শসার উপকারিতা এবং মনে রাখার বিষয়গুলো।

শসা একটি পরিচিত খাদ্য, যা প্রায়শই রাতের খাবারের টেবিলে এবং জলখাবারে দেখা যায়।

ইউএসএ টুডে অনুসারে, শসা তার সতেজ এবং খেতে সহজ স্বাদের কারণে কেবল আপনাকে ঠান্ডা রাখতেই সাহায্য করে না বরং এটি একটি কার্যকর স্বাস্থ্য-সহায়ক খাবার হিসেবেও বিবেচিত হয়।

তবে, এই ফলটি যদি অতিরিক্ত বা অনুপযুক্তভাবে খাওয়া হয়, তাহলে তা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।

শসার উপকারিতা উপভোগ করার জন্য, আপনাকে তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি বুঝতে হবে এবং আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার জন্য উপযুক্ত পরিমাণে সেবন করতে হবে।

শসার স্বাস্থ্য উপকারিতা

সতেজ এবং খেতে সহজ স্বাদের কারণে, শসা কেবল শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে না বরং এটি একটি কার্যকর স্বাস্থ্য-সহায়ক খাবার হিসেবেও বিবেচিত হয়।

চিত্রণমূলক ছবি: এআই

শসার জাত যাই হোক না কেন, এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। মার্কিন কৃষি বিভাগের তথ্য অনুসারে, একটি শসায় ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, প্রায় ১.৩ গ্রাম প্রোটিন এবং ১ গ্রামেরও বেশি ফাইবারের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে।

ভিটামিন কে রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং হাড়ের জন্য ভালো, অন্যদিকে ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এছাড়াও, শসায় থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং পেশী ও স্নায়ুর কার্যকারিতা সমর্থন করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ অ্যালেক্স লারসন বলেন, শসাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা প্রদাহ-বিরোধী এবং ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাব প্রদান করতে পারে। ইউএসএ টুডে অনুসারে, এর উচ্চ জলীয় উপাদান শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে, মৃদু ডিটক্সিফিকেশনকে সমর্থন করে এবং রক্তের চর্বি কমায়।

গবেষণা অনুসারে, শসা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্তের লিপিড কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।

শসায় প্রচুর পরিমাণে পানি এবং ফাইবার থাকার কারণে, এটি ওজন কমাতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।

প্রতিদিন কি শসা খাওয়া উচিত?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ জেন মেসারের মতে, শসা সাধারণত স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। তবে, সকলের নিয়মিত বা বেশি পরিমাণে শসা খাওয়া উচিত নয়।

শসায় কিউকারবিটাসিন থাকে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে বমি বমি ভাব বা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। অতএব, যাদের পাচনতন্ত্র সংবেদনশীল তাদের সতর্ক থাকা উচিত।

রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা আছে এমন ব্যক্তিদের অথবা যারা অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট গ্রহণ করেন তাদের শসা খাওয়ার সময় সতর্ক থাকা উচিত। ইউএসএ টুডে অনুসারে, শসা তাদের অ্যান্টিপ্লেটলেট বৈশিষ্ট্যের কারণে রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

তবুও, পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে, শসা একটি সতেজ, সহজে প্রস্তুতযোগ্য খাবার যা অনেক উপকারিতা প্রদান করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm