ডং ডিন আনারসের জন্য মূল্য শৃঙ্খল নির্মাতা

একজন প্রাক্তন আনারস চাষী হিসেবে, মিঃ চুওং ভালো ফসল কিন্তু কম দামের পরিস্থিতি সবার চেয়ে ভালো বোঝেন। এমন সময় ছিল যখন আনারস পাকা, সুগন্ধযুক্ত এবং মধুতে ভরা ছিল, কিন্তু কেউ সেগুলো কিনে আনত না, ঘরের কোণে পড়ে থাকত। তাদের জন্য দুঃখ পেয়ে, তার মা রস চেপে ময়দার সাথে মিশিয়ে আনারস কেক তৈরি করতেন। এই গ্রাম্য খাবারটি এতটাই জনপ্রিয় ছিল যে তার পরিবার উৎপাদনের স্কেল প্রসারিত করার এবং ধীরে ধীরে ফং ডুওং আনারস কেক ব্র্যান্ড তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেয়।

তবে, বাজারে প্রবেশের সময়, পণ্যটি শীঘ্রই ক্ষুদ্র উৎপাদন, স্থিতিশীল কাঁচামালের অভাব এবং প্রতিযোগিতার অভাবের কারণে সমস্যার সম্মুখীন হয়। কৃষি - কৃষক - গ্রামীণ উন্নয়ন নীতি থেকে, মিঃ চুওং বুঝতে পেরেছিলেন যে কৃষি পণ্য যদি একটি অবস্থান পেতে চায়, তবে তাদের সহযোগিতা করতে হবে। ২০১৮ সালে, তিনি আত্মীয়স্বজনদের একত্রিত করেন এবং মূল্য শৃঙ্খলের সাথে যুক্ত একটি নতুন সমবায় মডেলের লক্ষ্যে ডং ডিন কৃষি ও সাধারণ ব্যবসায়িক সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন।

মিঃ চুওং স্মরণ করেন: “২০১৮ সালেও ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রাম বাস্তবায়িত হতে শুরু করে। আমি আমার শহর আনারসকে টেকসই প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার শৃঙ্খলে আনারস আনারস আনার সুযোগ দেখতে পেয়েছিলাম। এটি করার জন্য, সমবায়কে এলাকার আনারস চাষীদের একত্রিত করতে হয়েছিল এবং স্পষ্ট চুক্তির মাধ্যমে কৃষি পণ্য গ্রহণের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, আমরা আত্মীয়স্বজনদের মূল ভূমিকা পালনের জন্য একত্রিত করেছিলাম, তারপর এলাকার লোকেদের কাছে প্রসারিত করেছিলাম।”

মিঃ নগুয়েন হোয়াং চুওং (বাম থেকে দ্বিতীয়) গ্রাহকদের সমবায়ের পণ্যগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

প্রতিষ্ঠাতা সদস্যদের সাথে একসাথে, মিঃ চুওং সমবায়ের ৩০ হেক্টরেরও বেশি কাঁচামাল এলাকা একত্রিত করেন, ২৫০ বর্গমিটারের একটি কারখানা তৈরি করেন, চপার, প্রেস, মিক্সার, ড্রায়ার, ওভেন, প্যাকেজিং লাইন এবং পরিবহন যানবাহনের একটি সিস্টেমে বিনিয়োগ করেন। যখন উৎপাদন প্ল্যাটফর্ম স্থিতিশীল ছিল, তখন তিনি ব্র্যান্ড তৈরি এবং পণ্যের মান উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করেন।

ফলস্বরূপ, ২০২২ সালের মধ্যে, ডং ডিন কোঅপারেটিভের ৯টি পণ্য ৪-তারকা এবং ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করে; যার মধ্যে ৫টি আনারস থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। বিশেষ করে, শুকনো আনারস পণ্য এবং আনারস ফল ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে; আনারস কেক, আনারস ওয়াইন এবং আনারস ভিনেগার ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করে। ২০১৯ - ২০২২ সময়কালে সমবায়টি প্রদেশে সর্বাধিক OCOP পণ্য সরবরাহকারী ইউনিটে পরিণত হয়েছে।

এছাড়াও, তিনি প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন, মেলায় পণ্য নিয়ে আসেন, চাহিদা-সরবরাহ সংযোগ সম্মেলন করেন, ডং ডিন আনারস এলাকার পণ্য প্রবর্তন এবং প্রচারের জন্য ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে অংশগ্রহণ করেন। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের পণ্যগুলি কেবল সুপারমার্কেটেই উপস্থিত থাকে না বরং বিশ্বের অনেক দেশে বিদেশী পর্যটকদের অনুসরণ করে।

প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহারে থেমে না থেকে, মিঃ চুওং আরও একটি বৃহত্তর লক্ষ্যের লক্ষ্যে কাজ করছেন: দং ডিন পাহাড়ি জমি পুনরুজ্জীবিত করা। তিনি এবং সমবায় জৈব সার উৎপাদন নিয়ে গবেষণা করেছেন, মানুষকে অনুর্বর পাহাড়ি জমি উন্নত করার জন্য গৃহস্থালির বর্জ্য জৈব সার হিসাবে ব্যবহার করার নির্দেশ দিয়েছেন। তিনি আনারসের মূল্য বৃদ্ধি এবং সম্প্রদায়ের জন্য আরও আয় তৈরির লক্ষ্যে উৎপাদনকে ইকো -ট্যুরিজমের সাথে একত্রিত করে একটি মডেল তৈরি করছেন।

ফু হোয়া ১ কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ট্রুং থি মন্তব্য করেছেন: "ডং ডিন কোঅপারেটিভ স্থানীয়ভাবে আনারসের মতো ঐতিহ্যবাহী কৃষি পণ্য বাজারে আনতে ব্যাপকভাবে সহায়তা করেছে, যার ফলে ডং ডিন চাষাবাদ এলাকায় শত শত হেক্টর আনারসের ব্যবহারের সুযোগ তৈরি হয়েছে। এই সমবায় আবাসিক এলাকা এবং উৎপাদন এলাকায় পরিবেশ সুরক্ষা কার্যক্রমেও সক্রিয়, এবং এটি একটি আদর্শ সবুজ অর্থনৈতিক মডেল যা প্রতিলিপি করা প্রয়োজন।"

এই প্রচেষ্টার মাধ্যমে, ২০২০-২০২৫ সময়কালে দেশপ্রেমিক অনুকরণ আন্দোলনে অসামান্য কৃতিত্বের জন্য ভিয়েতনাম কৃষক ইউনিয়নের নির্বাহী কমিটি মিঃ নগুয়েন হোয়াং চুওংকে মেধার সার্টিফিকেট প্রদান করেছে।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/