এই ধরণের রস ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

'পালং শাকের রসের মতো প্রাকৃতিক খাবার শরীরে অ্যাসিডিটির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।' এই নিবন্ধে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; আপনি এই অন্যান্য নিবন্ধগুলিও দেখতে পারেন: ঘুমাতে যাওয়ার সময় মোজা পরার উপকারিতা সম্পর্কে চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন; কেন ডাক্তাররা নিয়মিত সেদ্ধ মিষ্টি আলু খাওয়ার পরামর্শ দেন তার অনন্য কারণ ; ৪ ধরণের উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার যা জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়...

কোন সবজির রস রক্তচাপ কমাতে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে?

প্রাকৃতিক উদ্ভিদ থেকে তৈরি রস শরীরকে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। মানুষ প্রায়শই ফলের রস পান করে। কিন্তু বাস্তবে, সবজির রসও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

২৪০ মিলিলিটার এক গ্লাস পালং শাকের রসে প্রায় ৮ ক্যালোরি থাকে এবং কোনও চিনি থাকে না। পালং শাকের রসের মতো ক্যালোরি কম এবং চিনিমুক্ত প্রাকৃতিক পানীয় খুব কমই পাওয়া যায়। এটি ওজন কমাতে চান এমনদের জন্য এটি একটি আদর্শ পছন্দ।

পালং শাকে এমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তচাপ কমাতে পারে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

এছাড়াও, পালং শাকে ভিটামিন এ, নাইট্রেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। পালং শাকে থাকা উচ্চ নাইট্রেট উপাদান শরীরের নাইট্রিক অক্সাইড শোষণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত হয়, রক্তচাপ কমায় এবং রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় থাকে।

জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় সোডিয়াম নাইট্রেট সাপ্লিমেন্টের তুলনায় পালং শাকের রসে থাকা নাইট্রেটের রক্তচাপ কমানোর প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে পালং শাকের রস রক্তে নাইট্রিক অক্সাইডের মাত্রা বাড়াতে সবচেয়ে কার্যকর। পালং শাকের রস পান করার প্রায় ৫ ঘন্টা পরে, গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

তাছাড়া, ক্যান্সার স্ক্রিনিং অ্যান্ড প্রিভেনশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পালং শাকের রসের মতো প্রাকৃতিক খাবার শরীরে অ্যাসিডিটির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, পালং শাক এমন একটি খাবার যা ফোলেট, ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রনের সর্বোচ্চ মাত্রা ধারণ করে। এগুলি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। পাঠকরা ২রা নভেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই বিষয়ে আরও তথ্য পেতে পারেন।

ডাক্তাররা নিয়মিত সেদ্ধ মিষ্টি আলু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়ার অনন্য কারণ।

চিকিৎসকরা বলছেন যে মিষ্টি আলু পুষ্টিগুণে এতটাই ভরপুর যে এটি স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি থেকে শুরু করে হজমে সহায়তা করার মতো অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদ উভয়ই এই মূল সবজিটিকে সুপারিশ করেন। কেন আপনার প্রতিদিন মিষ্টি আলু খাওয়া উচিত তা এখানে ।

চিকিৎসকরা বলছেন যে মিষ্টি আলু পুষ্টিগুণে এতটাই ভরপুর যে এটি স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি।

পুষ্টির ভান্ডার। মিষ্টি আলু শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনে ভরপুর। একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলু (প্রায় ১৩০ গ্রাম) যা প্রদান করে:

ভিটামিন এ: প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার ৪০০% এরও বেশি।

ভিটামিন সি: দৈনিক চাহিদার ২৫%।

ফাইবার: হজমে সহায়তা করে।

পটাশিয়াম: হৃদরোগের স্বাস্থ্য এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য অপরিহার্য।

ম্যাগনেসিয়াম: চাপ কমাতে এবং পেশীর কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

এই মূল সবজিটি আয়রন এবং বি ভিটামিনের সমৃদ্ধ উৎস, যা সামগ্রিক শক্তির মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে। এত বৈচিত্র্যময় পুষ্টির প্রোফাইলের সাথে, মিষ্টি আলু খাওয়া আপনার দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা পূরণের একটি দুর্দান্ত উপায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে। মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা-ক্যারোটিন থাকে। এক কাপ (২০০ গ্রাম) বেকড হলুদ মিষ্টি আলু খোসা ছাড়ালে তা প্রতিদিনের বিটা-ক্যারোটিনের চাহিদা দ্বিগুণ করে। এটি ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়, যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে এবং চোখের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে।

টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে বেগুনি মিষ্টি আলুতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে যা চোখের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। আরও বিস্তারিত তথ্য ২রা নভেম্বর আমাদের স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে ।

৪ ধরণের উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার যা জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের বেশি পরিমাণে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের জন্য, পেশী ভর বজায় রাখার এবং বিকাশের জন্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অপরিহার্য। তবে, সমস্ত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। কিছু খাবার, উচ্চ প্রোটিনের পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও, শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে বা অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত।

প্রোটিন হল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ভিত্তি এবং এর অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল পেশী ভর মেরামত ও তৈরি করার ক্ষমতা, এনজাইম এবং হরমোন উৎপাদনে এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা এবং পেট ভরা অনুভূতি তৈরিতে এর ভূমিকা, যার ফলে ক্ষুধা হ্রাস পায়।

প্রক্রিয়াজাত মাংসে প্রোটিন সমৃদ্ধ হলেও, উচ্চ মাত্রায় লবণ, চর্বি এবং প্রিজারভেটিভ থাকে।

জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের যেসব প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত তার মধ্যে রয়েছে মুরগির বুকের মাংস, ডিম, স্কিম মিল্ক, বিনস, মাশরুম এবং বাদাম। এদিকে, কিছু খাবার আছে যেগুলোতে প্রোটিন বেশি থাকলেও, তা পরিমিত পরিমাণে বা অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। এর মধ্যে রয়েছে:

প্রক্রিয়াজাত মাংস। সসেজ এবং কোল্ড কাটের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস, যদিও প্রোটিন বেশি থাকে, তবে বেশি পরিমাণে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। এগুলিতে উচ্চ মাত্রায় লবণ, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং প্রিজারভেটিভ থাকে। প্রচুর পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার ফলে হৃদরোগ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার সহ অনেক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

ভাজা খাবার। মুরগি, মাছ এবং ডিম প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর উৎস হলেও, ভাজা খাবারে তেল এবং চর্বি যোগ করে। এই তেল এবং চর্বি অস্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে এবং খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি করে। অতএব, রান্নার সর্বোত্তম পদ্ধতি হল বাষ্পীভূত করা এবং ফুটানো।

দুধে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে। যদিও এটি এমন একটি পানীয় যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে, জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের স্কিম মিল্ককে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত এবং অতিরিক্ত ফ্যাটযুক্ত দুধ পান করা এড়িয়ে চলা উচিত। এই ধরণের দুধ দিয়ে তৈরি খাবারগুলিও পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। এই নিবন্ধে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-phong-ung-thu-185241101231447561.htm