বন্যার মৌসুমে চৌ ডক সীমান্ত এলাকার সৌন্দর্য

প্রকৃতির 'প্রতিশ্রুতির' মতো, বার্ষিক বন্যার মরশুম চাউ ডক ( আন জিয়াং )-এর কাছে নিয়ে আসে সরল সৌন্দর্য, তাজা পণ্য এবং অনেক সুখী ও দুঃখের আবেগ।

আন জিয়াংয়ের চাউ ডকের বিশাল জলক্ষেত্রের সৌন্দর্য। (সূত্র: ভিএনই)

চাউ ডক সিটি (আন গিয়াং প্রদেশ) নদীর সংযোগস্থলে অবস্থিত - যেখানে চাউ ডক নদী হাউ নদীর সাথে মিলিত হয়। প্রতি বছর, বন্যার মৌসুম কেবল উর্বর পলি এবং অনেক সমৃদ্ধ পণ্যই সরবরাহ করে না, বরং এই নদী শহরকে একটি ভিন্ন সৌন্দর্যও দেয়।

অতএব, বন্যার মৌসুম দীর্ঘদিন ধরেই কাছের এবং দূরের পর্যটকদের আকর্ষণ করে এমন একটি "ব্র্যান্ড" হয়ে উঠেছে।

প্লাবিত থা লা মাঠে সূর্যাস্তের সময় মাছ ধরার "নৃত্য" এক অনন্য প্রাকৃতিক চিত্র তৈরি করে। (সূত্র: ভিএনই)

বন্যার মৌসুম আন গিয়াং-এ এক মনোমুগ্ধকর প্রাকৃতিক দৃশ্য নিয়ে আসে। জল বন্যার মতো ঝর্ণাধারায় নেমে আসে না, বরং প্রতিদিন ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, ধীরে ধীরে নদী, খাল, হ্রদ ভরে ওঠে... একসময়ের সবুজ ক্ষেতগুলি এখন সাদা জলের সমুদ্রে ডুবে আছে, দূরে সূর্যের আলোয় ঐন্দ্রজালিক সেই সন রেঞ্জ। পুরো বিশাল ভূমিটি যেন একটি নতুন আবরণ পরে আছে, গ্রাম্য অথচ মনোমুগ্ধকর।

প্রতি বন্যার মৌসুমে, পশ্চিমের মানুষ প্রকৃতির দ্বারা অনেক সমৃদ্ধ পণ্যের আশীর্বাদপ্রাপ্ত হয়, যা অর্থনৈতিক সুবিধা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্য নিয়ে আসে। উজান থেকে আসা জলে লাল পলি বয়ে যায়, অসংখ্য মাছ এবং চিংড়ি ভেসে আসে, যেমন লিন মাছ, স্নেকহেড মাছ, পার্চ এবং স্যাক ফিশ... কেবল সামুদ্রিক খাবারই নয়, বন্যার মৌসুমে অন্যান্য বিখ্যাত ফল এবং শাকসবজিও আসে যেমন ডিয়েন ডিয়েন ফুল, পদ্ম ফুল, রাউ নুত, ক্যানারিয়াম ফল...

বন্যার মৌসুমের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো লিন মাছ, যা মানুষ সংগ্রহ করে। মৌসুমের শুরুতে ছোট লিন মাছ ভিনেগার ডিপিং ডিশ তৈরিতে ব্যবহার করা হয় এবং মৌসুমের শেষে বড় হওয়া লিন মাছ লিন মাছের সস তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। (সূত্র: ভিএনই)

প্রায় এক বছর ধরে কৃষিকাজ করার পর, বন্যার সময় হল সেই সময় যখন জমি বিশ্রাম নেয়, বিষাক্ত পদার্থ ধুয়ে ফেলে এবং নতুন পলিমাটি সরবরাহ করে। অতএব, এই ঋতুতে, কৃষকরা তাদের জীবিকা নির্বাহের কাজ পরিবর্তন করে, কৃষিকাজের পরিবর্তে, তারা নদী থেকে প্রচুর সম্পদ আহরণের দিকে ঝুঁকে পড়ে। জাল, জাল মাছ ধরা, জাল ঢালাই... হল সহজ মাছ ধরার পদ্ধতি, যা পশ্চিমাদের কাছে পরিচিত, ছোট পরিবারের জন্য উপযুক্ত।

বন্যার সময় আপনি কেবল ভিন তে খাল এবং মাঠে নৌকা ভ্রমণ করতে পারবেন না, আপনি চাউ ডক নদীর সংযোগস্থলে অবস্থিত স্যাক মাউ ভাসমান গ্রামটিও দেখতে পারবেন - যা সম্প্রতি একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় স্থান। এছাড়াও, চাউ ডক নদীর তীরে, ভিক্টোরিয়া চাউ ডক হোটেল একটি আদর্শ স্থান যেখানে আপনি নদীর সংযোগস্থলে বন্যার পুরো দৃশ্য দেখতে পারবেন।

চাউ ডক ভাসমান গ্রাম। (সূত্র: গোনাটোর)

প্রকৃতির "প্রতিশ্রুতির" মতো, বার্ষিক বন্যার ঋতু আন গিয়াং-এর সরল সৌন্দর্য, তাজা পণ্য এবং অনেক সুখী ও দুঃখের আবেগ নিয়ে আসে। এটি কেবল মাঠ ধোয়ার ঋতু নয়, লাভজনক মাছ ধরার ঋতুও, বরং স্মৃতির ঋতুও। যদিও বন্যার ঋতু এখন অতীতের থেকে অনেক আলাদা, মেকং নদীর তীরে যারা জন্মগ্রহণ করেছেন এবং বেড়ে উঠেছেন তাদের জন্য বন্যার ঋতু সর্বদা তাদের স্মৃতির অংশ।

সূত্র: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html