ভিয়েতনামী মানুষ ক্রমবর্ধমানভাবে "সবুজ" খাবার গ্রহণ করছে

ভিয়েতনামী জীবনে একটি "সবুজ তরঙ্গ" ছড়িয়ে পড়ছে, যখন ভোক্তারা কেবল দাম বা ব্র্যান্ডের কারণে পণ্য বেছে নেন না, বরং পরিবেশ এবং সম্প্রদায়ের প্রতি দায়িত্বের কারণেও।

এই প্রবণতা বাজারকে নতুন রূপ দিচ্ছে, সুযোগের দ্বার উন্মোচন করছে - এবং একই সাথে চ্যালেঞ্জও - ব্যবসাগুলিকে সবুজ, স্বচ্ছ এবং টেকসই দিকে রূপান্তরিত করতে বাধ্য করছে।

অনেক ভোক্তা বাজার এবং সুপারমার্কেটে কেনাকাটা করার সময় পরিবেশ বান্ধব ব্যাগ ব্যবহার করার অভ্যাস গড়ে তুলেছেন। ছবি: মিন ভু

সবুজ, পরিষ্কার এবং নিরাপদ জীবনযাত্রার ধারা ছড়িয়ে দেওয়া

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পরিবেশবান্ধব জীবনযাত্রা এবং দায়িত্বশীল ভোগের তরঙ্গ সম্প্রদায়ের মধ্যে তীব্রভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। অতীতে ক্রেতারা যদি দাম এবং সুবিধার উপর মনোযোগ দিতেন, তবে এখন তাদের পছন্দগুলি স্থায়িত্ব, পরিবেশ এবং সামাজিক দায়বদ্ধতার সাথে যুক্ত।

ভিয়েতনাম মার্কেটিং অ্যান্ড কনজাম্পশন ফোরাম ২০২৫-এ বক্তব্য রাখতে গিয়ে, ব্র্যান্ড অ্যান্ড কম্পিটিটিভনেস স্ট্র্যাটেজি রিসার্চ ইনস্টিটিউটের পরিচালক ডঃ ভো ট্রি থান বলেন যে "সবুজ ভোগ" মূলধারার বিষয় হয়ে উঠছে। "সবুজ, পরিষ্কার এবং নিরাপদ জীবনধারা ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ছে, বিশেষ করে তরুণদের মধ্যে - একটি গতিশীল গ্রাহক গোষ্ঠী যার স্পষ্ট সচেতনতা রয়েছে যা সমাজ এবং পরিবেশের সাথে সম্পর্কিত ভোগকে উৎসাহিত করেছে" - ডঃ ভো ট্রি থান জোর দিয়েছিলেন।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের মতে, ভিয়েতনামে পরিবেশবান্ধব পণ্যের চাহিদা প্রতি বছর গড়ে ১৫% হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যেখানে ৭২% গ্রাহক পরিবেশবান্ধব পণ্যের জন্য বেশি অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক। হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটিতে ইন্টেজ ভিয়েতনামের জরিপে দেখা গেছে যে ৯৫% গ্রাহক পরিবেশ রক্ষার জন্য তাদের দৈনন্দিন আচরণ পরিবর্তন করেছেন। যার মধ্যে ৭৩% জৈব খাদ্যকে অগ্রাধিকার দেন, ৪৪% প্লাস্টিক ব্যাগের ব্যবহার কমিয়ে দেন... এই পরিসংখ্যানগুলি সবুজ সচেতনতা থেকে সবুজ কর্মকাণ্ডে একটি শক্তিশালী পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করে, যা টেকসই ভোক্তা বাজারের বিকাশের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করে।

ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, সিজিএস ভিয়েতনামের (টেকসই উন্নয়নে বিশেষজ্ঞ একটি পরামর্শদাতা সংস্থা) জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ভিয়েত থিন বলেন যে টেকসই খরচ একটি নতুন প্রতিযোগিতামূলক স্থান উন্মুক্ত করছে। যদি কোনও পণ্যের উৎপত্তি, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং পরিবেশবান্ধব সরবরাহ শৃঙ্খলের স্পষ্ট প্রমাণ থাকে তবে ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ভোক্তা তার জন্য ১০% পর্যন্ত বেশি মূল্য দিতে ইচ্ছুক। তারা সক্রিয়ভাবে এমন পণ্যের তুলনা করে, শেখে এবং অগ্রাধিকার দেয় যা পরিবেশগত এবং সামাজিকভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ।

খুচরা বাজার থেকে, সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনামের ট্রেড ডিরেক্টর (সুপারমার্কেট চেইন GO!, Big C, Top Market-এর মালিক) মিসেস নগুয়েন থি মাই ফুওং শেয়ার করেছেন যে গ্রাহকরা ক্রমবর্ধমানভাবে "প্লাস্টিক ব্যাগ ছাড়া" কর্মসূচিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করছেন, প্লাস্টিকের ব্যাগের পরিবর্তে কার্টন বাক্স ব্যবহার করছেন এবং শপিং প্লেসে বর্জ্য বাছাই করছেন। গ্রাহকরা কেবল পণ্য এবং পরিষেবা নিয়েই সন্তুষ্ট নন, বরং টেকসই ভোগের প্রবণতায় অবদান রাখতে পেরে গর্বিত বোধ করছেন।

একই সাথে, ই-কমার্স এবং ডিজিটাল পেমেন্ট পরিবেশবান্ধব ভোগ প্রবণতায় অবদান রাখছে। প্রায় ৯২% তরুণ গ্রাহক স্মার্টফোনের মাধ্যমে লেনদেন করেন, যা একটি স্বচ্ছ এবং সম্পদ-সাশ্রয়ী ডিজিটাল শপিং চ্যানেল খুলে দেয়। তারা স্বচ্ছ পণ্য, পরিবেশগতভাবে প্রত্যয়িত এবং বন্ধুত্বপূর্ণ প্যাকেজিংকে অগ্রাধিকার দিয়ে এই প্রবণতাকে নেতৃত্ব দিচ্ছে।

ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি সবুজ রূপান্তরের প্রয়োজনীয়তার মুখোমুখি

পরিবেশবান্ধব এবং দায়িত্বশীল ভোগের প্রবণতা অর্থনীতিতে এক নতুন ঢেউয়ের সূচনা করছে, যা ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করার সুযোগ তৈরি করছে। তবে, সুযোগগুলি সর্বদা চ্যালেঞ্জের সাথে আসে, বিশেষ করে ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগগুলির জন্য। তীব্র অভ্যন্তরীণ প্রতিযোগিতা এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডগুলির শক্তিশালী উপস্থিতির প্রেক্ষাপটে, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি যদি পিছিয়ে পড়তে না চায় তবে দ্রুত এবং আরও টেকসইভাবে নিজেদের রূপান্তর করতে বাধ্য হয়। একই সময়ে, রপ্তানি বাজারগুলিও পরিবেশবান্ধব উৎপাদন এবং স্বচ্ছ সরবরাহ শৃঙ্খলের প্রয়োজনীয়তার সাথে ক্রমশ কঠোর হচ্ছে।

বাণিজ্য বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্র্যান্ডিং বিশেষজ্ঞ, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন কোক থিন মন্তব্য করেছেন যে, আজকাল ভোক্তারা গুণমান, স্বচ্ছতা এবং সামাজিক দায়বদ্ধতার প্রতি বেশি যত্নশীল। ব্যবসায়ীরা যখন এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে তখনই কেবল আস্থা জোরদার করা যায় এবং টেকসই ভোগের বিকাশ সম্ভব হয়। অতএব, ব্যবসায়ীদের বিপণন, ভোগ থেকে শুরু করে বৌদ্ধিক সম্পত্তি ব্যবস্থাপনা পর্যন্ত আরও ব্যাপক দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করতে হবে এবং একই সাথে প্রতিটি পর্যায়ে স্বচ্ছতা নিশ্চিত করার জন্য মূল্য শৃঙ্খল পর্যালোচনা করতে হবে। প্রতিটি পণ্যের টেকসইতার চিহ্ন থাকতে হবে, যার একটি স্পষ্ট উৎপত্তি, প্রকৃত গুণমান এবং প্রকৃত মূল্যের সাথে যুক্ত একটি ব্র্যান্ড থাকতে হবে।

সামষ্টিক দৃষ্টিকোণ থেকে, ইনস্টিটিউট ফর পলিসি অ্যান্ড স্ট্র্যাটেজি স্টাডিজের পরিচালক ডঃ ট্রান থি হং মিন বলেন যে টেকসই ভোগ এবং সবুজ অর্থনীতি কেবল প্রবণতাই নয়, বরং একীকরণের অনিবার্য প্রয়োজনীয়তাও।

"টেকসই ভোগের লক্ষ্য অর্জনের জন্য, সরকার , ব্যবসা এবং ভোক্তাদের ভূমিকা আলাদা করা যাবে না। বিপণনের তিনটি স্তর - উৎপাদন - ভোগ অবশ্যই ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত থাকতে হবে, অন্যথায়, চূড়ান্ত লক্ষ্য অর্জন করা কঠিন হবে। এর জন্য রাষ্ট্রের সামষ্টিক নীতি, উদ্যোগের ব্যবসায়িক কৌশল এবং মানুষের ভোগ অভ্যাসকে টেকসই উন্নয়নের একটি সাধারণ লক্ষ্যের দিকে কাজ করতে হবে" - মিসেস হং মিন জোর দিয়েছিলেন।

একই মতামত শেয়ার করে, সিজিএস ভিয়েতনামের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ভিয়েত থিন জোর দিয়ে বলেন যে কেবল পণ্যটি পরিবেশবান্ধব হতে হবে না, বরং পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়াটিও স্বচ্ছ, পরিবেশবান্ধব এবং পরিষ্কার প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে হবে। এমনকি পণ্যের প্যাকেজিংও পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব কমানোর জন্য ডিজাইন করা প্রয়োজন। ভোক্তারা আজ পণ্য তৈরির পুরো যাত্রা সম্পর্কে যত্নশীল, যার ফলে সরবরাহ শৃঙ্খলকে আস্থা তৈরির কেন্দ্র হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

যখন বাজারের আস্থা "সবুজতা" দ্বারা পরিমাপ করা হয়, তখন ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির জন্য কেবল প্রতিযোগিতামূলক বাজারে টিকে থাকার জন্যই নয়, বরং বিশ্বব্যাপী মূল্য শৃঙ্খলেও উঠে আসার জন্য সবুজ রূপান্তর গুরুত্বপূর্ণ পথ।

সূত্র: https://hanoimoi.vn/nguoi-viet-ngay-cang-tieu-dung-xanh-720181.html