কৃষি মূল্য শৃঙ্খল বলতে এমন একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উৎপাদিত কৃষি পণ্যকে বোঝায় যা উৎপাদনের একাধিক ধাপ এবং ধাপকে সংযুক্ত করে। কৃষি মূল্য শৃঙ্খল কৃষি পণ্যের ফলন, গুণমান, প্রতিযোগিতা এবং মূল্য বৃদ্ধিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যার ফলে টেকসই কৃষি উন্নয়ন এবং কৃষকদের জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়।
মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদনের সংযোগ স্থাপনের ফলে এমন ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি হতে সাহায্য করে যা উৎপাদনের সকল পর্যায়ে যান্ত্রিকীকরণকে সমানভাবে প্রয়োগ করে।
প্রদেশে মূল্য শৃঙ্খলের সাথে কৃষি উৎপাদন সংযোগ স্থাপন এবং বিকশিত হয়েছে। এই মডেলটি নিশ্চিত করে যে মূল্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী অর্থনৈতিক সত্তাগুলি সুবিধা এবং দায়িত্ব ভাগ করে নেয়, বাজার সরবরাহ এবং চাহিদা নিয়ন্ত্রণ করে এবং পণ্যের সন্ধানযোগ্যতা সক্ষম করে।
বহু বছর ধরে সমবায়ের মাধ্যমে ১০ হেক্টরেরও বেশি ধানের জমি জমিয়ে থাকা অ্যান মাই কমিউন (কুইন ফু জেলা) থেকে মিঃ নগুয়েন ডুয় ট্যাম থাইবিন সিড গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে ধানের বীজ উৎপাদনের একটি সংযোগে অংশগ্রহণ করেছেন। মিঃ ট্যাম বলেন: "এন্টারপ্রাইজের সাথে সংযোগ স্থাপনের মাধ্যমে, আমরা উচ্চমানের ধানের বীজ ব্যবহার করতে পারি এবং চাষাবাদের প্রক্রিয়া সম্পর্কে নির্দেশনা পেতে পারি, যার ফলে উচ্চ এবং স্থিতিশীল ফলন পাওয়া যায়। এছাড়াও, এন্টারপ্রাইজ আমাদের ধান বাজার মূল্যের চেয়ে ১.৩ গুণ বেশি দামে কিনে, তাই অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশি থাকে, বিশেষ করে যখন বৃহৎ পরিসরে রোপণ করা হয়।"
মিন হোয়া এইচ৪জি কোং লিমিটেড, যা ডুয়েন হাই কমিউনে (হুং হা জেলা) অবস্থিত, একটি সম্পূর্ণ, বন্ধ-লুপ সরবরাহ শৃঙ্খলের মালিকানাধীন ব্যবসা যা উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং খরচকে অন্তর্ভুক্ত করে। বর্তমানে, কোম্পানির প্রতিদিন ৩-৪ কুইন্টাল তেলাপিয়া উৎপাদন ক্ষমতা রয়েছে, যা বাজারে ১-১.৫ কুইন্টাল হাড়বিহীন তেলাপিয়া সরবরাহ করে।
কোম্পানির পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান হিন বলেন: "স্থিতিশীল বাজার থাকলে স্নেকহেড মাছ পালন অত্যন্ত লাভজনক একটি প্রচেষ্টা, বিশেষ করে স্নেকহেড মাছ থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্য, যা বাণিজ্যিক মাছ বিক্রির তুলনায় ১০-১৫% বেশি লাভ দেয়। অতএব, ২০১৯ সালে, আমি ব্যবসাটি প্রতিষ্ঠা করি, মাছ চাষীদের সাথে সহযোগিতা সম্প্রসারণ করি, আঙুলের ছানা সরবরাহ করি, প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা প্রদান করি এবং তাদের কাছ থেকে পণ্য ক্রয় করি। এই সংযোগটি আমাদের কাঁচামালের মান নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, একই সাথে কৃষকদের স্থিতিশীল বিক্রয় নিশ্চিত করে, ছোট ব্যবসায়ীদের দ্বারা তাদের শোষণ থেকে বিরত রাখে। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য চাষ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, আমার পণ্যগুলি বর্তমানে একটি নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য সার্টিফিকেশন পাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টেশনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, যার লক্ষ্য প্রধান সুপারমার্কেট চেইনে বিতরণ করা। সম্প্রতি, আমাদের হাড়বিহীন স্নেকহেড মাছের পণ্য জেলা পর্যায়ে ৩-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন পেয়েছে।"
মিন হোয়া এইচ৪জি কোং লিমিটেড বর্তমানে প্রদেশ জুড়ে অসংখ্য কৃষক পরিবারের সাথে সহযোগিতা করছে। এই সহযোগিতা কেবল সরাসরি শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থান এবং স্থিতিশীল আয় তৈরি করে না বরং কৃষকদের স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করতে, উৎপাদনে আত্মবিশ্বাসের সাথে বিনিয়োগ করতে এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি থেকে নিরাপদ উৎপাদন পদ্ধতিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করে, যার লক্ষ্য একটি ঘনীভূত, নিরাপদ এবং বাণিজ্যিক কৃষি উৎপাদন ব্যবস্থা।
প্রদেশের কৃষি পুনর্গঠন পরিকল্পনা বাস্তবায়নের মাধ্যমে, কৃষি খাত এবং এলাকাগুলি উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং দক্ষতা উন্নত করার লক্ষ্যে উৎপাদন উন্নয়নে বিনিয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, যা ফসল ও পশুপালনের পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত; সংযোগ মডেল তৈরি করা এবং মূল্য শৃঙ্খলের সাথে বৃহৎ আকারের, উচ্চ-প্রযুক্তিগত, ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করা। কৃষি উৎপাদন পণ্য উৎপাদনের দিকে একটি শক্তিশালী স্থানান্তরের মধ্য দিয়ে গেছে, কৃষি খাতের অভ্যন্তরীণ কাঠামো পশুপালনের অনুপাত বৃদ্ধি এবং ফসল চাষের অনুপাত হ্রাসের দিকে স্থানান্তরিত হয়েছে। ফসল কাঠামো দৃঢ়ভাবে উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যবান ফসলের দিকে স্থানান্তরিত হয়েছে যেখানে সীমিত কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। পশুপালন ক্ষুদ্র-স্কেল, গৃহ-ভিত্তিক কার্যক্রম থেকে ঘনীভূত, উদ্যোগ-স্কেল, খামার-ভিত্তিক এবং আধা-শিল্প মডেলে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। জলজ চাষ বিভিন্ন রূপে (জোয়ারের সমতল, পুকুর, উপহ্রদ, আধা-ভাসমান পুকুর, খাঁচা চাষ, ইত্যাদি) বৈচিত্র্যময় হয়েছে, সামুদ্রিক চাষের দিকে অগ্রসর হচ্ছে। কৃষি পণ্য উৎপাদন শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী নতুন সমবায় প্রতিষ্ঠার সাথে সমবায় অর্থনীতিতে ইতিবাচক বিকাশ দেখা গেছে।
গাজর চাষের প্রধান এলাকা হল ডিয়েপ নং কমিউনে (হুং হা জেলা)।
এখন পর্যন্ত, প্রদেশে ২৫০টি সমবায় প্রতিষ্ঠান উৎপাদন ও ভোগ সংযোগে অংশগ্রহণ করছে, যার মধ্যে প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে ২০টি ব্যবসা রয়েছে। সংযুক্ত উৎপাদন ও ভোগ চুক্তির আওতায় ফসল উৎপাদনের মোট ক্ষেত্রফল প্রতি বছর ১০,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা মূলত ধানের বীজ এবং বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। পশুপালনে, ৩৩টি শূকর ও হাঁস-মুরগির খামার মালিকের সাথে ৫টি ব্যবসা যুক্ত রয়েছে; অনেক সমবায় ও পশুপালন গোষ্ঠী কার্যকরভাবে কাজ করছে। অনেক চেইন তুলনামূলকভাবে সুসংগত প্রযুক্তিগত অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করেছে, OCOP পণ্যের উন্নয়নের সাথে সম্পর্কিত উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, যার ফলে ব্র্যান্ড এবং পণ্যের মান প্রতিষ্ঠা করেছে। প্রদেশে ২৮টি সমবায় প্রতিষ্ঠান রয়েছে যারা লেবেল এবং প্যাকেজিং সহ ৩৪টি ব্র্যান্ড তৈরি করেছে, যার মধ্যে ১৬টি পণ্যকে প্রাদেশিক গণ কমিটি ৩-তারা এবং ৪-তারা স্ট্যান্ডার্ড OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে; ১৮টি পণ্যকে প্রাদেশিক পরিষদ ৩-তারা থেকে ৪-তারা পর্যন্ত মূল্যায়ন ও শ্রেণীবদ্ধ করেছে এবং স্বীকৃতির জন্য প্রাদেশিক গণ কমিটির কাছে জমা দেওয়ার জন্য ডসিয়ার সম্পন্ন করছে। সরবরাহ শৃঙ্খল নিয়ন্ত্রণকারী ব্যবসা এবং সমবায়গুলি ইনপুট সরবরাহকারী নির্বাচন, উৎপাদন কৌশল তত্ত্বাবধান, ক্রয়, প্রক্রিয়াকরণ, ব্র্যান্ডিং, প্রচার, প্রবর্তন এবং পণ্য বিক্রয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী অংশীদাররা তাদের সংযোগ চুক্তি পূরণ করে এবং ব্যবসা এবং সমবায়গুলির নির্দেশাবলী এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক কার্যক্রম পরিচালনা করে।
কৃষি, বন ও মৎস্য পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা উপ-বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস ট্রান থি লিয়েন হোয়া-এর মতে: মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন সংযোগ চারটি পক্ষের জন্য মূল্য নিয়ে আসে: কৃষকদের কোন ফসল চাষ করতে হবে, কোন পশুপালন করতে হবে, কীভাবে উৎপাদন করতে হবে, কোথায় বিক্রি করতে হবে, বা কীভাবে তাদের পণ্য বিক্রি করতে হবে তা নিয়ে চিন্তা করতে হয় না, কারণ ব্যবসা এবং সমবায়, শৃঙ্খলের মালিক হিসাবে, ইনপুট উপকরণ নির্বাচন এবং সরবরাহ, উৎপাদন কৌশল তত্ত্বাবধান, ক্রয়, প্রক্রিয়াকরণ, ব্র্যান্ড তৈরি, পণ্য প্রচার, প্রবর্তন এবং বিক্রয়ের ভূমিকা পালন করে; সমবায়গুলি ঘনীভূত এবং সুসংগত উৎপাদন সংগঠিত করার জন্য সংযোগকে নেতৃত্ব দেয়, যার ফলে পরিচালনা এবং পরিচালনায় দক্ষতা উন্নত হয়; ব্যবসাগুলি সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলি পরিচালনা করতে পারে, যার ফলে সক্রিয়ভাবে ভোগ বাজার বিকাশ করতে পারে; এবং স্থানীয়দের জন্য, শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন সংযোগগুলি ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র গঠন এবং সুবিধাজনক, মূল পণ্য বিকাশে সহায়তা করে। মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন সংযোগগুলি প্রদেশের প্রধান কৃষি পণ্যগুলিকে বাণিজ্যিকীকরণের দিকে উন্নীত করতে, তাদের মূল্য বৃদ্ধি করতে, বাম্পার ফসলের ফলে দাম হ্রাসের পরিস্থিতি এড়াতে, জনগণের আয় বৃদ্ধিতে, স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে এবং নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তুলতে অবদান রেখেছে।
মিন হোয়া এইচ৪জি কোং লিমিটেড, ডুয়েন হাই কমিউনে (হুং হা জেলা) অবস্থিত, একটি সম্পূর্ণ, বন্ধ-লুপ সরবরাহ শৃঙ্খলের মালিকানাধীন একটি কোম্পানি।
(চলবে)
নগান হুয়েন
উৎস
মন্তব্য (0)