হা তিন প্রদেশের চিংড়ি চাষীরা বছরের শেষের দিকে একটি উজ্জ্বল বাজারের আশায় একটি নতুন মৌসুম শুরু করছেন।

বাজার থেকে ইতিবাচক সংকেত, এখন থেকে ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকের শুরু পর্যন্ত চিংড়ির দাম বৃদ্ধির পূর্বাভাস, হা তিনের চিংড়ি চাষীদের শরৎ-শীতকালীন চিংড়ি চাষ শুরু করার জন্য উৎসাহিত করার একটি চালিকা শক্তি হিসেবে দেখা হচ্ছে।

এই সময়ে, নঘি জুয়ান জেলার বৃহৎ আকারের বাণিজ্যিক চিংড়ি চাষ এলাকায়, অনেক ব্যবসা, সমবায় এবং চিংড়ি চাষীরা নতুন চাষ মৌসুমের প্রস্তুতির জন্য তাদের পুকুর ব্যবস্থা সংস্কার শুরু করেছে। জুয়ান থান অ্যাকোয়াকালচার কোঅপারেটিভ (নঘি জুয়ানের জুয়ান ফো কমিউন) এর টেকনিক্যাল ডিরেক্টর মিঃ হো কোয়াং ডুং বলেছেন: "বাজারের সংকেতের ভিত্তিতে, কয়েক মাস ধরে তীব্র পতনের পর, দক্ষিণ প্রদেশগুলিতে কাঁচা সাদা পা চিংড়ির দাম আবার বাড়তে শুরু করেছে, যা জাতীয় বাজারে ইতিবাচক প্রভাব ফেলছে। অতএব, সমবায় এখনও এই চাষ মৌসুমের জন্য 5 মিলিয়নেরও বেশি চিংড়ি পোনা মজুদ করার জন্য আত্মবিশ্বাসের সাথে বিনিয়োগ করছে।"

নতুন চাষ মৌসুমের প্রস্তুতির জন্য এনঘি জুয়ান জেলার চিংড়ি খামার মালিকরা তাদের পুকুর ব্যবস্থা পরীক্ষা করছেন।

এনঘি জুয়ান জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের তথ্য অনুসারে, শরৎ-শীত মৌসুমে এলাকায় চিংড়ি চাষের জন্য প্রায় ৪০ হেক্টর জমির আশা করা হচ্ছে, যা মূলত কুওং জিয়ান, কো ড্যাম, জুয়ান ফো-এর মতো বালুকাময় চাষের এলাকায় কেন্দ্রীভূত... কারণ এই অঞ্চলগুলি বন্যা এড়ায় এবং নিবিড় চাষের জন্য প্রয়োজনীয় অবকাঠামো, প্রযুক্তি এবং পুকুর ব্যবস্থা নিশ্চিত করে।

কি আন জেলায়, ২০২১ সাল থেকে নিবিড় চিংড়ি চাষে ব্যাপক বিনিয়োগে উৎসাহিত করার জন্য, জেলা গণ পরিষদ রেজোলিউশন ১০৫/NQ-HĐND জারি করেছে, যা সিমেন্ট বাঁধ নির্মাণের জন্য সহায়তা প্রদান করে (৫০ - ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/মডেল পর্যন্ত), যা ২০২৩ সালের শরৎ-শীতকালীন চাষ মৌসুমের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রেরণা তৈরি করে।

মিঃ নগুয়েন নগোক মুউ (কি থু কমিউন, কি আন জেলা) শেয়ার করেছেন: “বর্তমানে, প্রজনন মজুদ এবং খাদ্য সংক্রান্ত প্রস্তুতি সম্পন্ন হয়েছে। আমি ১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ১০০,০০০ মাছি ছানা ছাড়ার আগে জলের উৎস শোধনের জন্য অপেক্ষা করছি। অবকাঠামোগত বিনিয়োগ এবং উন্নয়নে জেলার সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, নগন রাও চাষ এলাকার অনেক পরিবার এই শরৎ-শীত মৌসুমে আত্মবিশ্বাসের সাথে মাছি ছানা ছেড়ে দিচ্ছে, বছরের শেষে উচ্চ বিক্রয় মূল্যের সাথে একটি অনুকূল বাজারের আশায়।”

কি থু কমিউনের (কি আন জেলা) চিংড়ি চাষ এলাকায় অবকাঠামোগত উন্নয়ন।

শরৎ-শীত মৌসুমে প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাব এড়াতে, হা তিনের চিংড়ি চাষীরা ক্রমবর্ধমানভাবে উন্নত কৌশল এবং উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন। চিংড়ি চাষে অনেক নতুন প্রক্রিয়া এবং প্রযুক্তি, যেমন বায়োফ্লক প্রযুক্তি, বহু-পর্যায়ের চাষ, পুনঃসঞ্চালন পরিস্রাবণ প্রযুক্তি, অভ্যন্তরীণ চাষ এবং ভাসমান বৃত্তাকার ট্যাঙ্ক চাষ, অবকাঠামোগত উন্নয়নের সাথে মিলিত হয়ে, প্রতি মৌসুমে ২০-৪০ টন/হেক্টর ফলন অর্জন করতে পারে, যা রেখাযুক্ত মাটির পুকুরে নিবিড় চিংড়ি চাষের চেয়ে ২-৩ গুণ বেশি। প্রতি ইউনিট এলাকায় বর্ধিত উৎপাদন মূল্য কৃষিক্ষেত্রের ব্যাপক গ্রহণ এবং সম্প্রসারণের দিকে পরিচালিত করছে।

ডং ঘে এলাকার (হা তিন সিটি) একজন চিংড়ি চাষী মিঃ ডুওং কোওক খান বলেন: "তিন-পর্যায়ের চিংড়ি চাষ পদ্ধতি বাস্তবায়ন, মাইক্রোবায়াল প্রযুক্তি ব্যবহার করে এবং আচ্ছাদিত বৃত্তাকার ট্যাঙ্কে জল পরিস্রাবণ পুনঃসঞ্চালনের ফলে শরৎ-শীত মৌসুমে চিংড়ির ভালো বিকাশ ঘটে। আমরা আশা করি যে এই ফসল কাটার পরে (প্রায় ৫০ দিনের মধ্যে), আমরা প্রায় ৪০০,০০০ থেকে ৭০০,০০০ চিংড়ির পোনা ছেড়ে দেব যাতে আমরা আগামী বছরের প্রথম মাসগুলিতে বাজারের চাহিদা পূরণ করে বিক্রি করতে পারি।"

মিঃ ডুওং কোওক খান (হা তিন সিটি) কর্তৃক উদ্ভাবিত তিন-পর্যায়ের চিংড়ি চাষের মডেল, মাইক্রোবায়াল প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং জল পরিস্রাবণ পুনর্সঞ্চালন, চিংড়ির উপর পরিবেশের প্রভাব কমিয়ে আনে।

চিংড়ি চাষীদের মতে, এক সময়ের স্থবিরতার পর, ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার হচ্ছে এবং আমদানিকারকদের কাছ থেকে অর্ডার পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে। এছাড়াও, বৃহৎ মূল্যের চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে, প্রধানত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, ইইউ, চীন এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো আমদানিকারকদের সাথে, যা বাজারকে আবার সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করেছে।

বর্তমানে, তিনটি ইতিবাচক কারণ অদূর ভবিষ্যতে বিক্রয়মূল্য বৃদ্ধি করতে পারে: শীতল মুদ্রাস্ফীতির কারণে আমদানি বাজারে মজুদ হ্রাস; বছরের শেষের ছুটির মরসুম পূরণের জন্য অর্ডারের চাহিদা বৃদ্ধি; এবং ইকুয়েডর এবং মালয়েশিয়ার মতো দেশগুলি তাদের প্রধান চিংড়ি ফসল শেষ করার সাথে সাথে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ হ্রাস।

হা তিন প্রদেশের মৎস্য বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লু কোয়াং ক্যানের মতে, প্রদেশে বর্তমানে শরৎ-শীতকালীন চিংড়ি চাষের জন্য উপযুক্ত ৫০০-৬০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে। জরিপগুলি দেখায় যে কৃষকরা এই মৌসুমে বিনিয়োগে যথেষ্ট আত্মবিশ্বাসী কারণ রপ্তানি বাজারে অনেক ইতিবাচক লক্ষণ দেখা যাচ্ছে এবং চিংড়ির দাম বাড়ছে। তবে, যেহেতু চাষের মৌসুম সাধারণত আগস্টের শেষ থেকে পরের বছরের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত শুরু হয়, জটিল আবহাওয়া পরিবর্তন এবং অস্বাভাবিক বন্যার কারণে অনেক প্রতিকূল কারণ এবং উচ্চ ঝুঁকির মুখোমুখি হয়, তাই পেশাদার ক্ষেত্র সুপারিশ করে যে বালুকাময় মাটিতে, বন্যা-প্রতিরোধী এলাকায় এবং যেখানে কৃষকরা সক্রিয়ভাবে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে সেখানে কেবল বৃহৎ পরিসরে চাষ করা উচিত।

এছাড়াও, চিংড়ি চাষীদের চিংড়ি পোনার গুণমান এবং উৎপত্তির দিকে মনোযোগ দিতে হবে; প্রাকৃতিক পরিবেশে ছেড়ে দেওয়ার আগে নিরাপদ আকারে পৌঁছানোর জন্য নার্সারি পুকুরে চিংড়ি ছেড়ে দিতে হবে; বসন্ত-গ্রীষ্ম মৌসুমের তুলনায় কম ঘনত্বে পোনা বাড়াতে হবে; এবং ভারী বৃষ্টিপাত এবং বন্যার সময়কালে চাষ করা চিংড়ি এবং সহায়ক সুবিধাগুলির পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে হবে।

থাই ওয়ান

উৎস