বন্দর নগরীতে অর্কিড ফোটে।

বহু বছর ধরে, আন হাই ওয়ার্ডের (হাই ফং) শিচ থো আবাসিক এলাকায় অবস্থিত ফাম কুইন অর্কিড উৎপাদন কেন্দ্রটি ফ্যালেনোপসিস অর্কিড উৎপাদনের জন্য অত্যাধুনিক গবেষণাগার ও গ্রিনহাউসে বিনিয়োগের ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে আসছে।

গড়ে, হাং-এর অর্কিড নার্সারি প্রতি বছর বাজারে প্রায় ১,০০,০০০ চারা সরবরাহ করে।

আজকাল ফাম কুইন অর্কিড উৎপাদন কেন্দ্রটি কর্মব্যস্ততায় মুখরিত। এখানে বাগানে দর্শনার্থীদের স্বাগত জানানো, অর্ডার নেওয়া, ফুল প্যাকেট করা এবং গ্রাহকদের কাছে পাঠানোর কাজ চলছে। প্রায় ৭০০০ ^{বর্গমিটার} জুড়ে বিস্তৃত এই কেন্দ্রটিতে বর্তমানে চারটি অর্কিড বাগান রয়েছে, যেখানে এ বছরের চান্দ্র নববর্ষের বাজারের চাহিদা মেটাতে প্রায় ১,০০,০০০ চারাগাছ মজুত আছে।

জনাব নগুয়েন ভ্যান হাং-এর মতে, কিছুকাল কৃষিকাজ থেকে দূরে থাকার পর, তিনি প্রায় ২০১৫-২০১৬ সালের দিকে ফ্যালেনোপসিস অর্কিডের প্রজনন ও চাষের একটি মডেল বাস্তবায়ন শুরু করেন। মডেলটি বাস্তবায়নের আগে, তিনি হো চি মিন সিটি কৃষি একাডেমিতে টিস্যু কালচার কৌশল নিয়ে পড়াশোনা করেন; স্নাতক হওয়ার পর, তিনি দা লাতে একটি ইন্টার্নশিপ করেন...

১০-১৫টি বিভিন্ন জাতের অর্কিড থাকায় মিঃ হাং-এর অর্কিডের দোকানটি অনেক গ্রাহকের কাছে সুপরিচিত।

অর্জিত জ্ঞান ও সঞ্চিত অভিজ্ঞতাকে কাজে লাগিয়ে, নিজ শহরে ফিরে এসে তিনি ১০০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি পরিসরে ফ্যালেনোপসিস অর্কিডের বংশবিস্তার (টিস্যু কালচার পদ্ধতিতে) ও চাষের জন্য একটি গবেষণাগার এবং একটি গ্রিনহাউস ব্যবস্থা নির্মাণে বিনিয়োগ করেন।

শুরুতে, তাকেও তার ব্যর্থতার জন্য বড় মূল্য দিতে হয়েছিল। তবে, দৃঢ় সংকল্পের মাধ্যমে হাং ধীরে ধীরে ফুল চাষ ও প্রজনন প্রক্রিয়ার শক্তি ও দুর্বলতাগুলো চিহ্নিত করেন, যাতে তিনি সেগুলো কাটিয়ে উঠে আরও অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন।

শ্রমিকেরা বাগানের প্রতিটি অর্কিডের টবের যত্ন নেন।

পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে তিনি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক অর্কিড চাষিদের সাথে নিয়মিত মতবিনিময় করেছেন এবং তাদের কাছ থেকে নতুন কৌশল ও অভিজ্ঞতা শিখেছেন। ফলে, মডেলটি ধীরে ধীরে প্রাথমিক অসুবিধাগুলো কাটিয়ে ওঠে এবং ক্রমশ আরও কার্যকর হয়ে ওঠে।

মিঃ হাং-এর মতে, ফ্যালেনোপসিস অর্কিড হলো এক ধরনের ‘সংবেদনশীল’ উদ্ভিদ যা শীতল পরিবেশ পছন্দ করে। তাই, উত্তরাঞ্চলে এই ধরনের ফুল চাষ করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো ফুলগুলোর ভালোভাবে বেড়ে ওঠা ও বিকাশের জন্য সঠিক তাপমাত্রা, আলো এবং আর্দ্রতা নিশ্চিত করা।

ফুলগুলোর বৃদ্ধি ও সতেজতা নিশ্চিত করতে গ্রিনহাউস থেকে শুরু করে শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ এবং বায়ুচলাচল ব্যবস্থা পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটিতে অত্যাধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়।

অর্কিডের বৃদ্ধি ও বিকাশ নিশ্চিত করতে, অর্কিড বাগানের সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উন্নত কৃষি প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হয়। গ্রিনহাউসগুলো আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী ডিজাইন করা হয়েছে, যা শুধু রোদ ও বৃষ্টি থেকে সুরক্ষাই দেয় না, বরং অতিবেগুনি রশ্মি প্রতিরোধ করে, তাপ নিরোধক হিসেবে কাজ করে এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, ভেন্টিলেশন ফ্যান ও তাপমাত্রা সেন্সর দিয়ে সজ্জিত… যা বাইরের আবহাওয়া নির্বিশেষে সারা বছর ধরে অর্কিড বেড়ে ওঠার জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে।

আজকাল অনেক গ্রাহক দেখা করতে এবং ফুলের অর্ডার দিতে আসেন। ছবিতে: জনাব নগুয়েন ভ্যান হুং-এর স্ত্রী গ্রাহকদের ফুল অর্ডার করার বিষয়ে পরামর্শ দিচ্ছেন।

রোপণ থেকে পরিপক্ক হতে প্রায় ২৪-৩৬ মাস সময় লাগে। বৃদ্ধি ও বিকাশের প্রতিটি পর্যায়ে আর্দ্রতা, আলো এবং তাপমাত্রার ভিন্ন ভিন্ন ব্যবস্থাপনার প্রয়োজন হয়। তাই, গ্রিনহাউস বা নেট হাউসে চাষ করলেও চাষীদের অত্যন্ত সতর্ক এবং উচ্চ দক্ষ হতে হয়। ফুলের গুণমান (কুঁড়ি ও ফুল সমানভাবে ফোটা, বড় ও স্বাস্থ্যকর ফুল, কাণ্ড, পাতা বা ফুলে কোনো ত্রুটি না থাকা) নিশ্চিত করার জন্য বীজ নির্বাচনও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সাদা, লাল এবং ছোপ ছোপ সাদা ফুলের মতো কিছু দেশীয় জাতের ফুল ছাড়াও, মিঃ হাং-এর প্রতিষ্ঠানটি অন্যান্য দেশ থেকে বেশ কয়েকটি নতুন জাতের ফুল আমদানি করে। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বর্তমানে প্রতিষ্ঠানটিতে ১০-১৫টি ভিন্ন জাতের ফুল রয়েছে, যা বাজারের ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যময় চাহিদা পূরণ করছে।

বাজারের চাহিদা মেটাতে প্রতিষ্ঠানটি ফুল সাজানো, সেগুলো মোড়কজাত করা ইত্যাদির জন্য লোক নিয়োগ করে।

তার ফুলের ধারাবাহিক উচ্চ মানের সুবাদে, জনাব হাং-এর অর্কিড নার্সারি গ্রাহকদের কাছে ক্রমশ সুপরিচিত হয়ে উঠছে। তার বাজার শহর থেকে কোয়াং নিন, হাং ইয়েন এবং বাক নিন- এর মতো প্রদেশ পর্যন্ত প্রসারিত হয়েছে…

বর্তমানে, ২০২৬ সালের চান্দ্র নববর্ষের চাহিদা মেটাতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানটি ফুল সাজানো ও মোড়কজাত করার জন্য আরও লোক নিয়োগ করছে, যা ব্যস্ততম সময়ে সম্ভাব্য ৫০-৬০ জন পর্যন্ত হতে পারে। মিঃ হাং জানান, “আগামী সপ্তাহে আমরা খুচরা আউটলেটগুলিতে মোড়কজাতকরণ এবং পাঠানোর দিকে মনোযোগ দেব। দ্বাদশ চান্দ্র মাসের প্রায় ২৫-২৭ তারিখের মধ্যে আমাদের স্টক শেষ হয়ে যাবে।”

ফাম কুইন অর্কিড ফার্ম হলো আন হাই ওয়ার্ডের অন্যতম আদর্শ উৎপাদন মডেলগুলোর একটি।

মিঃ হাং আরও বলেন যে, বাজারে ফ্যালেনোপসিস অর্কিডের চাহিদা অত্যন্ত বেশি। তাই, আগামী সময়ে এই কেন্দ্রটি উৎপাদনের পরিধি বাড়ানোর দিকে মনোযোগ দেবে এবং বাজারে চারাগাছ, মাঝারি আকারের গাছ থেকে শুরু করে পরিণত গাছ পর্যন্ত সরবরাহ করবে।

আন হাই ওয়ার্ড পিপলস কমিটির তথ্য অনুযায়ী, ফাম কুইন অর্কিড উৎপাদন কেন্দ্রটি এই অঞ্চলের অন্যতম অনুকরণীয় উৎপাদন মডেল। দ্রুত নগরায়নের কারণে ঐতিহ্যবাহী কৃষি উৎপাদনের এলাকা সংকুচিত হওয়ায়, এই মডেলের সাফল্য এলাকাটিতে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির বিকাশের জন্য অনেক সম্ভাবনা উন্মোচন করে।

বাজারে বিক্রি করার জন্য ফুলের টব সাজান।

ফাম কুইনের অর্কিড উৎপাদন কেন্দ্রের গল্পটি দেখায় যে, প্রতিকূল আবহাওয়া সত্ত্বেও, কৃষকরা যখন সাহসিকতার সাথে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করেন এবং পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করেন, তখন কৃষি অবশ্যই একটি উচ্চ-আয়ের খাতে পরিণত হতে পারে।

মিনহ চাম

উৎস: https://baohaiphong.vn/lan-ho-diep-no-hoa-tren-dat-cang-532785.html