৬টি সাধারণ খাবার যা শরীরকে কেরাটিন উৎপাদনে সাহায্য করে।

VTV.vn - মজবুত চুল ও টেকসই নখের জন্য কেরাটিন অপরিহার্য। সঠিক খাবার গ্রহণের মাধ্যমে শরীরে প্রাকৃতিকভাবে কেরাটিন উৎপাদন বৃদ্ধি পায়, যা ভেতর থেকে স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।

Đài truyền hình Việt Nam•14/12/2025

পাতলা, ভঙ্গুর চুল এবং দুর্বল ও ফেটে যাওয়া নখ সাধারণ সমস্যা, বিশেষ করে মানসিক চাপ, পরিবেশ দূষণ এবং রাসায়নিক সৌন্দর্যচর্চার ক্রমবর্ধমান ব্যবহারের প্রেক্ষাপটে। সম্পূর্ণরূপে বাহ্যিক পণ্যের উপর নির্ভর না করে, পুষ্টিই হলো মূল বিষয় যা শরীরকে কেরাটিন পুনরুজ্জীবিত ও পুষ্ট করতে সাহায্য করে। কেরাটিন হলো সেই প্রোটিন যা চুল, নখ এবং ত্বক তৈরি করে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, শরীর সরাসরি খাবার থেকে কেরাটিন শোষণ করে না; এটি নিজে থেকে সংশ্লেষণ করার জন্য ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজন হয়। তাই, একটি সঠিক খাদ্যাভ্যাস টেকসই উপায়ে চুল ও নখের গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।

এই যে এটা কেরাটিনের কার্যকর প্রাকৃতিক উৎস হিসেবে বিবেচিত ৬টি খাবার ।

১. ডিম

ডিমে প্রচুর পরিমাণে থাকে বায়োটিন (ভিটামিন বি৭) ডিমের উচ্চ পুষ্টিগুণ কেরাটিন উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, ডিমের প্রোটিন চুলের গঠন তৈরির উপাদান সরবরাহ করে।

6 loại thực phẩm quen thuộc giúp cơ thể tự sản sinh keratin- Ảnh 1.

ডিমের অণুপুষ্টি উপাদান অক্ষুণ্ণ রাখতে ডিম সেদ্ধ বা ভাপানো উচিত ।

২. পেঁয়াজ

পেঁয়াজে রয়েছে এন-অ্যাসিটাইলসিস্টেইন , একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিপাকের মাধ্যমে রূপান্তরিত হয় এল-সিস্টেইন – কেরাটিনের একটি প্রধান গাঠনিক উপাদান। এছাড়াও, পেঁয়াজে থাকা ফোলেট চুলের গোড়া সুস্থ রাখতে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

এর সমস্ত পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখতে এটি সালাদ, স্যুপ বা ঝটপট ভাজাভুজি রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

৩. স্যামন

6 loại thực phẩm quen thuộc giúp cơ thể tự sản sinh keratin- Ảnh 2.

স্যালমন মাছ শুধু প্রোটিনেই সমৃদ্ধ নয়, এতে ওমেগা-৩, বায়োটিন এবং ভিটামিন ডি-ও রয়েছে , যা মাথার ত্বকের তেলের ভারসাম্য বজায় রাখতে, চুলকে উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যকর রাখতে এবং চুল ভাঙা কমাতে সাহায্য করে।

বিশেষজ্ঞরা সপ্তাহে ২-৩ বার এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

৪. মিষ্টি আলু

6 loại thực phẩm quen thuộc giúp cơ thể tự sản sinh keratin- Ảnh 3.

মিষ্টি আলু এর বিটা-ক্যারোটিন উপাদানের জন্য উল্লেখযোগ্য , যা ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। এই ভিটামিন এ কেরাটিন সংশ্লেষণে সহায়তা করে এবং মাথার ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে।

খাবারের সাথে জলপাই তেল খেলে ভিটামিন এ-এর শোষণ বৃদ্ধি পায়।

৫. সূর্যমুখীর বীজ

এই ধরণের বীজে রয়েছে ভিটামিন ই, বায়োটিন এবং ভিটামিন বি৫ কেরাটিনকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, ফলে চুলের শুষ্কতা, এলোমেলো ভাব এবং ভাঙন কমে যায়।

এটি দইয়ের সাথে মিশিয়ে, সালাদে যোগ করে বা নাস্তা হিসেবে উপভোগ করা যায়।

৬. রসুন

6 loại thực phẩm quen thuộc giúp cơ thể tự sản sinh keratin- Ảnh 4.

রসুনে প্রচুর পরিমাণে সালফার , যা চুল ও নখকে মজবুত করার জন্য বন্ধন তৈরি করে, তা রসুনেও উপস্থিত থাকে। এছাড়াও, এর প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য খুশকি নিয়ন্ত্রণে এবং মাথার ত্বক পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

জ্বালাপোড়া এড়াতে এটি সরাসরি চুলে না লাগিয়ে রান্নায় ব্যবহার করা উচিত।