কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড উন্নত করা

একীভূতকরণের পর, থাই নগুয়েন উত্তর মিডল্যান্ডস এবং পর্বতমালা অঞ্চলে তার বিশাল কৃষি সম্ভাবনার কথা নিশ্চিত করেছে, যেখানে সাধারণ পণ্য যেমন: চা, চাল, স্কোয়াশ, কাস্টার্ড আপেল... এই পণ্যগুলি মানসম্মতকরণ এবং ব্র্যান্ড তৈরির দিকে মনোনিবেশ করে, মূল্য বৃদ্ধি এবং বাজার সম্প্রসারণে অবদান রাখে।

বা বে কমিউনের প্যাক ফাই গ্রামের কৃষকরা জৈব ধান চাষের মডেলটি পরিদর্শন করছেন।

দুটি কৃষি "মূলধন" এর শক্তি

একীভূতকরণের পর উৎপাদন ভূমি তহবিল সম্প্রসারিত হওয়ার ফলে, থাই নগুয়েন একটি আধুনিক এবং পেশাদার দিকনির্দেশনায় পুনর্গঠনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে। কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি সমলয়ভাবে পরিকল্পনা করা হয়েছে, সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারে যথেষ্ট প্রতিযোগিতামূলক।

চা গাছগুলি প্রদেশের বিশেষায়িত কৃষি উন্নয়নের প্রবণতার স্পষ্ট প্রমাণ। বর্তমানে পুরো প্রদেশে প্রায় ২৪,০০০ হেক্টর চা রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২৩,০০০ হেক্টর চা চাষ করা হচ্ছে। থাই নুয়েন তান কুওং, ডং হাই, লা ব্যাং এবং ভো ট্রানহে চারটি মূল উৎপাদন এলাকা পরিকল্পনা করেছেন; একই সাথে, ডং ফুক এবং ইয়েন বিনহে শান টুয়েট চা এলাকা সংরক্ষণ এবং উন্নয়ন করছেন। ৩ থেকে ৫ তারকা মানের ২০০ টিরও বেশি OCOP পণ্যের সাথে, থাই নুয়েন চা ব্র্যান্ড বাজারে ক্রমবর্ধমানভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

ভিয়েত থাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (ফুক থুয়ান ওয়ার্ড) পরিচালক মিঃ নগুয়েন হুই সন বলেন যে কোম্পানিটি প্রায় ৫ হেক্টর কাঁচা চা চাষ করছে এবং ২০ হেক্টরেরও বেশি উৎপাদনের জন্য পরিবারের সাথে সহযোগিতা করেছে। গড়ে, কোম্পানিটি প্রতি মাসে প্রায় ৬ টন চা রপ্তানি করে, যার মধ্যে ৪টি পণ্য ৩-৪ তারকা ওসিওপি দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে। এই কার্যকলাপ কোম্পানিকে স্থিতিশীলভাবে বিকাশে সহায়তা করে এবং একই সাথে স্থানীয় কর্মীদের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে।

সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ একটি বিখ্যাত বিশেষ উদ্ভিদ, যা থুওং মিন কমিউন, বা বে-এর স্থানীয়। এই পণ্যটি 4-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

চা এলাকার পাশাপাশি, থাই নগুয়েনের সবজি এলাকারও অনেক উন্নতি হয়েছে: ভিয়েটজিএপি পূরণকারী এলাকা ১৫০ হেক্টর থেকে ২০০ হেক্টরে উন্নীত হয়েছে; ৭০ হেক্টর প্রয়োগযোগ্য গ্রিনহাউস, স্বয়ংক্রিয় সেচ, অফ-সিজন উৎপাদন, জমির ব্যবহার সহগ বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলের গাছ ভিয়েটজিএপি পূরণ করেছে ১,০৩৯ হেক্টর (২৫% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে), জৈব ১০ হেক্টর, যার মধ্যে রয়েছে অনেক বৃহৎ-স্কেল বিশেষ ক্ষেত্র যেমন: কাস্টার্ড আপেল, লংগান, জাম্বুরা...

থাই নগুয়েনের উত্তরে "স্থানীয়" ফসল যেমন: কমলালেবু, ট্যানজারিন, বীজবিহীন পার্সিমন, সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ, অ্যাররুট... সবই পরিকল্পিত এবং তাদের মূল্য বৃদ্ধির জন্য নতুন কৌশল প্রয়োগ করা হচ্ছে।

বর্তমানে ১০৪ হেক্টর এলাকা জুড়ে এপ্রিকট গাছ রয়েছে, যার মধ্যে ১০ হেক্টর নিরাপত্তা মান পূরণ করে এবং ২০ হেক্টর ভিয়েতনাম জিএপি সার্টিফিকেশন পূরণ করে। পুরো এলাকাটি ভিয়েতনাম মিসাকি কোং লিমিটেড, কাও কি কোঅপারেটিভ ইত্যাদি ব্যবসা এবং সমবায়ের ব্যবহারের সাথে যুক্ত করা হয়েছে। স্থানীয় এপ্রিকট পণ্য জাপানি বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে।

তান কি কমিউনের দোয়ান কেট কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস ট্রিনহ থি থু বলেন: পূর্বে, এপ্রিকট গাছই ছিল প্রধান ফসল, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনত। সেই সম্ভাবনা থেকে, সমবায়টি ২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে উৎপাদন সংযুক্ত করেছে, একই সাথে জনগণকে নিবিড়ভাবে এপ্রিকট বাগান চাষ এবং উন্নত করতে সহায়তা করেছে, যা উৎপাদন এবং পণ্য মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

বিশেষায়িত কৃষির টেকসই উন্নয়ন

কাস্টার্ড আপেল অঞ্চলটি তার উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের জন্য বিখ্যাত।

উৎপাদনের মাত্রা সম্প্রসারিত এবং সুসংগত হওয়ার সাথে সাথে কৃষিতে উচ্চ প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তরের প্রয়োগ আরও অনুকূল হয়ে ওঠে। বর্তমানে, ৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি চা জমিতে জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়েছে, যা খরচ কমায় এবং উৎপাদনশীলতা বজায় রাখে, একই সাথে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে কার্যকরভাবে খাপ খাইয়ে নেয়।

অনেক ধান ও ফলের গাছপালা এলাকায় নতুন জাত, স্বয়ংক্রিয় জল এবং পুষ্টি ব্যবস্থাপনা প্রয়োগ করা হয়, যার ফলে পণ্যের গুণমান এবং ধারাবাহিকতা উন্নত হয়।

ভো নাহাই-তে "ডিজিটাল কাস্টার্ড অ্যাপল ট্রি" মডেল দিয়ে শুরু হওয়া কৃষি পণ্যগুলিকে ডিজিটালাইজ করার প্রকল্পটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি কাস্টার্ড অ্যাপল গাছে একটি QR কোড এবং একটি 24/7 নজরদারি ক্যামেরা সংযুক্ত থাকে, যা গ্রাহকদের ফুল ফোটানো থেকে শুরু করে ফসল তোলা পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে দেয়। এই পদ্ধতিটি কেবল উৎপাদন প্রক্রিয়াকে স্বচ্ছ করে না বরং একটি ডিজিটাল ব্র্যান্ড তৈরিতেও অবদান রাখে, অনলাইন চ্যানেল এবং রপ্তানির মাধ্যমে খরচ বৃদ্ধি করে।

অনেক গুরুত্বপূর্ণ পণ্য আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছেছে। থাই নগুয়েন চা এখন ইউরোপ, আমেরিকা এবং মধ্যপ্রাচ্যে পাওয়া যায়; জৈব সেমাই এবং সুগন্ধযুক্ত সবুজ স্কোয়াশ পণ্য সুপারমার্কেট সিস্টেম এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে প্রবেশ করেছে, যা সরাসরি বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর সুযোগ খুলে দিয়েছে।

ডং হাই কমিউনের ভিয়েত কুওং ভার্মিসেলি সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান বা বলেন: সমবায়টি সফলভাবে তাইওয়ান, চীন, নরওয়ে এবং জার্মানিতে রপ্তানি পণ্যের সাথে সংযুক্ত হয়েছে এবং দেশের অনেক বড় সুপারমার্কেট সিস্টেমে উপস্থিত রয়েছে।

ক্ষুদ্র উৎপাদন থেকে, থাই নগুয়েন চা, হলুদ, তীরমূল, ধান, ফলের গাছ এবং শাকসবজির মতো বিভিন্ন ধরণের ফসলের ঘনীভূত কাঁচামাল এলাকা তৈরি করেছে। আগামী সময়ে, প্রদেশটি বিশেষায়িত কৃষির উন্নয়নকে একটি সবুজ, স্মার্ট এবং টেকসই দিকে পরিচালিত করবে; ভিয়েতনাম, গ্লোবালজিএপি এবং জৈব মান পূরণকারী কাঁচামাল এলাকার পরিকল্পনা সম্পূর্ণ করার উপর জোর দেওয়া হচ্ছে, যা চা, বিশেষায়িত চাল, সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ, তীরমূল এবং স্থানীয় ফলের গাছের মতো গুরুত্বপূর্ণ পণ্যগুলির সাথে সম্পর্কিত।

থাই নগুয়েন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন মাই হাই বলেন: প্রদেশটি ২০৩০ সালের মধ্যে চা পণ্যের মোট মূল্য ২৫,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছানোর লক্ষ্য নিয়েছে। এর পাশাপাশি, থাই নগুয়েন উত্তর অঞ্চলে কমলালেবু, ট্যানজারিন, বীজবিহীন পার্সিমন, চেস্টনাট এবং বিশেষ ধানের জাত খাউ নুয়া লেচ নগান সন এবং নেপ তাই বা বি-এর মতো অন্যান্য শক্তিশালী ফসলের চাষ অব্যাহত রেখেছে, যাতে কৃষি সম্ভাবনা কার্যকরভাবে কাজে লাগানো যায়।

প্রদেশটি কৃষক, সমবায় এবং উদ্যোগের মধ্যে মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ স্থাপনের জন্যও দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, যাতে উৎপাদন স্থিতিশীল হয়, আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন সহ কৃষি পণ্য ব্র্যান্ড তৈরি করা যায় এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করা যায়। "ডিজিটাল কৃষি পণ্য" মডেলের বিকাশ রপ্তানি এবং অনলাইন ব্যবহারের জন্য নতুন সুযোগ উন্মুক্ত করে। একই সাথে, এটি "একটি পণ্য, অনেক অংশ" কৌশল অনুসারে মূল্য বৃদ্ধি, তাজা ব্যবহারের উপর নির্ভরতা হ্রাস এবং বাজার সম্প্রসারণের জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য বৈচিত্র্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলিকে লক্ষ্য করে।

যখন কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারিত হয়, পণ্যগুলিকে মানসম্মত এবং ব্র্যান্ড করা হয়, তখন অতিরিক্ত মূল্য ক্রমশ বৃদ্ধি পায়। "এক পণ্য - অনেক বাজার" কৌশলের মাধ্যমে, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং ডিজিটাল রূপান্তরের পাশাপাশি, থাই নগুয়েন বিশেষ কৃষি আঞ্চলিক পরিচয় সংরক্ষণ করে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে তার অবস্থান নিশ্চিত করে।

থাই নগুয়েনের সাধারণ কৃষিকাজ

• মোট সাধারণ কৃষি উৎপাদন এলাকা: ১০৬,৩০০ হেক্টর
• প্রায় ৭,৩০০ হেক্টর ভিয়েটজিএপি/জৈব মান পূরণ করে
• ৬২টি চাষের এলাকা কোড (রপ্তানির জন্য ২৫টি, অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য ৩৭টি)
• ২৩,৭১৭ হেক্টর চা চাষের মূল্য প্রতি বছর ১৪,৮০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।
• ৪৫,৭০০ হেক্টর বিশেষ ধান চাষে বছরে ৩৭০,৬০০ টন ধান উৎপন্ন হয়।
• ১৯০ হেক্টর সুগন্ধি সবুজ স্কোয়াশ যা বছরে ৭,০০০ টন উৎপাদন করে

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/nang-tam-thuong-hieu-nong-san-9730d6c/