আমাদের ফুসফুস সুস্থ রাখতে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে আমাদের কোন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করা উচিত?

ফুসফুসের কাজ হল বাতাস থেকে রক্তে অক্সিজেন শোষণ করা। যেহেতু ফুসফুস সবসময় বাতাসের সংস্পর্শে থাকে, তাই ফুসফুস দূষণ, আবহাওয়ার পরিবর্তন, পরাগরেণু, ধুলো, রাসায়নিক বা ছত্রাকের প্রভাবের জন্যও সংবেদনশীল। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, এই কারণগুলি ফুসফুসকে সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে।

ফল ও সবজিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

এদিকে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে। কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মুক্ত র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে, মানুষের নিম্নলিখিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত:

ভিটামিন সি

ভিটামিন সি, যা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি। পেয়ারা, কমলালেবু, ট্যানজারিন, লেবু এবং আঙ্গুরে ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি সেলুলার বিপাকের একটি উপজাত, প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (ROS) নির্মূলে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ROS শ্বাস নালীর আস্তরণের কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে। অতএব, দুর্বল শ্বাসযন্ত্রের ব্যবস্থার লোকেদের ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা উচিত।

ভিটামিন ই

ভিটামিন ই, যা আলফা-টোকোফেরল নামেও পরিচিত, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এই ভিটামিন লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয়, যার ফলে কোষের ঝিল্লিকে মুক্ত র‍্যাডিকেলের কারণে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

কোষীয় স্তরে প্রদাহ প্রতিরোধ করার ক্ষমতার কারণে, ভিটামিন ই শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগ প্রতিরোধের জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন ই সমৃদ্ধ সাধারণ খাবারের মধ্যে রয়েছে বাদাম, বীজ, অ্যাভোকাডো এবং পালং শাক।

ক্যারোটিনয়েড

ক্যারোটিনয়েড হল উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া প্রাকৃতিক রঞ্জক পদার্থের একটি দল যা তাদের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ হলুদ, কমলা এবং লাল রঙ দেয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী ক্যারোটিনয়েড হল বিটা-ক্যারোটিন, জেক্সানথিন এবং লুটেইন।

ক্যারোটিনয়েড হল ভিটামিন এ-এর পূর্বসূরী, যা আম, পেঁপে, কুমড়া এবং গাজরে পাওয়া যায়। এগুলি শ্বাসনালীর আস্তরণের এপিথেলিয়াল কোষগুলিকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। অতএব, হেলথলাইন অনুসারে, ক্যারোটিনয়েডগুলি অনেক শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং এমনকি সিগারেটের ধোঁয়া দ্বারা উৎপাদিত ক্ষতিকারক রাসায়নিক থেকে ফুসফুসকে রক্ষা করতে পারে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/muon-phoi-khoe-ngan-ung-thu-thi-can-nap-chat-chong-o-xy-hoa-nao-185241211135608384.htm