মেকং ডেল্টা

ভিয়েতনামের দক্ষিণাঞ্চলে দীর্ঘক্ষণ ধরে ভারী বৃষ্টিপাত হয় না, এমনকি রোদের তীব্রতাও খুব বেশি অনুভূত হয় না। পরিষ্কার দিনে, নারকেল গাছের ফাঁকে পাখিদের একে অপরকে ডাকার শব্দ, দাঁড়ের মৃদু ছিটানো শব্দ এবং নদীর ধারের বাড়িগুলি থেকে প্রতিধ্বনিত প্রফুল্ল হাসি - এই সবকিছুই একত্রিত হয়ে শান্তিপূর্ণ এবং পরিপূর্ণ জীবনের এক সিম্ফনি তৈরি করে।

বাবার যত্ন সহকারে চাষের ফলে বাড়ির চারপাশের লাউ গাছগুলি সবুজ এবং জমকালো। ছবি: ডো টিনহ

সেই জায়গায় মানুষ প্রকৃতির খুব কাছাকাছি বাস করে, মাঠ, জোয়ারের জোয়ার এবং কুমড়া ও লাউ গাছের জালিকাগুলির সাথে ওতপ্রোতভাবে যুক্ত। বাড়ির পিছনের ছোট বাগান, সবজির ঝাড়, কলা গাছ, লাউ লতা, সবই সবুজ এবং মসৃণ, জীবনের যত্ন, ভূমি, স্বদেশের প্রতি ভালোবাসা এবং কঠোর পরিশ্রমের ফল।

উর্বর পলিমাটির কারণে স্থানীয় উৎপাদিত পণ্য কেবল সুস্বাদুই নয়, বরং মানবিক সম্পর্কের উষ্ণতায়ও সমৃদ্ধ। চিংড়ি দিয়ে তৈরি এক বাটি লাউয়ের স্যুপ, গাঁজানো মাছের সসে ডুবানো এক প্লেট সেদ্ধ সবজি - একটি সহজ কিন্তু হৃদয়গ্রাহী গ্রামীণ খাবার, যা আপাতদৃষ্টিতে গ্রামাঞ্চলের সারাংশ, এই কোমল ভূমির আত্মা ধারণ করে। প্রতিটি গ্রামীণ খাবার বাগান সংস্কৃতির একটি অংশ - সহজ কিন্তু গভীর, গ্রামীণ কিন্তু স্বাদে সমৃদ্ধ। এখানকার খাবার কেবল উপাদানের সংমিশ্রণ নয়, বরং জীবনযাত্রা, আত্মীয়তা এবং ভাগাভাগির স্ফটিকায়ন।

এই আপাতদৃষ্টিতে ছোট ছোট জিনিসগুলি থেকেই, জাতীয় মূল্যবোধ প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে লালিত হয়। "ওহে লাউ, কুমড়োর প্রতি করুণা করো" লোকগানটি কেবল একটি মৃদু ঘুমপাড়ানি গানই নয়, বরং দক্ষিণ ভিয়েতনামের জনগণের চেতনায় গভীরভাবে প্রোথিত জীবনের একটি দর্শনও। ভালোবাসা এবং পারস্পরিক সমর্থন নৈতিকতার শিকড় হয়ে ওঠে, এমন শক্তি যা মানুষকে বন্যা এবং কঠিন সময় কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে, একই সাথে তাদের কোমল হাসি এবং খোলা হৃদয় বজায় রাখে।

গ্রামাঞ্চল হলো এমন একটি জায়গা যেখানে মানুষ ভালোবাসা, বিবেচনাশীল হতে এবং কৃতজ্ঞ হতে শেখে। শিশুরা লাউ এবং কুমড়োর জালিকাগুলির পাশে বড় হয়, ভোরের মোরগের ডাক এবং নৌকার পাশ দিয়ে যাওয়ার শব্দের সাথে পরিচিত; এ থেকে তাদের মধ্যে পরিশ্রম, সততা এবং আনুগত্যের অনুভূতি তৈরি হয়। স্বদেশের, পিতামাতার এবং সেই পরিশ্রমী ফসলের উষ্ণতা দক্ষিণ ভিয়েতনামের মানুষকে বিশ্বের সকল প্রান্তে অনুসরণ করে। তারা যেখানেই থাকুক না কেন, যখনই তারা তাদের শৈশবের নদী, তাদের বাড়ির চারপাশের খাল, তাদের মায়ের কচি লাউ দিয়ে তৈরি মিষ্টি স্যুপের কথা মনে করে, তাদের হৃদয় প্রশান্ত হয়। এগুলি কেবল স্মৃতি নয়, বরং ভিয়েতনামী আত্মাকে পুষ্ট করে এমন উৎস - কোমল, সহনশীল এবং অনুগত।

আজকের উন্নয়নে, নগরায়ণ যত ছড়িয়ে পড়ছে এবং আধুনিক জীবন প্রতিটি কোণে ছড়িয়ে পড়ছে, মেকং ডেল্টার নদীতীরবর্তী বাগানের সরল মূল্যবোধ আরও মূল্যবান হয়ে উঠছে। ফলে ভরা লাউ এবং কুমড়োর জালিকাগুলি কেবল জীবিকা নির্বাহের উৎসই নয় বরং মানুষ এবং প্রকৃতির মধ্যে সংযোগের প্রতীক, "ফল খাওয়ার সময় যিনি গাছ লাগিয়েছেন তাকে স্মরণ করুন" এই নীতিরও প্রতীক। একটি সরল জীবনধারা সংরক্ষণ, শ্রমকে ভালোবাসা এবং দয়া ও করুণার মূল্য দেওয়া জাতির সাংস্কৃতিক শিকড় সংরক্ষণের সাথেও সম্পর্কিত।

আমাদের মাতৃভূমির বাগানগুলি কেবল প্রচুর কৃষিপণ্যের জন্মস্থানই নয়, বরং প্রতিটি সবুজ লাউ এবং কুমড়োতে আমরা আমাদের পিতামাতার প্রতিচ্ছবি, গ্রামাঞ্চলের পরিশ্রমী কিন্তু করুণাময় মনোভাব দেখতে পাই। নদী এখনও প্রবাহিত হয়, লাউ লতা সবুজ থাকে এবং এখানকার লোকেরা এখনও তাদের ফসল চাষ করে, তাদের মৃদু হাসি এবং খোলা হৃদয় বজায় রাখে। এবং "ওহে লাউ, কুমড়োর প্রতি করুণা করো" এই পুরানো লোকগানটি প্রতিটি ভিয়েতনামী ব্যক্তির হৃদয়ে প্রবাহিত হতে থাকে - যেমন দক্ষিণের শান্তিপূর্ণ, উর্বর এবং করুণাময় ভূমিকে সমৃদ্ধ করে অবিরাম পলিমাটির মাটি।

তুলা

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/miet-vuon-cuu-long-post819989.html