'হ্যানয় পিপল, স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট' জিতেছে সাউথইস্ট এশিয়া বুক অ্যাওয়ার্ড

ANTD.VN - গবেষক ভু দ্য লং-এর "হ্যানোয়ানস, স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" বইটি সম্প্রতি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বই পুরস্কার জিতেছে, যা নানিং (চীন) এ অনুষ্ঠিত চীন - দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বই সংস্কৃতি সপ্তাহের কাঠামোর মধ্যে একটি মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার।

গবেষক ভু দ্য লং-এর "হ্যানোয়ানস , স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" বইটি সম্প্রতি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বই পুরস্কার জিতেছে, যা নানিং (চীন) এ অনুষ্ঠিত চীন - দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া বই সংস্কৃতি সপ্তাহের কাঠামোর মধ্যে একটি মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার।

চীন-দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া সাংস্কৃতিক বই সপ্তাহ কমিটি, গুয়াংজি প্রকাশনা গোষ্ঠী এবং বাই দাও ওয়েবসাইট যৌথভাবে এই পুরস্কারের আয়োজন করেছে।

"হ্যানয় পিপল - স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" (লেখক ভু দ্য লং) বইটি গত বছর "পাসিং থ্রু দ্য ক্লাউডস" (লেখক: দো কোয়াং তুয়ান হোয়াং) বইটির সাথে গুয়াংজি পাবলিশিং গ্রুপের কপিরাইট ছিল এবং গত বছর চীনে চীনা ভাষায় প্রকাশিত হয়েছিল।

"হ্যানয় মানুষ, অতীতে খাওয়া-দাওয়ার গল্প" চীনা সংস্করণ।

বইটি বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে হ্যানয়ের রাজধানীর রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির সৌন্দর্য আবিষ্কারের একটি যাত্রা: হ্যানয়িয়ানরা কী খেতেন, কীভাবে রান্না করতেন এবং কীভাবে তারা বাইরে থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় তরঙ্গ গ্রহণ করতেন এবং রূপান্তরিত করতেন? পূর্ব-পশ্চিম, দক্ষিণ-উত্তর সংমিশ্রণ থেকে, হ্যানয় কেবল সংরক্ষণই করেনি বরং তার নিজস্ব স্বতন্ত্র রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচয়ও বিকাশ করেছে, যাকে লেখক "হ্যানয়াইজেশন" বলেছেন।

এই কাজের চীনা সংস্করণটি চিবুকস দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল, গুয়াংজি সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি পাবলিশিং হাউসের কপিরাইটযুক্ত এবং ২০২৪ সালের নভেম্বরে আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে প্রকাশিত হয়েছিল। প্রায় এক বছর পর, চিত্তাকর্ষক বিক্রয়, ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া এবং স্থানীয় মিডিয়ার উচ্চ প্রশংসার মাধ্যমে বইটি চীনা পাঠকদের উপর গভীর ছাপ ফেলেছে।

বইটি ৪.৭৩ স্কোর নিয়ে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার শীর্ষ ২০টি প্রভাবশালী বইয়ের মধ্যে ৮ম স্থানে রয়েছে এবং এবার এই পুরস্কার জিতে নেওয়া একমাত্র ভিয়েতনামী বই।

"হ্যানয় পিপল - স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" (লেখক ভু দ্য লং) বইটি এবং "থ্রু দ্য ক্লাউডস" বইটি।

সাউথইস্ট এশিয়া বুক অ্যাওয়ার্ডের জুরি মন্তব্য করেছেন: "একটি সূক্ষ্ম কলমের সাহায্যে, বইটি চীনা পাঠকদের কাছে হ্যানয় এবং ভিয়েতনামের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির পরিবর্তনের একটি প্রাণবন্ত চিত্র বর্ণনা করেছে, ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির উত্তরাধিকার এবং উদ্ভাবন সম্পর্কে লেখকের চিন্তাভাবনা, সেইসাথে ভিয়েতনামী জাতীয় সংস্কৃতির প্রতি তার গভীর ভালবাসা প্রকাশ করেছে। এটি একটি চমৎকার কাজ যা জ্ঞানের সাথে উষ্ণ আবেগকে নিখুঁতভাবে একত্রিত করে।"

চীনা পাঠকদের উদ্দেশ্যে দেওয়া এক ভাষণে লেখক ভু দ্য লং শেয়ার করেছেন: “আমি আশা করি আমার লেখা গল্পগুলি ভিয়েতনামের লোকেরা কীভাবে চীনা খাবার খায় এবং ভিয়েতনামে চীনা খাবার প্রবর্তনের পর থেকে এটি কীভাবে পরিবর্তিত হয়েছে তা উপস্থাপন করবে। আমি আরও ভাবছি: চীনারা কি ভিয়েতনামী ফো খায়?” এর মাধ্যমে, লেখক দ্বিমুখী সাংস্কৃতিক বিনিময় দেখান, যা কেবল দুই দেশের মধ্যে নয়, ভিয়েতনামী-চীনা সম্প্রদায়ের মধ্যেও রয়েছে, যার ভিয়েতনামী খাবারের উপর বিরাট প্রভাব রয়েছে।

অনুসরণ

সূত্র: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html