হো চি মিন সিটিতে চোরাচালানকৃত শূকরের মাংস প্রবেশ প্রতিরোধ করা।

[বিজ্ঞাপন_১]

ডং নাই পশুপালন সমিতির চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ত্রি কং-এর মতে, চোরাচালান করা শূকর আর পাইকারি বাজারে আনা হচ্ছে না, বরং স্থানীয় বাজারগুলোতে বিতরণ করা হচ্ছে। বর্তমানে, দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রদেশগুলোতে মোট ব্যবহৃত শূকরের মাংসের প্রায় ১৫ শতাংশই চোরাচালান করা শূকর।

চোরাচালান করা শূকর শুধু দেশীয় পশুপালনের দামকেই প্রভাবিত করে না, বরং রোগ ছড়ানো এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত সমস্যা তৈরি করে, যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি সৃষ্টি করে। ভবিষ্যতে, চোরাচালান করা শূকরের প্রতিযোগিতা মোট শূকরের সংখ্যাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করবে, যার ফলে দেশীয় সরবরাহে ঘাটতি দেখা দেবে," বলেছেন জনাব নগুয়েন ত্রি কং।

এদিকে, হো চি মিন সিটির তাজা শূকরের মাংসের বাজারের প্রায় ৫০% সরবরাহকারী হক মন পাইকারি বাজারে (হক মন জেলা), ৩ ও ১২ নম্বর সড়ক বরাবর স্বতঃস্ফূর্তভাবে গড়ে ওঠা জীবন্ত শূকর বিক্রির ব্যবসার কারণেও সমস্যার সৃষ্টি হচ্ছে।

হক মন মার্কেট ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড বিজনেস কোম্পানির পরিচালক জনাব লে ভ্যান তিয়েনের মতে, এই অনানুষ্ঠানিক ব্যবসাগুলোতে বিক্রি হওয়া শূকরের মাংস প্রধানত লাইসেন্সবিহীন, অবৈধ কসাইখানা এবং অনুমতিপত্র ছাড়া পরিচালিত কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান থেকে আসে।

খাবার প্রস্তুত (কাটা ও বিক্রি) মূলত মেঝেতে বা সরাসরি ফুটপাতেই করা হয় এবং এতে অপরিশোধিত কূপের পানি ব্যবহার করা হয়, ফলে ভোক্তাদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা সম্ভব হয় না।

লাও ডং সংবাদপত্রের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, বিন দিয়েন পাইকারি বাজারের (জেলা ৮) আশেপাশেও মাংসের অনানুষ্ঠানিক ব্যবসা চলছে।

বিন দিয়েন পাইকারি বাজারের আশেপাশে হঠাৎ করে গড়ে ওঠা শূকরের মাংসের দোকান। ছবি: হা মে

এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, হো চি মিন সিটি বাজার ব্যবস্থাপনা বিভাগও শহরের প্রবেশদ্বার, পাইকারি বাজার এবং অন্যান্য বাণিজ্যিক এলাকাগুলোতে চোরাচালান এবং অজ্ঞাত উৎসের পণ্য, বিশেষ করে শূকরের মাংস পাচারের ঘটনা প্রতিরোধ ও কঠোর শাস্তি প্রদানের জন্য পরিদর্শন ও কঠোর নিয়ন্ত্রণ জোরদার করেছে।

২০২৪ সালের জানুয়ারি মাসে, শহরের বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী শহর, জেলা/কাউন্টি এবং থু ডুক শহরের বিভিন্ন আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলে অংশগ্রহণ করে; যেমন আন্তঃসংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা দল এবং গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ বিষয়ক আন্তঃসংস্থা দল। এই দলগুলোতে তারা ৮৯টি ঘটনা পরিদর্শন করে এবং ১২টি অনিয়ম খুঁজে পায়।

ডং নাই প্রাদেশিক প্রাণিসম্পদ সমিতির পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৪ সালের প্রথম দুই সপ্তাহে প্রতি রাতে গড়ে ৬,০০০-৭,০০০ শূকর কম্বোডিয়া থেকে ভিয়েতনামে পাচার করা হয়েছে।

এই সমিতির হিসাব অনুযায়ী, প্রতিদিন বিক্রি হওয়া দেশীয় গবাদি পশুর প্রায় ৩০ শতাংশই চোরাচালানের মাধ্যমে আসে। প্রতি কেজি জীবন্ত শূকরের বিক্রয়মূল্য মাত্র প্রায় ৫০,০০০ VND হওয়ায়, দেশীয় শূকরের দাম কমে গেছে, যা কৃষকদের ব্যাপক ক্ষতির কারণ হচ্ছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস