অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল থেকে প্রচুর অর্থ উপার্জন।

- উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যবান ফলের গাছের এলাকা সম্প্রসারণের পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কাই কিন কমিউন অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল বিকাশের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিয়েছে, যা কৃষকদের জন্য অসামান্য অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে এমন একটি নতুন দিক।

কাই কিন কমিউনের লোকেরা ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল সংগ্রহ করবে।

পূর্বে, কাই কিন কমিউনের লোকেরা গ্রীষ্মকালে শুধুমাত্র মূল কাস্টার্ড আপেল ফসলের উপর নির্ভর করত। তবে, ভিয়েতনাম-মানক কৌশল এবং বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত মৌসুমের বাইরে ফুল ফোটানোর এবং ফল ধরার জন্য সফলভাবে কাস্টার্ড আপেল গাছ চাষ করেছে। এই সুবিধা অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলকে একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য করে তুলেছে, যা চাষীদের জন্য উচ্চ আয় এনেছে। বর্তমানে, অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলের গড় বিক্রয় মূল্য (খামারে) ৩৫,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যার গড় ফলন প্রায় ৯ টন/হেক্টর। ২০৫ হেক্টর জমির সাথে, রাজস্ব প্রায় ৬৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পৌঁছেছে, যা মূল মৌসুমের কাস্টার্ড আপেল ফসলের চেয়ে ২০-৩০% বেশি।

বাই দান গ্রামের মিঃ নুয়েন নোগক হোয়ানের পরিবার এই উৎপাদন পদ্ধতির অগ্রণী পরিবারগুলির মধ্যে একটি। প্রায় ১,০০০ কাস্টার্ড আপেল গাছ নিয়ে, তার পরিবার প্রধান ফসল কাটার পরে গাছগুলিকে ছাঁটাই, সার এবং যত্ন সহকারে যত্ন করত যাতে অফ-সিজন ফলন পাওয়া যায়। মিঃ হোয়ান ভাগ করে নিয়েছিলেন: "সঠিক সময়ে পাকা এবং মান পূরণকারী অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল পেতে, আমি নিয়মিতভাবে কমিউন দ্বারা আয়োজিত প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ ক্লাসে অংশগ্রহণ করি এবং যারা আগে এটি করেছেন তাদের অভিজ্ঞতা থেকে শিখি। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল খুব ভালো মানের। এই বছর, পরিবারটি প্রায় ৮ টন কাস্টার্ড আপেল সংগ্রহের আশা করছে, যার আনুমানিক আয় প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামী ডঙ্গ।"

একইভাবে, বা নাং গ্রামের মিসেস ডো থি সাও বলেন: "আমার পরিবার প্রায় ১০ বছর ধরে অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল চাষ করে আসছে। আমাদের সমস্ত কাস্টার্ড আপেল গাছ ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী রোপণ এবং যত্ন নেওয়া হয়, তাই ফলটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। ব্যবসায়ীরা প্রায়শই পুরো বাগানের জন্য আগে থেকেই অর্ডার দেয়, তাই বাজার খুব স্থিতিশীল। বর্তমানে আমাদের কাছে থাকা ৮০০ কাস্টার্ড আপেল গাছ থেকে, আমার পরিবার মৌসুমের শেষে প্রায় ৭ টন ফল সংগ্রহ করে এবং বর্তমান দামের সাথে, এটি আমাদের ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করে।"

বাক নিন প্রদেশের একজন ব্যবসায়ী মিসেস ফাম থি হিয়েন বলেন: "আমি অনেক দিন ধরে কাই কিন কমিউনে কাস্টার্ড আপেল কিনছি। এই সময়ে, আমার প্রতিটি ট্রাক প্রায় ৪-৫ টন। এখানে আসার পর, আমি হ্যানয় , এনঘে আন এবং আরও বেশ কয়েকটি প্রদেশ এবং শহরে বিক্রির জন্য সেগুলি বাছাই করে প্যাক করি। বহু বছর ধরে, ক্রয়মূল্য খুবই স্থিতিশীল ছিল এবং বাজারের বৃহৎ চাহিদা মেটাতে সরবরাহ অপর্যাপ্ত।"

উপরের পরিসংখ্যানগুলি দেখায় যে কাই কিন কমিউনের অনেক পরিবারের আয় বৃদ্ধি এবং স্থিতিশীল জীবিকা তৈরিতে অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল চাষ ক্রমবর্ধমানভাবে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে।

কাই কিন কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস নং থি হুয়েন ট্রাং বলেন: বর্তমানে, কমিউনে প্রায় ৮৩০ হেক্টর কাস্টার্ড আপেল বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ২০৫ হেক্টর অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল রয়েছে। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলের মূল্য বৃদ্ধি এবং জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য, কমিউন প্রতি বছর কাস্টার্ড আপেল চাষের বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত জ্ঞান জনগণের কাছে হস্তান্তরের জন্য ১-২টি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করে এবং অর্থনৈতিক উন্নয়নে তাদের অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেওয়ার জন্য অন্যান্য এলাকায় কয়েক ডজন কর্মী গোষ্ঠী সংগঠিত করে... ভবিষ্যতে, কমিউন ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী কাস্টার্ড আপেল চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণে জনগণকে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য সকল স্তর এবং সেক্টরের সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখবে, একই সাথে কাস্টার্ড আপেলের মান উন্নত করার লক্ষ্যে এবং ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা কমাতে এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য ব্যবসা এবং সমবায়ের সাথে ব্যবহারকে সংযুক্ত করার দিকে এগিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে কাজ করবে।

বর্তমানে, কাই কিন এমন একটি কমিউন হিসেবে পরিচিত যেখানে মূল মৌসুম এবং অফ-সিজন উভয় সময়েই কাস্টার্ড আপেল চাষের সবচেয়ে বেশি এলাকা রয়েছে, আশেপাশের কমিউনগুলির (পূর্বে হু লুং জেলার অংশ) তুলনায়। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল মডেলের সাফল্য দেখায় যে কাই কিন কমিউনে ফসলের ধরণ পুনর্গঠন অদক্ষ ফসলের এলাকা হ্রাস, উচ্চ-মূল্যবান ফল গাছের এলাকা বৃদ্ধি এবং শস্য মৌসুম আয়ত্ত করার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, ভিন্ন পণ্য তৈরি এবং মানুষকে তাদের নিজস্ব জমিতে ধনী হতে সাহায্য করার ক্ষেত্রে সঠিক পথে রয়েছে।

সূত্র: https://baolangson.vn/nong-dan-cai-kinh-lam-giau-tu-na-trai-vu-5070495.html