তরুণ প্রকৌশলী অতি উচ্চ ডিম পাড়া মুরগির মডেল নিয়ে একটি ব্যবসা শুরু করেছেন।

যেখানে অনেক তরুণ-তরুণী বাড়ি থেকে দূরে কর্মজীবন গড়তে যায়, সেখানে তরুণ পশুচিকিৎসা প্রকৌশলী ত্রান কুওক বিন (গ্রাম ২, খান বিন কম্যুন) স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে নিজের জন্মশহরেই নিজের ভবিষ্যৎ গড়ে তুলছেন।

• জৈব বিছানা ব্যবস্থায় লড়াইয়ের মুরগি পালন।
• চাউ হুং এ কমিউন: উন্মুক্ত স্থানে মুরগি পালনের মডেল উচ্চ দক্ষতা অর্জন করেছে।
• মিসেস নগুয়েন কিউ ডিয়েম তার বিন দিন অঞ্চলের মুরগি পালন মডেল থেকে একটি স্থিতিশীল আয় করেন।

২০১৭ সালে, বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক সম্পন্ন করার এবং কাজের অভিজ্ঞতা অর্জনের পর, বিন তার নিজ শহরে ফিরে আসার সিদ্ধান্ত নেন। শুরু থেকেই তিনি অধিক ডিম পাড়া মুরগি পালনে প্রযুক্তি ব্যবহারের পথ বেছে নেন, যা ছিল একটি অভিনব পদ্ধতি এবং স্থানীয় পরিস্থিতির সঙ্গে মানানসই।

প্রকৌশলী ত্রান কুওক বিনের অধিক ডিম পাড়া মুরগি পালনের মডেলটিতে (গ্রাম ২, খান বিন কম্যুন) একটি 'এ' আকৃতির মুরগির ঘর রয়েছে, যা একটি বদ্ধ পদ্ধতিতে পরিচালিত হয় এবং এতে আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হয়।

তিনি কৃষি সরঞ্জাম, পশুচিকিৎসার ওষুধ এবং পশুখাদ্য বিক্রির একটি ছোট দোকান দিয়ে শুরু করেছিলেন। কাজ করতে করতে শেখা ও ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা অর্জনের মাধ্যমে তিনি ধীরে ধীরে তাঁর উদ্যোক্তা জীবনের ভিত্তি গড়ে তোলেন।

নিজের জমি ও বিদ্যমান দক্ষতার সুবিধা উপলব্ধি করে, জনাব বিন সাহসিকতার সাথে পদ্ধতিগত, আবদ্ধ পশুপালনের দিকে মনোনিবেশ করেন। এটি কেবল পুঁজি বা কৌশলের গল্প নয়, বরং উৎপাদন মানসিকতারও এক পরিবর্তন—ক্ষুদ্র পরিসর থেকে বৃহৎ পরিসরে এবং অভিজ্ঞতা থেকে বিজ্ঞানের প্রয়োগে উত্তরণ।

ধাপে ধাপে, জৈব-নিরাপত্তা মানদণ্ড মেনে শূকর ও মুরগি পালনের মডেলগুলো প্রতিষ্ঠা করা হয় এবং স্থিতিশীলভাবে পরিচালনা করা হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হলো প্রায় ২,০০০ মুরগি নিয়ে গঠিত অতি-ডিম পাড়া মুরগি পালনের মডেলটি। প্রজননযোগ্য মুরগি ও খাদ্য থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধের পদ্ধতি পর্যন্ত সবকিছুর উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ রেখে সম্পূর্ণ ঝাঁকটিকে আবদ্ধ খোঁয়াড়ে পালন করা হয়।

স্বয়ংক্রিয় জল সরবরাহ ব্যবস্থাটি মুরগিদের প্রয়োজন অনুযায়ী জল পান করতে সাহায্য করে, যা একটি স্থিতিশীল খামার প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের ফলে খামারটি প্রতিদিন ১৫০০টিরও বেশি ডিম উৎপাদন করে। এই সংখ্যাটি কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতাই প্রতিফলিত করে না, বরং আধুনিক কৃষি উৎপাদনের সঠিক দিকনির্দেশনাও প্রদর্শন করে।

জনাব বিনের মতে, কা মাউ-তে ডিমের চাহিদা বেশ বেশি, কিন্তু বড় আকারের ও সুসংগঠিত পোল্ট্রি খামারের সংখ্যা এখনও সীমিত, যা তাকে এই ব্যবসায় হাত দিতে উৎসাহিত করেছে। শুরুতে, তিনি প্রায় ১,৩০,০০০ VND/মুরগি দরে ১৫ সপ্তাহ বয়সী মুরগি আমদানি করেন। কিছুদিন পরিচর্যার পর, মুরগিগুলো প্রায় ২০ সপ্তাহ বয়সে ডিম পাড়া শুরু করে। বর্তমানে, ২৬ সপ্তাহের বেশি বয়সী মুরগির পাল থেকে দৈনিক উৎপাদন ১,৫০০-১,৬০০টি ডিমে পৌঁছায় এবং তা চক্রাকারে বাড়তে থাকে।

জনাব বিনের মতে, ২৬ সপ্তাহ বয়সী মুরগিগুলো প্রতিদিন ১৫০০টিরও বেশি ডিম দেয়।

জনাব বিনের মডেলটি শুধু তাঁর পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎসই নয়, বরং এটি স্থানীয় মানুষদের জন্য বাস্তবসম্মত পরামর্শও প্রদান করে। অতীতের ক্ষুদ্র পরিসরের ও খণ্ডিত চাষাবাদ পদ্ধতি থেকে মানুষ তাঁর উদাহরণ থেকে শিক্ষা নিয়ে বৃহত্তর পরিসরে, পদ্ধতিগত এবং টেকসই পশুপালনের দিকে অগ্রসর হতে পারে। এর চেয়েও মূল্যবান হলো, তিনি তাঁর অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে এবং প্রয়োজনে যে কাউকে কারিগরি সহায়তা প্রদান করতে ইচ্ছুক, যাতে তারা প্রত্যেকেই নিজেদের ব্যবসা গড়ে তুলতে পারে।

খান বিন কম্যুনের পার্টি কমিটির স্থায়ী উপ-সচিব মিসেস নগুয়েন থি থুই লিন মূল্যায়ন করেছেন: "প্রকৌশলী ত্রান কুওক বিনের সুপার-এগ মুরগি পালনের মডেলটি এই অঞ্চলের কৃষি উৎপাদন রূপান্তরের অন্যতম উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত।"

ডিম সংগ্রহের পর, সেগুলো বাজারে পাঠানোর জন্য ট্রে-তে সাজিয়ে রাখা হয়। জনাব বিনের পরিবার স্থানীয়ভাবে আরও নতুন বাজার খুঁজছে।

আজকের কৃষি-বিষয়ক গল্পগুলোতে, জনাব বিনের মতো মডেলগুলো কেবল অর্থনৈতিক উদ্যোগই নয়, বরং গ্রামীণ এলাকায় উৎপাদন-চিন্তার রূপান্তরের জন্য ইতিবাচক সংকেতও বটে। যখন তরুণরা ফিরে আসার সাহস দেখায়, পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করে এবং নিজেদের পছন্দের ব্যাপারে অবিচল থাকে, তখন কৃষি আর "পুরনো পদ্ধতি" থাকে না, বরং টেকসই মূল্য তৈরিতে সক্ষম একটি সৃজনশীল ক্ষেত্রে পরিণত হয়।

কিউ নুওং - রাজা চিউ

উৎস: https://baocamau.vn/ky-su-tre-khoi-nghiep-tu-mo-hinh-ga-sieu-trung-a128521.html