ডুক লিন-এ তারোর 'সোনালী' মৌসুম

গত বছরের এই সময়ের মতো নয়, যখন কচু চাষিরা ফলন ও দাম উভয় ক্ষেত্রেই ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিলেন, এ বছর ডুক লিন জেলার ডং হা, ট্রা টান এবং টান হা কম্যুনের ২০০ হেক্টরেরও বেশি বিস্তৃত কচু চাষের জমিতে এখন পুরোদমে ফসল তোলার মৌসুম চলছে এবং ফলন ও দাম দুটোই দ্বিগুণ হয়েছে। এই কৃষি পণ্যের প্রত্যেক চাষি ও ক্রেতার মুখে এই আনন্দ স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।

প্রচুর ফসলের আনন্দ

অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে, আমরা ডুক লিন জেলার তান হা কম্যুনের ফসল কাটার ভরা মৌসুমে থাকা বিশাল শস্যক্ষেত পরিদর্শনে গিয়েছিলাম। রাতে ভারী বৃষ্টির পর, ক্ষেতগুলোতে যাতায়াতের অসুবিধা থাকা সত্ত্বেও, কাটা ফসলের বড় বড় স্তূপ উঁচু করে রাখা হয়েছিল। তান হা কম্যুনের একজন কৃষক, জনাব ভু ভান থিন, বলেন: “এই বছর, আমার পরিবার গ্রীষ্ম-শরৎ মৌসুমে ২ হেক্টর জমিতে কচু চাষ করেছে। অনুকূল আবহাওয়ার কারণে, এইবারের ফসলের ফলন প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে প্রায় ১.৫ টন হয়েছে, এবং গড় বিক্রয় মূল্য ছিল প্রতি কেজি ২৫,০০০ VND। খরচ বাদ দেওয়ার পর, আমরা প্রতি সাও জমিতে ২০ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ করেছি। এর বিপরীতে, গত বছর এই সময়ে, কম ফলন এবং দামের কারণে কৃষকরা মাত্র অর্ধেক লাভ করেছিল, যা ছিল প্রতি হেক্টরে প্রায় ১০ মিলিয়ন VND।”

মিঃ থিন তার কচুর বাগানে পরবর্তী ফসলের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন।

প্রচুর ফসলের আনন্দ ভাগ করে নিয়ে, একই কম্যুনের জনাব ফান ভান হুই জানান যে, তাঁর পরিবার এইমাত্র ২ একরের বেশি জমির কচুর ফসল তুলেছে, যার ফলন ও দাম গত বছরের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। উচ্চ মুনাফার কারণে কৃষকরা এতে খুব খুশি। এখানকার কচু চাষিরা জানান যে, এই এলাকার উপযুক্ত মাটির অবস্থার কারণে কচু রোপণ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত প্রায় ৫-৬ মাস সময় লাগে এবং প্রতি একরে বিনিয়োগ খরচ প্রায় ১৫ মিলিয়ন VND। বর্তমান ফলন ও বিক্রয়মূল্যে কৃষকরা ভালো লাভ করছেন। এর বিপরীতে, গত বছর এই সময়ে অতিরিক্ত সরবরাহ এবং বাজার সম্পৃক্ততার কারণে বিক্রয়মূল্য ছিল মাত্র ১০,০০০-১২,০০০ VND/কেজি, যার ফলে কৃষকদের লোকসান হয়েছিল বা কোনোমতে লাভ-লোকসান হয়েছিল।

এটি বর্তমানে ডুক লিন-এ অবস্থিত একটি ফসল-পরবর্তী কচু বাছাই ও ক্রয় কেন্দ্র।

আমাদের অনুসন্ধানে জানা গেছে, এ বছর অনুকূল আবহাওয়ার পাশাপাশি কৃষকদের পরিশ্রমী ও সাহসী উৎপাদন বিনিয়োগের ফলে কচুর ফলন তুলনামূলকভাবে বেশি হয়েছে। শুধু যে ফসল প্রচুর হয়েছে তাই নয়, কচু চাষিরাও অনুকূল দাম পেয়েছেন, কারণ ব্যবসায়ীরা সরাসরি মাঠে এসে প্রতি কেজি ২৪,০০০-২৬,০০০ VND দরে কচু কিনছেন। স্থানীয় পরিবারগুলোর মতে, তারা বর্তমানে দুই জাতের কচু চাষ করছেন। হলুদ মোমযুক্ত জাতটি, যা মাত্র দুই বছর আগে পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করা হয়েছিল, তার ফলন কম এবং বাজারও তেমন উন্নত নয়। বেগুনি কচু, যা মোট ফসলের ৯০ শতাংশ, এমন একটি জাত যা কৃষকরা প্রায় এক দশক ধরে চাষ করে আসছেন এবং দেশীয় ও রপ্তানি উভয় বাজারেই সরবরাহ করছেন।

হো চি মিন সিটিতে পরিবহন ও বিক্রয়ের জন্য গুদামে তাজা কচু প্যাকেট করা ও বাছাই করা হচ্ছে।

ডুক লিন জেলার ডং হা কম্যুনের একজন দীর্ঘদিনের কৃষি পণ্য ক্রেতা, মিসেস নগুয়েন থি সুওই বলেন: “এ বছর স্থানীয় কৃষকরা কচুর দারুণ ফলন পেয়েছেন, মৌসুমের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত প্রায় ৩,০০০ টন কেনা হয়েছে। মৌসুমের শুরুতে ক্রয়মূল্য ছিল ২৬,৫০০ VND/কেজি এবং বর্তমানে তা ২৩,০০০ VND/কেজি। এখন থেকে মৌসুমের শেষ পর্যন্ত মাঠে এখনও প্রায় ১,০০০ টন কচু রয়েছে, যা সরাসরি মাঠ থেকে কিনে, বাছাই করে হো চি মিন সিটির পাইকারি বাজারগুলোতে বিক্রির জন্য পাঠানো হবে।” মিসেস সুওই আরও বলেন যে, বিন থুয়ানের কচুর বাজার বর্তমানে খুবই অনুকূল এবং এই কৃষি পণ্যের গুণমান তাজা খাওয়া ও রপ্তানির জন্য প্রক্রিয়াজাত করার ক্ষেত্রে গ্রাহকদের কাছে পছন্দের।

এই বছর ডুক লিন তারোর গুণমান বাজারে অত্যন্ত সমাদৃত হয়েছে।

উচ্চ মুনাফা

ডুক লিন জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের প্রধান জনাব ট্রুং কোয়াং ডেন-এর মতে, ২০২৪ সালের শুরু থেকে বর্তমান পর্যন্ত, পুরো জেলা জুড়ে মরিচ চাষের জন্য ব্যবহৃত প্রায় ২০০ হেক্টর জমিতে মোমযুক্ত কচু চাষ করা হয়েছে, যা থেকে হেক্টর প্রতি ২০-২৫ টন ফলন পাওয়া যাচ্ছে। এর বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১৮,০০০ থেকে ২৪,০০০ VND, যা থেকে হেক্টর প্রতি ৪০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব এবং ২০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ হচ্ছে। সামগ্রিকভাবে, এই অঞ্চলের কৃষি উৎপাদন কৃষকদের জন্য অনেক সুবিধা বয়ে এনেছে। এর মধ্যে রয়েছে সার এবং কৃষি উপকরণের স্থিতিশীল মূল্য, বিশেষ করে ধান, কচু, রাবার ল্যাটেক্স এবং মরিচের মতো কিছু কৃষি পণ্যের ক্রমবর্ধমান বাজারমূল্য এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কিছু ফসলের অপেক্ষাকৃত বেশি ফলন। এটি কৃষকদের আয় বাড়াতে এবং উৎপাদনে তাদের পুনঃবিনিয়োগ সহজতর করতে সাহায্য করেছে। তবে, এই ইতিবাচক অগ্রগতিগুলোর পাশাপাশি, দীর্ঘস্থায়ী গরম আবহাওয়ার কারণে জেলার কৃষি উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং কিছু এলাকায় সেচ ও দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য পানির সংকট দেখা দিয়েছে। গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল মৌসুমের শেষে এবং বর্ষা মৌসুমের শুরুতে টর্নেডোসহ প্রবল বৃষ্টিপাত উৎপাদনের ক্ষতি করেছে এবং মানুষের জীবনযাত্রাকে প্রভাবিত করেছে।

কৃষকরা আগে বন্যাপ্রবণ এলাকাগুলোতে কচু চাষ শুরু করেছেন।

ডুক লিন জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ অনুসারে, এটি গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসল থেকে কচু কাটারও সময়। ডুক লিন জেলার কৃষি খাত, কমিউনের কৃষকদের সাথে মিলে, ২০২৪ সালের ফসল মৌসুমের জন্য ফসল রোপণ, পরিচর্যা, পর্যবেক্ষণ এবং ফসলের কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। এর মাধ্যমে কৃষকরা আশা করছেন যে, কচু ফসলের বর্তমান উচ্চ ফলন ও মূল্যবৃদ্ধির পাশাপাশি, বর্তমান কচু কাটার মতো এই "সোনালী" মৌসুমের কল্যাণে অন্যান্য ফসলও বাম্পার ফলন ও ভালো দাম পাবে।

উৎস: https://baobinhthuan.com.vn/mua-vang-khoai-mon-o-duc-linh-124750.html