অভিজ্ঞ মিন কোয়ানের "OCOP মধু"

বছরের পর বছর ধরে ব্যবসায় সফল যুদ্ধকালীন সৈনিকদের উদাহরণ অনেকবার উল্লেখ করা হয়েছে। তবে, ট্রান ইয়েন জেলার মিন কোয়ান কমিউনের ৫ নম্বর গ্রামে অবস্থিত মধু মৌমাছি পালন সমবায়ের সদস্যরা একটি আদর্শ উদাহরণ যার সবসময়ই আলাদা আবেগ থাকে, যা হল যুদ্ধকালীন সৈনিকদের নিষ্ঠা সম্বলিত নিজ শহরের মধু পণ্য তৈরি করা এবং ট্রান ইয়েন জেলার একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হয়ে ওঠা।

প্রবীণ হোয়াং থি ল্যান মৌমাছির উপনিবেশ পালনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কে মিন কোয়ান কমিউনের ট্রান ইয়েন জেলার ভেটেরান্স অ্যাসোসিয়েশনের নেতাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন।

ফ্যাক্টরি Z183-তে কর্মরত একজন কর্মকর্তা হিসেবে অবসর গ্রহণের পর, মিন কোয়ান কমিউনের অভিজ্ঞ হোয়াং থি ল্যান তার আয় বৃদ্ধির জন্য একটি মধু মৌমাছি পালন মডেল তৈরি করেছিলেন। অভিজ্ঞতা থেকে সক্রিয়ভাবে শিক্ষা গ্রহণের চেষ্টা করে, সঠিক প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে 120টি মৌমাছির উপনিবেশ গড়ে তোলার মাধ্যমে, মিসেস ল্যান বার্ষিক বিনিয়োগ খরচ বাদ দিয়ে প্রায় 1,000 লিটার মধু সংগ্রহ করেন, যার ফলে 100 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি আয় হয়।

মৌমাছি পালনের অর্থনৈতিক দক্ষতা উপলব্ধি করে, প্রবীণ হোয়াং থি ল্যান গ্রাম ও কমিউনের প্রবীণ সদস্যদের একত্রিত করে একটি মধু মৌমাছি পালন সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন। কার্যকরভাবে পরিচালিত হয়ে, ২০২১ সালের মধ্যে, সমবায়টি ৯ জন অংশগ্রহণকারী সদস্য নিয়ে একটি সমবায়ে পরিণত হয়; যাদের বেশিরভাগই প্রবীণ ছিলেন, যার স্কেল ছিল ৩০০ মৌমাছি উপনিবেশ।

বিপুল পরিমাণে মধু উৎপাদন এবং ভালো মানের কারণে, সমবায়টি সফলভাবে মিন কোয়ান মধু পণ্যটি নিবন্ধিত এবং তৈরি করেছে, যা ৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত। CCB Hoang Thi Lan - মধু মৌমাছি পালন সমবায়ের পরিচালক শেয়ার করেছেন: "আমার পরিবার ২০০৬ সাল থেকে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে মৌমাছি পালন করে আসছে, যা একটি শখ এবং পরিবারের আয়ও বেশ ভালোভাবে বৃদ্ধি করে। সমবায় প্রতিষ্ঠার পর, আমি দেখেছি যে সদস্যরা একে অপরকে সমর্থন করে খুবই উপযুক্ত, কার্যকর এবং মধু উৎপাদনও বেশ ভালো। তবে, বাজারে প্রচুর পরিমাণে বিক্রি করার জন্য, আমাদের একটি ব্র্যান্ড থাকা প্রয়োজন, তাই আমরা সকল স্তরের কর্তৃপক্ষকে OCOP পণ্য তৈরির জন্য নিবন্ধন করার প্রস্তাব দিয়েছি এবং ২০২২ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, আমাদের মধু পণ্যগুলি ৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে"।

৩-তারকা OCOP পণ্যের মান পূরণের জন্য, মিন কোয়ান মধু উৎপাদন, প্যাকেজিং এবং নকশা সংক্রান্ত নিয়ম মেনে চলে। অতএব, অপরিশোধিত প্লাস্টিকের বোতলে প্যাক করা লিটার মধুর পরিবর্তে স্বচ্ছ প্যাকেজিং এবং লেবেলযুক্ত কাচের বোতলে সংরক্ষণ করা লিটার খাঁটি মধু ব্যবহার করা হয়েছে, যা আগের তুলনায় পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করেছে। মিন কোয়ান মধুর প্রধান পণ্য হল লংগান ফুলের মধু এবং বুনো ফুলের মধু; সুস্বাদু স্বাদ, সোনালী হলুদ রঙ এবং ঘন ঘনত্ব। পানিশূন্য হওয়ার পরে, খাঁটি মধু দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী পণ্যের স্বীকৃতির সাথে সাথে, মিন কোয়ান মৌমাছি পালন সমবায়ের মধুজাত পণ্যের মূল্য আগের তুলনায় ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং বর্তমানে ২৮০,০০০ - ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/লিটার মূল্যে বিক্রি হচ্ছে, যা সমবায়ের সদস্যদের জন্য ৮ - ১০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/মাসের স্থিতিশীল আয় এনেছে। যাইহোক, সাম্প্রতিক ঝড় নং ৩ এর প্রভাবে সমবায়টি ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে, কিন্তু আঙ্কেল হো-এর সৈন্যদের মনোবল এবং গুণাবলীর সাথে যারা অসুবিধার মুখেও হাল ছাড়ে না, মিসেস ল্যান এবং সমবায়ের সদস্যরা মিন কোয়ান মধু পণ্যের ব্র্যান্ড বজায় রাখতে এবং টিকিয়ে রাখতে উৎপাদন পুনরুদ্ধারের প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছেন।

মধু মৌমাছি পালন সমবায়ের একজন সদস্য - প্রবীণ ভুওং আন তু স্বীকার করেছেন: "ঝড় নং ৩ এর কারণে আমাদের সমবায়ের ৬ জন সদস্য ৩০০ মৌমাছির ১৮৭টি উপনিবেশ হারিয়েছেন। আমাদের জন্য সমস্যা হল বীজের উৎস, এবং যখন বীজ ফুরিয়ে যায়, তখন আমাদের মধ্যে কেউ কেউ নিরুৎসাহিত বোধ করেন। যাইহোক, সৈন্যদের দৃঢ় সংকল্প, বিশেষ করে পরিচালক হোয়াং থি ল্যানের সময়োপযোগী উৎসাহের ফলে, সকলেই মৌমাছির উপনিবেশগুলি একসাথে গড়ে তোলার জন্য বীজ এবং উপকরণ দিয়ে একে অপরকে সাহায্য করার দিকে মনোনিবেশ করেছেন। সম্প্রতি, ক্ষতিগ্রস্থ প্রতিটি সদস্য ৩০টি উপনিবেশ কিনেছেন এবং তাদের সংখ্যা বৃদ্ধি অব্যাহত রেখেছেন। এখন পর্যন্ত, সমবায়টি পর্যাপ্ত ৩০০টি উপনিবেশ পুনর্নির্মাণ করেছে।"

মিন কোয়ান কমিউন মধু মৌমাছি পালন সমবায়ের মধু মৌমাছি পালন মডেল স্থানীয় প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। প্রতিটি পরিবারের উৎপাদন পরিস্থিতি অনুসারে চাষের স্কেল সহজে এবং নমনীয়ভাবে সমন্বয় করা যেতে পারে। মৌমাছি পালনের উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধির জন্য, মিন কোয়ান কমিউন সমবায়ের মানুষ এবং যুদ্ধ ভেটেরান্স অ্যাসোসিয়েশনের সদস্যদের নিবিড়ভাবে মৌমাছি পালনের জন্য একত্রিত করে চলেছে, উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে এবং একই সাথে পণ্যের সংযোগ এবং ব্যবহারকে সমর্থন করে।

অর্থনৈতিক উন্নয়নের ক্ষেত্রে তারা কেবল আদর্শ উদাহরণই নন, মধু মৌমাছি পালন সমবায়ের প্রবীণরা সর্বদা প্রবীণ সমিতি এবং এলাকার আন্দোলন এবং কার্যকলাপের অগ্রভাগে থাকেন এবং সকলের দ্বারা সম্মানিত হন। বহু বছর ধরে, প্রবীণ হোয়াং থি ল্যান পার্টি সেল সেক্রেটারি, গ্রাম ৫-এর ফ্রন্ট ওয়ার্ক কমিটির প্রধান এবং একই সাথে মিন কোয়ান কমিউনের পিপলস কাউন্সিলের একজন প্রতিনিধিও ছিলেন।

মিন কোয়ান কমিউন ভেটেরান্স অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান মান হাই বলেন: "মধু মৌমাছি পালন সমবায়ের প্রবীণরা কেবল সমিতির অনুকরণীয় আন্দোলনের অনুকরণীয় সদস্যই নন, বরং ব্যবসায়িক ক্ষেত্রে উৎকর্ষ সাধনের ইচ্ছাশক্তি এবং দৃঢ়তার উজ্জ্বল উদাহরণও, যা সকল স্তরে ভেটেরান্স অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক অত্যন্ত প্রশংসিত। সমবায়ের সদস্যরা সর্বদা তাদের অভিজ্ঞতা অন্যান্য অনেক সদস্যের সাথে ভাগ করে নিতে ইচ্ছুক যারা মধু মৌমাছি পালন করতে চান, যা শান্তির সময়ে আঙ্কেল হো-এর সৈন্যদের আদর্শ উদাহরণ হওয়ার যোগ্য, যাতে অন্যান্য সদস্য এবং লোকেরা শিখতে এবং অনুসরণ করতে পারে।"

ভু দং

সূত্র: https://www.baoyenbai.com.vn/12/344779/Mat-111ng-OCOP-cua-cuu-chien-binh-Minh-Quan.aspx