লাম ডং প্রদেশের কৃষকেরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে সবজির ঘাটতি নিয়ে উদ্বিগ্ন।

দা লাতের অনেক ধরনের সবজির দাম বর্তমানে বেশি – ছবি: এন. ট্রি

লাম ডং প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের সাথে কৃষি পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ এবং বিশেষ করে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে এর ব্যবহার বৃদ্ধিতে সহায়তা বিষয়ক এক বৈঠকে, হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ মূল্য স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচিতে কাটা ফুল অন্তর্ভুক্ত করা এবং এর পরিবহন সমস্যার সমাধানের প্রস্তাব দিয়েছে।

অনেক সবজির দাম ৪০ শতাংশ বেড়েছে।

২০শে ডিসেম্বর তুয়ি ট্রে সংবাদপত্রকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, জুয়ান থাই থিন কোম্পানি (লাম ডং)-এর পরিচালক জনাব বুই ট্রুং কিয়েন বলেন যে, ভারী বৃষ্টির কারণে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যাওয়ায়, কৃষক ও ব্যবসায়ীদের বিক্রি করা অনেক ধরণের সবজির দাম ডিসেম্বরের শুরুর তুলনায় ২৫-৪০% বৃদ্ধি পেয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ লেটুস ৪০,০০০ VND/কেজি, রোমেইন লেটুস ২৫,০০০-২৮,০০০ VND/কেজি, পালং শাক ৩৫,০০০-৩৭,০০০ VND/কেজি (বাল্ক), সবুজ শিম ৩০,০০০-৪০,০০০ VND/কেজি, এবং শসা ২০,০০০ VND/কেজি…

"যদি আবহাওয়ার অবনতি ঘটে এবং আগামী সময়ে আরও অসময়ের বৃষ্টি হয়, তাহলে টেট বাজারে সরবরাহ করা দা লাত থেকে অনেক ধরনের সবজির ঘাটতি দেখা দেওয়ার এবং দাম আরও বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে," জনাব কিয়েন উদ্বেগ প্রকাশ করেন।

জনাব কিনের মতে, টেট উৎসবের আগের মাসে কোম্পানির সরবরাহ ক্ষমতা প্রায় ৩০০ টন, যা স্থিতিশীল সময়ের তুলনায় প্রায় ২০% কম। তাই, কোম্পানিটি বিক্রয় মূল্য নিয়ন্ত্রণ এবং ক্রয়ক্ষমতা বৃদ্ধির আশায় চাষের পরিমাণ বাড়ানো ও সরবরাহের উৎস বৈচিত্র্যময় করার মতো সমাধান খুঁজছে, কারণ বিগত বছরগুলোর তুলনায় তাদের ক্রয়ক্ষমতা হ্রাস পাচ্ছে।

এদিকে, প্রতিদিন ২০-৩০ টন সবজি সরবরাহের ক্ষমতা প্রসঙ্গে ফং থুই কোম্পানি (লাম ডং)-এর পরিচালক জনাব নগুয়েন হং ফং বলেন যে, এ বছর উত্তরে বন্যা ও শৈত্যপ্রবাহের কারণে লাম ডং থেকে সবজি আমদানির চাহিদা বেশি।

সুতরাং, লাম ডং-এ অসময়ের বৃষ্টি অব্যাহত থাকলে অনেক শাকসবজি ও ফলের সরবরাহ তীব্রভাবে কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

তবে, মিঃ ফং আশা করেন যে, যেহেতু বেশিরভাগ পাতাযুক্ত সবজির উৎপাদন সময় প্রায় ২৫-৩০ দিন, তাই আবহাওয়া স্থিতিশীল থাকলে অনেক কৃষক তাদের রোপণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেবেন, যা টেট উৎসবের জন্য পর্যাপ্ত সরবরাহ এবং ভালো দাম নিশ্চিত করবে।

তাছাড়া, গাজর, আলু ও মুলার মতো মূলজাতীয় সবজির দাম বর্তমানে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল, কারণ এগুলো আবহাওয়ার দ্বারা কম প্রভাবিত হয়।

অনেক সরবরাহকারী ও খুচরা বিক্রেতা বলছেন যে, এ বছর ভোক্তাদের চাহিদা কম থাকার কারণে, যা মহামারীর আগের তুলনায় ৩০-৪০% পর্যন্ত হ্রাস পেয়েছে, তারা দাম যথাসম্ভব কম রাখার চেষ্টা করবেন। বিশেষ করে সুপারমার্কেটগুলোর ক্ষেত্রে, যেখানে মূল্য স্থিতিশীলতার বিষয়টিকে সবসময় অগ্রাধিকার দেওয়া হয় এবং যেকোনো মূল্যবৃদ্ধি প্রায় ২০%-এর মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখা হয়। তবে, এখন দাম অবাধে ওঠানামা করায়, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় বাজারে সবজির দাম নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভবত আরও কঠিন হবে।

লাম ডং প্রদেশ হো চি মিন সিটির কাছে পরিবহন সহায়তা চেয়েছে।

২০শে ডিসেম্বর হো চি মিন সিটি এবং লাম ডং প্রাদেশিক শিল্প ও বাণিজ্য দপ্তরের মধ্যে অনুষ্ঠিত এক সভায় বক্তব্য রাখতে গিয়ে, ভিয়েত ফার্ম কোং লিমিটেড (লাম ডং)-এর পরিচালক জনাব নগুয়েন ভিয়েত দুয়ি খোই উদ্বেগ প্রকাশ করেন যে, পণ্যের পরিবহন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ সতর্কতার সাথে করা না হলে শাকসবজি ও ফলের গুণমান নিশ্চিত করা যাবে না।

সুতরাং, হো চি মিন সিটিতে আরও গুদামঘর ও ফসল সংগ্রহ কেন্দ্র নির্মাণের বিষয়টি বিবেচনা করা প্রয়োজন। এটি শাকসবজিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে, যার ফলে কৃষি পণ্যের গুণগত মান উন্নত হবে এবং মূল্য স্থিতিশীল রাখতে অবদান রাখবে, বিশেষ করে বছরের শেষের মতো ব্যস্ততম সময়ে।

লাম ডং শিল্প ও বাণিজ্য দপ্তরের উপ-পরিচালক মিস কাও থি থান বলেছেন যে, বছরের শেষের ব্যস্ততম মৌসুমে হো চি মিন সিটির বাজারগুলোতে অতিরিক্ত চাপ ও যানজট নিয়ে অনেক পরিবহন সংস্থা উদ্বিগ্ন, যা শাকসবজি, ফলমূল এবং তাজা ফুলের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে হো থি কি ফুলের বাজারে প্রায়শই যে যানজট দেখা যায় তা নিয়ে।

শাকসবজি ও তাজা ফুল স্বল্পস্থায়ী পণ্য, তাই পরিবহনে অসুবিধা হলে এগুলোর গুণমান সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। উদাহরণস্বরূপ, তাজা ফুল মাত্র দুই দিন আটকে থাকলে তা প্রায় নিশ্চিতভাবেই ফেলে দিতে হতে পারে। তাই, আমরা আশা করি হো চি মিন সিটি সহায়তা প্রদানের বিষয়টি বিবেচনা করবে,” মিসেস থান বলেন।

সভা চলাকালে, লাম ডং কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের প্রতিনিধিরা প্রস্তাব করেন যে, হো চি মিন সিটি যেন সুপারমার্কেটগুলোতে বিক্রি হওয়া তাজা কাটা ফুলের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে, যাতে বাজারগুলোতে, বিশেষ করে টেট উৎসবের ভরা মৌসুমে, প্রায়শই সৃষ্ট উদ্বৃত্ত এড়ানো যায়।

এই বিষয়ে প্রতিক্রিয়া জানাতে গিয়ে হো চি মিন সিটি শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন ফুয়ং বলেন যে, তিনি পরিবহন অসুবিধা লাঘবের জন্য সহায়ক ব্যবস্থা বিবেচনা করতে সংশ্লিষ্ট সংস্থা ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে প্রস্তাব ও সুপারিশ করবেন। ফুলের ব্যবহার প্রসঙ্গে জনাব ফুয়ং, সম্ভব হলে পরীক্ষামূলকভাবে, কাটা ফুলকে মূল্য-স্থিতিশীল পণ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।

"শহরটি তার বাজার স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচি জোরদার করছে, যা বহু ভোক্তার কাছে সমাদৃত হয়েছে। তাই, ল্যাম ডং-এর তাজা ফুলের পণ্যগুলো যদি এই কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করে, তবে তারা সুপারমার্কেটগুলোতে তাদের বিক্রি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানোর এবং একটি বৃহত্তর বাজার পাওয়ার সুযোগ পাবে," মিঃ ফুয়ং মন্তব্য করেন।

হো চি মিন সিটিতে আগত কৃষি পণ্যের খরচের উপর পরিবহন ব্যবস্থার প্রভাব বিবেচনা করে, শহরটির শিল্প ও বাণিজ্য নেতৃবৃন্দ সমাধান খুঁজে বের করার জন্য উভয় অঞ্চলের পরিবহন ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলোকে সহযোগিতা বৃদ্ধির প্রস্তাব দিয়েছেন, বিশেষ করে অতিরিক্ত পণ্য পরিবহনের জন্য খালি ট্রাক ব্যবহারের মাধ্যমে।

উৎস: https://tuoitre.vn/nha-vuon-lam-dong-lo-thieu-rau-tet-20241221084819744.htm