভ্রমণের সময় ঘোড়ার সাথে ছবি তোলার অভিজ্ঞতা (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হারবিন শহরে যাওয়ার জন্য, চীনা পর্যটকরা আপনার শুরুর অবস্থানের উপর নির্ভর করে উপযুক্ত পরিবহনের মাধ্যম এবং বিভিন্ন রুট বেছে নিতে পারেন। ডালিয়ান থেকে হারবিনে কীভাবে যাবেন তার একটি বিস্তারিত নির্দেশিকা নীচে দেওয়া হল।

৪.১। বিমান

বেইজিং ক্যাপিটাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর থেকে, ভ্রমণকারীরা ডালিয়ান ঝৌশুইজি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের জন্য ফ্লাইট বুক করতে পারবেন। তারপর, ডালিয়ান থেকে, আপনি হারবিনের উদ্দেশ্যে যাত্রা করতে পারবেন:

৪.২। ট্রেন

আপনি যদি ট্রেনে সুন্দর দৃশ্য অন্বেষণ করার জন্য ভ্রমণের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চান, তাহলে দর্শনার্থীরা এই মাধ্যমে ভ্রমণ করতে পারেন।

৪.৩. গাড়ি বা বাস

আপনি যদি সড়কপথে হারবিনে ভ্রমণ করতে চান, তাহলে আপনি একটি গাড়ি ভাড়া করতে পারেন অথবা ভ্রমণের জন্য একটি বাস বেছে নিতে পারেন। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে রুটটি পরিবর্তিত হবে এবং আপনি নির্দেশনার জন্য একটি জিপিএস অ্যাপ্লিকেশন বা মানচিত্র ব্যবহার করতে পারেন।

৪.৪. যাত্রীবাহী গাড়ি

আপনি যদি বেইজিং, সাংহাই, কিংদাওয়ের মতো প্রতিবেশী শহরগুলিতে চীন ভ্রমণ করেন, তাহলে আপনি হার্বিনে বাসে যেতে পারেন।

৫. হারবিন ভ্রমণের সময় কোথায় থাকবেন?

টুয়েট হুওং গ্রাম - হারবিনের বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্র (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হারবিন ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অনুসারে, এখানে থাকার জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া বেশ সহজ কারণ এখানে বিভিন্ন বিভাগের বিভিন্ন ধরণের বিকল্প রয়েছে। আপনি যে সুন্দর হোটেলগুলির কথা উল্লেখ করতে পারেন তা হল:

• ইবিস হারবিন সোফিয়া চার্চ: শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, সেন্ট সোফিয়া চার্চ, কেন্দ্রীয় পথচারী রাস্তার মতো পর্যটন আকর্ষণের খুব কাছে... তাই আপনার জন্য অন্যান্য হারবিন পর্যটন আকর্ষণে যাওয়া খুবই সুবিধাজনক। ইবিস হারবিন সোফিয়া চার্চ হোটেলের ঠিকানা: 92 ঝাওলিন জি দাওলি জেলা, দাওলি, হারবিন
• হারবিন জিঙ্গু হোটেল: হারবিন জিঙ্গু হোটেল হল হারবিনের সুন্দর এবং উচ্চমানের হোটেলগুলির মধ্যে একটি যা অনেক পর্যটক পছন্দ করেন। হারবিন জিঙ্গু হোটেল তার ম্যাসাজ পরিষেবার জন্য বিখ্যাত যাতে হারবিন ভ্রমণে আসা পর্যটকরা তাদের থাকার সময় আরামে আরাম করতে পারেন। হারবিন জিঙ্গু হোটেলের ঠিকানা: নং ১৮৫, ঝোংইয়ান্ডা স্ট্রিট, দাওলি জেলা, দাওলি, হারবিন
• শাংরি-লা হোটেল হারবিন: শাংরি-লা হোটেল হারবিন একটি ৫-তারকা হোটেল, যা আপনাকে অনেক দুর্দান্ত সুযোগ-সুবিধা প্রদান করে যেমন সনা, টেনিস কোর্ট, ম্যাসাজ,... এবং পেশাদার এবং মনোযোগী কর্মীদের একটি দল, যা আপনাকে আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা প্রদানের প্রতিশ্রুতি দেয়। শাংরি-লা হোটেল হারবিন ঠিকানা: ৫৫৫ ইউই রোড, দাওলি জেলা, দাওলি, হারবিন
• কাই রুই হোটেল: অত্যন্ত উন্নত স্থানে অবস্থিত একটি ৪ তারকা হোটেল, চিত্তাকর্ষক রিসোর্ট পরিষেবা সহ। আমরা নিশ্চিত যে হারবিনে ভ্রমণকারী যেকোনো পর্যটক এখানে এসে হতাশ হবেন না। কাই রুই হোটেলের ঠিকানা: নং ২৮ শাং ইউ স্ট্রিট, দাওলি, হারবিন।

৬. হারবিন ভ্রমণে বিশেষ পর্যটন আকর্ষণ

৬.১. হারবিন আইস অ্যান্ড স্নো ওয়ার্ল্ড পার্ক

চীনে বিশ্বের বৃহত্তম বরফ ও তুষার বিনোদন পার্ক (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হারবিন আইস-স্নো ওয়ার্ল্ড, চীনের বৃহত্তম বরফ এবং তুষার থিম পার্ক। প্রতি বছর, ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত, সারা বিশ্ব থেকে মানুষ এবং পর্যটকরা তুষার এবং বরফের এই সুন্দর পৃথিবীর মধ্যে জাদুকরী যাত্রায় যোগ দিতে এখানে ভিড় জমান।

এই সুন্দর বিনোদন পার্কে, আপনি এক ঝলমলে এবং জাদুকরী স্থানে ডুবে যাবেন, যেখানে বরফের ভাস্কর্য এবং আলো অসংখ্য সুন্দর রঙে আলোকিত। শুধু তাই নয়, আপনি অনেক আকর্ষণীয় সাংস্কৃতিক এবং ক্রীড়া কার্যক্রমও উপভোগ করতে পারবেন। বিশেষ করে, হারবিন হবে ২০২৫ সালের এশিয়ান শীতকালীন গেমসের আয়োজক শহর, তাই এই ২৫তম আইস অ্যান্ড স্নো ওয়ার্ল্ডে স্থানীয় সংস্কৃতির সাথে শীতকালীন খেলাধুলার একটি আশাব্যঞ্জক সমন্বয়ও রয়েছে।

6.2। Tuyet Huong রূপকথার গ্রাম

হারবিনের শীতকাল রূপকথার মতোই সুন্দর (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

যদি আপনি কখনও রূপকথার মতো সাদা তুষারে ঢাকা প্রাচীন গ্রামগুলি দেখতে চান, তাহলে টুয়েট হুওং রূপকথার গ্রাম হল হারবিনের পর্যটন কেন্দ্র যা আপনার অবশ্যই পরিদর্শন করা উচিত।

কাব্যিক হুওং নদীর তীরে অবস্থিত, শীতকালে, টুয়েট হুওং গ্রামটি তুষারের সাদা রঙের সাথে একটি নতুন আবরণ পরে বলে মনে হয়, যারা ঠান্ডা পছন্দ করেন তাদের জন্য এই জায়গাটি তুষার স্বর্গ হয়ে ওঠে। এখানে এসে, আপনি অবশ্যই ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘর, সাদা তুষারে ঢাকা ছাদ, বরফের সেতু এবং উজ্জ্বল লণ্ঠন দেখে মুগ্ধ হবেন।

শুধু তাই নয়, হারবিনের এই বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্রটি পরিদর্শন করার সময় , আপনি শীতকালীন পর্যটন কার্যকলাপে অংশগ্রহণের সুযোগ পাবেন যেমন স্কিইং, বরফ দৌড়, স্থানীয় বিশেষ খাবার উপভোগ করা, অথবা অন্যান্য অনন্য ঐতিহ্যবাহী উৎসবে অংশগ্রহণ করা।

৬.৩. ইয়াবুলি স্কি রিসোর্ট

ইয়াবুলি স্কি রিসোর্ট (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

যারা শীতকালীন খেলাধুলার প্রতি আগ্রহী, তাদের জন্য হারবিনের একটি দুর্দান্ত পর্যটন কেন্দ্র হল ইয়াবুলি স্কি রিসোর্ট। কারণ এটি চীনের শীর্ষ স্কি রিসোর্টগুলির মধ্যে একটি। একটি বিশাল তুষারাবৃত পাহাড়ি এলাকা, যা সারা বছর সাদা তুষারে ঢাকা থাকে, ইয়াবুলি স্কি রিসোর্ট সারা বিশ্ব থেকে স্কিয়ারদের এখানে আসার জন্য আকৃষ্ট করেছে।

হারবিন ভ্রমণের সময়, এই স্কি রিসোর্টে আসার সময়, আপনি অসংখ্য আকর্ষণীয় কার্যকলাপ চেষ্টা করার সুযোগ পাবেন যেমন: স্কিইং, স্নো টিউবিং, স্লেডিং... যারা শীতকালীন খেলাধুলা পছন্দ করেন এবং চীনের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে চান তাদের জন্য ইয়াবুলি স্কি রিসোর্ট সত্যিই একটি আদর্শ গন্তব্য।

৬.৪. সেন্ট সোফিয়া ক্যাথেড্রাল

হারবিনের সেন্ট সোফিয়া ক্যাথেড্রালের চিত্তাকর্ষক স্থাপত্যের প্রশংসা করুন (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

চীনের হারবিন শহরে অবস্থিত সেন্ট সোফিয়া ক্যাথেড্রাল, একটি বিখ্যাত ধর্মীয় স্থাপত্য এবং এই ভূমির প্রতীক। ১৯০৭ সালে নির্মিত, সেন্ট সোফিয়া ক্যাথেড্রালটি পূর্ব এবং পশ্চিমা স্থাপত্যের সংমিশ্রণ, একটি অনন্য সৌন্দর্য তৈরি করে যা অনেক মানুষকে মোহিত করে, প্রতীকী শিল্প এবং অসামান্য শিল্পকর্মের সাথে। এটি অবশ্যই একটি আকর্ষণীয় হারবিন পর্যটন কেন্দ্র, অনন্য শিল্প ও সংস্কৃতি অন্বেষণ এবং উপভোগ করার জন্য একটি আকর্ষণীয় স্থান।

৬.৫। সান আইল্যান্ড পার্ক

সান আইল্যান্ড পার্ক (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হারবিনে আরেকটি বিখ্যাত পর্যটন আকর্ষণ যা দর্শনার্থীদের অবশ্যই মিস করা উচিত নয় তা হল সান আইল্যান্ড পার্ক। এই পার্কটি আজ চীনের শীর্ষ পর্যটন রিসোর্টগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, যার মধ্যে অনেকগুলি এলাকা রয়েছে: সান রক অ্যান্ড সান গেট, স্কুইরেল আইল্যান্ড, সোয়ান লেক, আইস অ্যান্ড স্নো মিউজিয়াম, আর্ট মিউজিয়াম ইত্যাদি।

পার্কটির চারপাশে রঙিন ফুলের বাগান এবং শান্ত হ্রদ রয়েছে যা একটি প্রাণবন্ত কিন্তু রোমান্টিক প্রাকৃতিক চিত্র তৈরি করে যা হারবিন ভ্রমণকারী যে কাউকে মোহিত করে।

৬.৬. বন্যা প্রতিরোধ স্মারক টাওয়ার

বন্যা প্রতিরোধ স্মৃতিস্তম্ভ হল হারবিনের বিখ্যাত পর্যটন আকর্ষণগুলির মধ্যে একটি। এটি শহরের একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতীক, যা ১৯৫৭ সালের মহাবন্যার বিরুদ্ধে শহরের জনগণের গৌরবময় বিজয়কে স্মরণ করে এবং সম্প্রদায়ের স্থিতিস্থাপকতা এবং সংহতি প্রদর্শন করে।

বন্যা নিয়ন্ত্রণ স্মৃতিস্তম্ভ হল চিত্তাকর্ষক স্থাপত্য সহ একটি সুউচ্চ ওবেলিস্ক। এটি কেবল বন্যা নিয়ন্ত্রণ শিল্পে কাজ করা ব্যক্তিদের সাহসিকতার প্রতি শ্রদ্ধা জানানোর জন্য একটি গন্তব্যস্থল নয়, বরং এমন একটি স্থান যেখানে দর্শনার্থীরা এই অঞ্চলের ইতিহাস ও সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে এবং জানতে পারেন।

৬.৭. সেন্ট্রাল স্ট্রিট

ঝংইয়াং স্ট্রিট হল হারবিনের সবচেয়ে ব্যস্ততম এবং বিখ্যাত রাস্তাগুলির মধ্যে একটি, যা শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, এটি রাশিয়ান স্থাপত্যে বিংশ শতাব্দীতে নির্মিত প্রাচীন এবং আধুনিক স্থাপত্যের সুরেলা সংমিশ্রণ। যারা রাশিয়ান সংস্কৃতি ভালোবাসেন, তাদের জন্য এটি আপনার জন্য একটি আদর্শ হারবিন পর্যটন কেন্দ্র হিসাবেও বিবেচিত।

৬.৮. হারবিন গ্র্যান্ড থিয়েটার

চীনের হারবিন অপেরা হাউসের অনন্য স্থাপত্য (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

যারা স্থাপত্য এবং নির্মাণ অন্বেষণ করতে ভালোবাসেন, তাদের জন্য অপেরা হাউস হল হারবিনের একটি পর্যটন কেন্দ্র যা মিস করা যাবে না। থিয়েটারটি তার অত্যন্ত অনন্য নকশা দিয়ে মুগ্ধ করে, সোংহুয়া নদীর উপর ভাসমান বরফের টুকরোর চিত্র দ্বারা অনুপ্রাণিত, দূর থেকে দেখতে একটি মহাকাশযানের মতো, নরম বক্ররেখা এবং স্বচ্ছ কাচের ব্লক সহ (১,৬০০ আসন) ধারণক্ষমতা এবং একটি ছোট থিয়েটার (৪০০ আসন) রয়েছে, যা অপেরা, ব্যালে, সিম্ফনির মতো বিভিন্ন শিল্পকর্ম এবং বিভিন্ন পরিবেশনা পরিবেশন করে।

৬.৯. রাশিয়ান গ্রাম ভোলগা ম্যানর

চীনের মাঝখানে ক্ষুদ্রাকৃতির রাশিয়ান শহর (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ভোলগা ম্যানর রাশিয়ান ভিলেজ হেইলংজিয়াং প্রদেশের জিয়ামেন শহরে অবস্থিত এবং এটি একটি অনন্য রাশিয়ান শৈলীতে নির্মিত একটি গ্রাম। চীনের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত সুন্দর রাশিয়ান সংস্কৃতি ভালোবাসলে এটি এমন একটি গন্তব্য যা আপনার অবশ্যই পরিদর্শন করা উচিত। ভোলগা ম্যানর রাশিয়ান ভিলেজ সত্যিই ধ্রুপদী রাশিয়ান স্থাপত্য এবং চীনা ভূদৃশ্যের সাধারণ সৌন্দর্যের একটি সূক্ষ্ম সমন্বয়।
 
রাশিয়ান গ্রাম ভোলগা ম্যানর দর্শনার্থীদের মনে তার শান্তিপূর্ণ স্থাপত্যের সৌন্দর্যের ছাপ ফেলে, যার মধ্যে রয়েছে কাঠের ঘর এবং রাশিয়ান ধাঁচের দুর্গ, বিশাল বাগান, হ্রদ এবং বিশাল সবুজ ক্ষেত্র, যা চীনা স্থাপত্য শিল্পের সৌন্দর্যের সাথে মিশে গেছে। হারবিন ভ্রমণে আসা পর্যটকরা এখানে এসে ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঘর পরিদর্শন করতে পারেন, অনন্য রাশিয়ান খাবার উপভোগ করতে পারেন এবং শাস্ত্রীয় সঙ্গীত পরিবেশনার মতো সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণ করতে পারেন। অবশ্যই এই কার্যকলাপগুলি আপনাকে স্মরণীয় অভিজ্ঞতা এনে দেবে।

৭. হারবিনে ভ্রমণের সময় কোন কোন খাবার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত?

হারবিন খাবারের স্বাদ উত্তর-পূর্ব চীনের মতো (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হারবিনের রন্ধনপ্রণালীর এক বর্ণিল সংস্কৃতি রয়েছে। শহরটি কেবল ১,০০০ বছরেরও বেশি পুরনো মাঞ্চু যাযাবর রীতির ঐতিহ্যবাহী খাবারই উত্তরাধিকারসূত্রে পায়নি, বরং সংস্কৃতির মিশ্রণও গড়ে তুলেছে এবং শিখেছে, যা হারবিনের রন্ধনপ্রণালীকে তার নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য দিয়েছে। এখানে কিছু অবশ্যই চেষ্টা করার মতো খাবারের তালিকা দেওয়া হল:

• হারবিন রেড সসেজ: রেড সসেজ হল হারবিন রন্ধনপ্রণালীর একটি আইকনিক খাবার। হারবিন রেড সসেজের স্বাদ রাশিয়ান সসেজের মতোই, খুব বেশি নোনতা বা নরম নয় বরং চর্বিযুক্ত, ক্রিমি, ধোঁয়াটে সুবাস এবং উজ্জ্বল রঙের সাথে নরম।
• খলেব: হারবিন চীনের একমাত্র শহর যেখানে খাঁটি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান পেস্ট্রি ওভেন এবং রাশিয়ান রুটি বেক করার সুবিধা রয়েছে। একটি বাড়ির স্টিমারের চেয়েও বড়, এই রুটি এখন স্থানীয় বিশেষত্বে পরিণত হয়েছে। রুটির স্বাদ কিছুটা টক এবং পৃষ্ঠটি পাত্রের ঢাকনার মতো শক্ত, যা এটি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
• গুও বাও রাউ: গুওবাওরো, অথবা ক্রিস্পি মিষ্টি এবং টক শুয়োরের মাংস, উত্তর-পূর্ব স্টাইলের খাবারের আরেকটি বিখ্যাত সদস্য (যা ডং বেই নামে পরিচিত)। এই খাবারটিতে ট্যাংকুঝি নামে একটি বিশেষ সস ব্যবহার করা হয়েছে, যার আক্ষরিক অর্থ "চিনি এবং ভিনেগার সস" এবং এটি মূলত চিনি এবং ভিনেগারের সংমিশ্রণ। এবং আপনি এই খাবারের মিষ্টি এবং টক স্বাদ সত্যিই উপভোগ করতে পারেন, কারণ ভিনেগারটি প্রিমিয়াম চিনির মিষ্টির সাথে মিশে যায়। এছাড়াও, যখন আপনি আপনার মুখে পুরোপুরি লেপা শুয়োরের মাংসের একটি পাতলা টুকরো রাখেন, তখন আপনার এমন একটি মুচমুচে অনুভূতি হয় যেন আপনি দুর্দান্ত ক্রিস্পি পপকর্ন খাচ্ছেন।
• ডেমোরি ফিশ স্টু: ডেমোরি ফিশ স্টু-এর ইতিহাস ১০০ বছরেরও বেশি পুরনো। "ডেমোরি" হল সোংহুয়া নদীর দক্ষিণে অবস্থিত ডেমোরি গ্রামের রাশিয়ান উচ্চারণ, যেখানে স্থানীয়রা মূলত মাছ ধরে জীবিকা নির্বাহ করে এবং ডেমোরি ফিশ স্টু হল গ্রামের বিশেষত্ব।
• ডিসানজিয়ান: এই খাবারটি তিনটি প্রধান উপাদান দিয়ে তৈরি: আলু, কাঁচা মরিচ এবং বেগুন। এটি অত্যন্ত সুস্বাদু। আলু এবং বেগুন ভিতরে নরম কিন্তু বাইরে মুচমুচে, অন্যদিকে কাঁচা মরিচ কিছুটা মিষ্টি। এবং হারবিনের অনেক খাবার থেকে এই খাবারটিকে আলাদা করে তোলার কারণ হল এর স্বাদ মাংসের খাবারের মতো, কিন্তু তা নয়।

 

হারবিন - বরফ এবং তুষারের স্বর্গ আপনার জন্য অপেক্ষা করছে। তুষারাবৃত ঢালে স্কিইং করার অনুভূতি, গরম খাবার উপভোগ করা এবং উৎসবমুখর পরিবেশে নিজেকে ডুবিয়ে রাখা, কী অসাধারণ অভিজ্ঞতা। শীতের সৌন্দর্য পুরোপুরি উপভোগ করতে হারবিন ভ্রমণ করুন।

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-cap-nhi-tan-v15585.aspx