টেটের জন্য সবজির অভাব নিয়ে চিন্তিত ল্যাম ডং উদ্যানপালকরা

দা লাতে অনেক ধরণের সবজির দাম বেশি - ছবি: এন.টি.আর.আই.

লাম ডং প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য খাতের সাথে কৃষি পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ এবং সহায়তা, বিশেষ করে টেটের জন্য, একটি কর্মশালায়, হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য খাত মূল্য স্থিতিশীলকরণ তালিকা এবং পরিবহন সমাধানে কাটা ফুল অন্তর্ভুক্ত করার প্রস্তাব করেছে।

অনেক সবজির দাম ৪০% বেড়েছে

২০ ডিসেম্বর তুওই ট্রে-এর সাথে কথা বলতে গিয়ে, জুয়ান থাই থিন কোম্পানির (লাম ডং) পরিচালক মিঃ বুই ট্রুং কিয়েন বলেন যে ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে উৎপাদনশীলতা তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, তাই উদ্যানপালক এবং ব্যবসায়ীদের দ্বারা বিক্রি হওয়া অনেক ধরণের সবজির দাম ডিসেম্বরের শুরুর তুলনায় ২৫-৪০% বেড়েছে, যেমন সবুজ লো লো ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, ক্যারল লেটুস ২৫,০০০-২৮,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, পালং শাক ৩৫,০০০-৩৭,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, সবুজ মটরশুটি ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, শসা ২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি...

"যদি আবহাওয়া আরও খারাপ হতে থাকে এবং আগামী সময়ে প্রচুর অসময়ে বৃষ্টিপাত হয়, তাহলে টেট বাজারে সরবরাহ করা অনেক ধরণের দা লাট সবজির সরবরাহ ঘাটতি হওয়ার এবং দাম বৃদ্ধি পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে," মিঃ কিয়েন উদ্বিগ্ন।

মিঃ কিয়েনের মতে, টেটের আগের মাসে ইউনিটের সরবরাহ ক্ষমতা প্রায় ৩০০ টন, যা স্থিতিশীল সময়ের তুলনায় প্রায় ২০% কম। অতএব, কোম্পানিটি রোপণ বৃদ্ধি, সরবরাহের উৎসগুলিকে বৈচিত্র্যময় করে বিক্রয়মূল্য নিয়ন্ত্রণ এবং ক্রয় ক্ষমতা উন্নত করার মতো সমাধান খুঁজে বের করার চেষ্টা করছে, যা আগের বছরের তুলনায় কমে যাচ্ছে।

এদিকে, প্রতিদিন ২০-৩০ টন সবজি সরবরাহের ক্ষমতাসম্পন্ন, ফং থুই কোম্পানির (লাম ডং) পরিচালক মিঃ নগুয়েন হং ফং বলেন যে এই বছর উত্তরাঞ্চল বন্যা এবং ঠান্ডা আবহাওয়ার কবলে পড়েছে, তাই লাম ডং থেকে আমদানি করা সবজির চাহিদা বেশি ছিল।

অতএব, যদি লাম ডং-এ অসময়ে বৃষ্টিপাত অব্যাহত থাকে, তাহলে অনেক শাকসবজি এবং ফলের সরবরাহ তীব্রভাবে হ্রাস পাবে।

তবে, মিঃ ফং আশা করেন যে বেশিরভাগ শাকসবজির উৎপাদন সময় প্রায় ২৫-৩০ দিন, যদি আবহাওয়া ভালো থাকে, তাহলে অনেক উদ্যানপালক তাদের বীজ বপন বৃদ্ধি করবেন, যার ফলে টেটের জন্য ভালো দামে সরবরাহ নিশ্চিত হবে।

গাজর, আলু, মূলা ইত্যাদির মতো মূল সবজির দাম এখনও মূলত স্থিতিশীল কারণ আবহাওয়ার প্রভাব কম থাকে।

অনেক সরবরাহকারী এবং খুচরা বিক্রেতা বলেছেন যে যেহেতু এই বছর ভোক্তাদের চাহিদা বেশ ধীর, এমনকি মহামারীর আগের তুলনায় 30-40% কম, তাই তারা তাদের সামর্থ্যের মধ্যে দাম নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করবে, বিশেষ করে সুপারমার্কেট সিস্টেমে বিক্রি করা যা স্থিতিশীলতার জন্য সর্বদা অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, দাম বৃদ্ধির ক্ষেত্রে এটিও প্রায় 20% হবে। তবে, ভাসমান দামের সাথে, টেটের সময় বাজারে সবজির দাম নিয়ন্ত্রণ করা আরও কঠিন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

লাম ডং হো চি মিন সিটিকে পরিবহন সহায়তা দেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছেন

২০শে ডিসেম্বর হো চি মিন সিটি এবং লাম ডং শিল্প ও বাণিজ্য খাতের মধ্যে কর্ম অধিবেশনে অংশ নিতে গিয়ে, ভিয়েত ফার্ম কোম্পানি লিমিটেড (লাম ডং) এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভিয়েত ডুয় খোই উদ্বিগ্ন ছিলেন যে যদি পণ্য পরিবহন এবং প্রক্রিয়াকরণ সাবধানতার সাথে করা না হয়, তাহলে সবজির মান নিশ্চিত করা হবে না।

অতএব, হো চি মিন সিটিতে আরও গুদাম এবং ফসল সংগ্রহ কেন্দ্র নির্মাণের কথা বিবেচনা করা প্রয়োজন। এটি শাকসবজি দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণে সহায়তা করবে, যার ফলে কৃষি পণ্যের মান উন্নত হবে এবং মূল্য স্থিতিশীলতায় অবদান রাখবে, বিশেষ করে বছরের শেষের মতো শীর্ষ সময়ে।

ল্যাম ডং শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস কাও থি থান বলেন যে অনেক পরিবহন ইউনিট বছরের শেষের দিকে শীর্ষ মৌসুমে হো চি মিন সিটির বাজারে অতিরিক্ত যাত্রী বোঝা এবং যানজট নিয়ে চিন্তিত, যা শাকসবজি এবং তাজা ফুলের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে হো থি কি ফুলের বাজারে প্রায়শই যে যানজট দেখা দেয়।

"সবজি এবং তাজা ফুল স্বল্পস্থায়ী পণ্য, তাই পরিবহন কঠিন হলে তাদের গুণমান সহজেই প্রভাবিত হতে পারে। এমনকি মাত্র দুই দিন ধরে তাজা ফুল ফেলে দেওয়া যেতে পারে। তাই, আমি আশা করি হো চি মিন সিটি সহায়তা প্রদানের কথা বিবেচনা করবে," মিস থান বলেন।

সভায়, লাম ডং-এর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রতিনিধিরা প্রস্তাব করেন যে হো চি মিন সিটি সুপারমার্কেটগুলিতে বিক্রি হওয়া তাজা কাটা ফুলের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য এমন পরিস্থিতি তৈরি করবে যাতে অতিরিক্ত ফুল ফেলে দিতে হয়, যা প্রায়শই বাজারে দেখা যায়, বিশেষ করে শীর্ষ টেট ছুটির সময়।

এই বিষয়টি সম্পর্কে, হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন নগুয়েন ফুওং বলেন যে পরিবহন বাধা অপসারণের জন্য সহায়তা গণনা করার জন্য তিনি সংস্থা এবং ব্যবসায়ীদের কাছে সুপারিশ এবং প্রস্তাবনা দেবেন। ফুল ব্যবহারের গল্প সম্পর্কে, মিঃ ফুওং স্থিতিশীল পণ্যের তালিকায় তাজা কাটা ফুল অন্তর্ভুক্ত করার প্রস্তাব করেছেন, যা প্রথমে পরীক্ষামূলকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

"শহরটি একটি বাজার স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচি প্রচার করছে এবং এটি অনেক গ্রাহকের দ্বারা সাড়া পেয়েছে। অতএব, যদি লাম ডং তাজা ফুলের পণ্যগুলি এই কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করে, তাহলে তাদের সুপারমার্কেটগুলিতে বিক্রয় বৃদ্ধি করার এবং ব্যাপকভাবে উন্মুক্ত উৎপাদনের সুযোগ থাকবে," মিঃ ফুওং বলেন।

হো চি মিন সিটিতে কৃষি পণ্যের দামের উপর লজিস্টিকসের প্রভাব পড়ার কারণে, শহরের শিল্প ও বাণিজ্য খাতের নেতারা প্রস্তাব করেছেন যে দুটি এলাকার লজিস্টিক ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলিকে সমাধান খুঁজে বের করার জন্য সহযোগিতা বৃদ্ধি করতে হবে, বিশেষ করে খালি ট্রাকে আরও পণ্য পরিবহনের সুযোগ নিয়ে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/nha-vuon-lam-dong-lo-thieu-rau-tet-20241221084819744.htm