৪-তারকা OCOP মানদণ্ড অনুসারে "হা তিনে তৈরি" পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা

(Baohatinh.vn) - ৪-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন কেবল ব্র্যান্ড এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে না বরং হা তিন প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবসার জন্য তাদের বাজার সম্প্রসারণ এবং তাদের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে।

হুওং সন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (কিম হোয়া কমিউন) প্রদেশের শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগগুলির মধ্যে একটি যা ২০১৯ সাল থেকে তার গুঁড়ো হরিণ পণ্য লাইনের মাধ্যমে ৪-তারকা OCOP মান অর্জন করেছে। হরিণের শিংগুলির মূল্য "স্তর বাড়ানোর" আকাঙ্ক্ষায়, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কোম্পানিটি যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ, গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণ অব্যাহত রেখেছে।

সম্প্রতি, প্রাদেশিক OCOP পণ্য মূল্যায়ন এবং শ্রেণিবিন্যাস কাউন্সিল ২০২৫ সালে ৪-তারকা OCOP শ্রেণীবিন্যাস বিবেচনা এবং প্রস্তাব করার জন্য এন্টারপ্রাইজের চিয়েন সন ডিয়ার অ্যান্টলার ওয়াইন পণ্যের একটি মাঠ পরিদর্শন পরিচালনা করেছে।

প্রাদেশিক OCOP পণ্য মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবিভাগ কাউন্সিল ২০২৫ সালে ৪-তারকা OCOP শ্রেণীবিভাগ বিবেচনা এবং প্রস্তাব করার জন্য হুওং সন কৃষি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চিয়েন সন ডিয়ার অ্যান্টলার ওয়াইন পণ্য পরিদর্শন করেছে।

হুওং সন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিঃ ট্রান দিন চিয়েন বলেন: “৪-তারকা ওসিওপি মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত পণ্যটি কেবল একটি "পাসপোর্ট" নয় যা কোম্পানিকে সহজেই বৃহৎ বাজারে প্রবেশ করতে সাহায্য করে, বরং গুণমান, নিরাপত্তা এবং ট্রেসেবিলিটির প্রতি একটি স্পষ্ট প্রতিশ্রুতিও, যা প্রদেশের বিশেষ ব্র্যান্ডগুলিকে প্রচারের সুযোগ উন্মুক্ত করে। এবং স্থিতিশীল ভোগ বাজারের জন্য ধন্যবাদ, ব্যবসাগুলি উৎপাদন সম্প্রসারণ, উচ্চ স্তরের পরিশোধন অর্জনের জন্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন আপগ্রেড এবং পণ্যের পুষ্টির মান বৃদ্ধিতে পুনঃবিনিয়োগ করার শর্তাবলী রাখে।

বর্তমানে, প্রতি বছর, কোম্পানিটি ১.৫ টনেরও বেশি তাজা মখমল ক্রয় করেছে; জেলার বেশ কয়েকটি খামার এবং শত শত পরিবারের সাথে হরিণ মখমল ক্রয়ের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। একই সাথে, এটি তাজা মখমলের স্থিতিশীল গুণমান নিশ্চিত করার জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা, প্রজনন এবং যত্ন প্রক্রিয়া সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদান করে, ধীরে ধীরে গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি সম্প্রসারণ এবং মানসম্মত করে।

হুওং সন এগ্রিকালচারাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানি সর্বদা এমন পণ্য তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা ক্রমবর্ধমান উচ্চ বাজার মান পূরণ করে।

শুধুমাত্র গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের গোষ্ঠীর সাথেই নয়, OCOP প্রোগ্রামটি হা টিনের ঐতিহ্যবাহী শিল্পের জন্যও একটি স্পষ্ট পরিবর্তন আনে। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে, ঐতিহ্যবাহী মাছের সস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলি তাদের নিজস্ব অনন্য স্বাদ ধরে রেখেছে, তাজা উপাদান এবং প্রতিটি কারুশিল্প গ্রামের গোপনীয়তা থেকে স্ফটিক তৈরি করেছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, "ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট" (OCOP) প্রোগ্রাম স্থানীয় বিশেষায়িত পণ্যগুলিকে বাজারে আরও এগিয়ে আনার জন্য প্রতিষ্ঠানগুলিকে সাহসের সাথে যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করতে এবং প্যাকেজিং এবং ব্র্যান্ডিং উন্নত করতে অনুপ্রাণিত করেছে। ফিশ সস এমন একটি পণ্য গোষ্ঠী যেখানে প্রদেশের সর্বাধিক ব্র্যান্ড 4-তারকা OCOP মান পূরণ করে, যা বাজারে স্থানীয় বিশেষায়িত পণ্যগুলির মূল্য এবং প্রতিযোগিতামূলকতা আরও নিশ্চিত করে।

৪-তারকা OCOP স্ট্যান্ডার্ড সহ নাট নিনহ ফিশ সস পণ্যটি সুবিধাটিকে ক্রমবর্ধমানভাবে বাজার বিকাশে সহায়তা করেছে।

নাট নিনহ ফিশ সস প্রসেসিং ফ্যাসিলিটির (হাই নিনহ ওয়ার্ড) প্রতিনিধি মিসেস নগুয়েন থি মাই নগোক বলেন: "নাট নিনহ ফিশ সস পণ্যগুলি ২০২২ সাল থেকে ৪-তারকা ওসিওপি মান পূরণ করেছে। তারপর থেকে, সুবিধাটি পণ্যের আকার বৈচিত্র্যকরণ, নকশা উন্নত করা - প্যাকেজিং, ট্রেডমার্ক, লোগো, বারকোড, কিউআর কোড নিবন্ধন এবং খরচ বাজার সম্প্রসারণে বিনিয়োগ অব্যাহত রেখেছে, খরচের আউটপুট ৪০,০০০ লিটার/বছরের বেশি বৃদ্ধি করেছে। সময়সীমার পরে, এই বছর আমরা আবার ৪-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি পাওয়ার জন্য নথিপত্র সম্পন্ন করেছি এবং এটিকে সুবিধার ব্র্যান্ড মূল্য বিকাশ চালিয়ে যাওয়ার সুযোগ হিসেবে দেখছি।"

আজকাল, ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে এমন পণ্যের প্রতি আগ্রহী হচ্ছেন যা মানের মান পূরণ করে, স্পষ্ট উৎসের অধিকারী এবং নিরাপদ প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত হয়। এই কারণেই অনেক প্রতিষ্ঠান বাজারের চাহিদা মেটাতে সাহসের সাথে বিনিয়োগ এবং প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করেছে। An An Incense Establishment (Tung Loc Commune) সক্রিয়ভাবে প্রক্রিয়াগুলিকে মানসম্মত করছে, উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ করছে এবং Diep Incense পণ্যগুলির সাথে 4-তারকা OCOP মান অর্জনের জন্য নকশা উন্নত করছে।

একটি অ্যান ইনসেন্স ফ্যাসিলিটি (টুং লোক কমিউন) উৎপাদন উন্নয়নে বিনিয়োগ করে, যার লক্ষ্য হল Diep ইনসেন্স পণ্যগুলির সাথে 4-তারকা OCOP মান অর্জন করা।

এই সুবিধার মালিক মিঃ নগুয়েন ডুক ফুওং বলেন: "৪-তারকা OCOP মান অর্জনের জন্য, বাজার সম্প্রসারণের সময় পরিমাণ পূরণের জন্য ইউনিটটিকে উৎপাদন কৌশল, কারখানার স্কেল এবং শর্তাবলী, ব্র্যান্ড স্বীকৃতি ব্যবস্থার পাশাপাশি স্থিতিশীল উৎপাদন ক্ষমতা সম্পর্কিত অতিরিক্ত কঠোর মানদণ্ড পূরণ করতে হবে।"

অতএব, এই সুবিধাটি আপগ্রেড, প্রক্রিয়াটি নিখুঁত করা এবং উৎপাদন ক্ষমতা বিকাশে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করতে বাধ্য হচ্ছে। আমরা উচ্চমানের স্বয়ংক্রিয় ধূপ তৈরির মেশিন, ধূপ শঙ্কু তৈরির মেশিন ইত্যাদি প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম কেনার জন্য কয়েক মিলিয়ন ভিএনডি বিনিয়োগ করেছি, যা "5 টি" উৎপাদন প্রক্রিয়া মেনে চলছে, যার মধ্যে কোনও রাসায়নিক, কোনও অমেধ্য, কোনও দাহ্য পদার্থ, কোনও স্বাদ, কোনও রঙ নেই। একই সাথে, আমরা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, সুরক্ষা বৃদ্ধি এবং পণ্যের পরিচয় বজায় রাখার জন্য হা তিন থেকে উৎপন্ন কাঁচামাল ব্যবহার করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করি।"

OCOP সুবিধাগুলির পণ্যগুলির উন্নতি অব্যাহত রাখার জন্য আধুনিক যন্ত্রপাতি ব্যবস্থায় বিনিয়োগ একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত।

এটা দেখা যায় যে, ৪-তারকা OCOP মান পূরণকারী পণ্যগুলি বাজারে হা তিন স্পেশালিটি ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করার সুযোগই তৈরি করে না বরং টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য একটি ভিত্তিও তৈরি করে। তবে, বর্তমানে পুরো প্রদেশে মোট ২৭২টি বৈধ OCOP পণ্যের মধ্যে মাত্র ৮টি ৪-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে। এই সংখ্যাটি দেখায় যে উন্নয়ন এবং পণ্য আপগ্রেড করার জন্য এখনও অনেক জায়গা রয়েছে, একই সাথে বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে সত্তাগুলিকে সক্রিয়ভাবে উদ্ভাবন, প্রযুক্তিতে আরও পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ, প্রক্রিয়াগুলিকে মানসম্মতকরণ এবং সংযোগ জোরদার করার প্রয়োজন।

হা তিন প্রদেশের নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয় অফিসের উপ-প্রধান মিঃ এনগো দিন লং বলেন: "আগামী সময়ে, OCOP পণ্য বিকাশের জন্য, প্রদেশটি উৎপাদন - গভীর প্রক্রিয়াকরণকে সমর্থন করার জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিগুলিকে নিখুঁত করার উপর মনোনিবেশ করবে; উন্নত প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করবে, উৎপাদন এবং ভোগে ডিজিটাল রূপান্তর করবে। এছাড়াও, প্রদেশের লক্ষ্য বাণিজ্য প্রচার, পণ্য প্রচার; সবুজ OCOP মডেল, ডিজিটাল OCOP, অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে যুক্ত OCOP প্রচার করা। একই সময়ে, নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয় অফিস ডসিয়ারটি সম্পূর্ণ করতে, 4-তারকা OCOP, 5-তারকা OCOP মান অর্জনের দিকে মান আপগ্রেড করতে বিষয়গুলিকে সহায়তা করবে এবং সহায়তা করবে"।

সূত্র: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html