মাংস আমদানি দেশীয় শুয়োরের মাংসের দামকে প্রভাবিত করে না।

আমদানি করা মাংস মোট দেশীয় মাংস সরবরাহের খুব কম শতাংশের জন্য দায়ী, তাই এটি দেশে জীবিত শূকরের দামকে প্রভাবিত করে না।

প্রচুর পরিমাণে শুয়োরের মাংসের সরবরাহ দাম স্থিতিশীল করতে সাহায্য করবে।

জীবন্ত শূকরের দাম অঞ্চলভেদে শুয়োরের মাংসের দাম বর্তমানে ৬৬,০০০ - ৭৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এটি বছরের শুরুতে সর্বোচ্চ মূল্যের তুলনায় ১০,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হ্রাসের প্রতিনিধিত্ব করে। তবে, এটি এখনও কৃষকদের জন্য একটি লাভজনক মূল্য। বৃহৎ আকারের পশুপালন ব্যবসা এবং খামার থেকে প্রচুর সরবরাহের কারণে জীবিত শূকরের দাম অদূর ভবিষ্যতে স্থিতিশীল হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে, যা ধীরে ধীরে ভোক্তাদের জন্য শুয়োরের মাংসের দাম স্থিতিশীল করতে সহায়তা করবে।

থাই বিন প্রদেশের থাই বিন শহরের তান বিন কমিউন পশুপালন খামারে, প্রতিদিন গড়ে ৩,০০০ থেকে ৪,০০০ শূকর বাজারে পাঠানো হয়। বড় খামারগুলিতে সাধারণত প্রতিদিন ৮০০ থেকে ১,০০০ শূকর পাঠানো হয়।

সর্বোচ্চ পর্যায়ে, বিক্রির জন্য জীবিত শূকরের দাম ৭৫,০০০ - ৭৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। তবে, বর্তমানে, জীবিত শূকরের দাম দ্রুত এবং তীব্রভাবে কমেছে, ১০,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। অনেক পূর্বাভাস বলছে যে আরও প্রচুর সরবরাহের কারণে জীবিত শূকরের দাম অদূর ভবিষ্যতে স্থিতিশীল হবে।

থাই বিন প্রদেশের থাই বিন শহরের তান বিন কমিউনের একটি পশুপালন খামারের মালিক মিঃ ফাম বা ভ্যাং বলেন: "বর্তমানে, দক্ষিণের পরিস্থিতি যথেষ্ট স্থিতিশীল হয়েছে। দক্ষিণে পরিবহন করা শূকরের পরিমাণ আর উল্লেখযোগ্য নয়। উত্তরে, সরবরাহ এবং চাহিদা ভারসাম্যপূর্ণ থাকবে। আমার মতে, জীবিত শূকরের দাম শীঘ্রই স্থিতিশীল পর্যায়ে ফিরে আসবে।"

অঞ্চলভেদে জীবন্ত শূকরের দাম বর্তমানে ৬৬,০০০ - ৭৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

হা নাম পশুপালন ও হাঁস-মুরগির পাইকারি বাজারে ব্যবসায়িক কার্যকলাপ এখন আর আগের মতো প্রাণবন্ত নেই। দুই সপ্তাহ আগেও প্রতিদিন প্রায় ২০০০ শূকর বাজারে আনা হত, কিন্তু এখন এই সংখ্যা কমে ১,০০০-এরও কম। অন্যান্য এলাকা থেকে সরবরাহ স্থিতিশীল থাকায় অনেক ব্যবসায়ী বাজার বন্ধ করে দিয়েছেন।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের মতে, দেশব্যাপী মোট শূকরের সংখ্যা বর্তমানে ৩ কোটিরও বেশি, যা আনুমানিক ৫.৫ মিলিয়ন টন শুয়োরের মাংস উৎপাদন করে, যা গত বছরের তুলনায় ৫% বেশি। এই প্রচুর সরবরাহ বাজারে জীবন্ত শূকরের দাম এবং শুয়োরের মাংসের দাম হ্রাস এবং স্থিতিশীল করার জন্য একটি ভিত্তি প্রদান করে।

শুয়োরের মাংস আমদানি ৩৮% বৃদ্ধি পেয়েছে।

পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, গত বছরের শেষে ৩ কোটি ২০ লক্ষ শূকরের সংখ্যা বৃদ্ধি পাওয়ায় এটি গত পাঁচ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। এর পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভিয়েতনামে শুয়োরের মাংসের ব্যবহারও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছে। গত বছর, ভিয়েতনামে প্রতি ব্যক্তি প্রতি বছরে ৩৭ কেজি শূকরের মাংস খাওয়ার অনুমান করা হয়েছিল। শুয়োরের মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে ভিয়েতনাম বিশ্বে চতুর্থ স্থানে রয়েছে।

বার্ষিক ৫ কোটিরও বেশি শূকর জবাই করা ছাড়াও, ব্যবসাগুলি অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে শূকরের মাংসও আমদানি করে।

দ্রুত পরিসংখ্যান দেখায় যে, ২৫শে মার্চ পর্যন্ত, ভিয়েতনাম ৩২,৯০০ টন শুয়োরের মাংস এবং ৩০,৫০০ টন ভোজ্য শুয়োরের মাংসের উপজাত আমদানি করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৮% বেশি।

ভিয়েতনামে মাংস এবং মাংসজাত পণ্যের বৃহত্তম সরবরাহকারী হল ভারত, রাশিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল, কানাডা, পোল্যান্ড এবং নেদারল্যান্ডস। শুয়োরের মাংসের গড় আমদানি মূল্য প্রতি টন প্রায় ২,৭০০ মার্কিন ডলার, যা প্রতি কিলোগ্রামে প্রায় ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর সমান।

মাংস আমদানি কি দেশীয় শুয়োরের মাংসের দামকে প্রভাবিত করে?

বর্তমানে, জীবিত শূকরের দাম দ্রুত হ্রাস পেয়েছে।

শুয়োরের মাংস আমদানি বৃদ্ধির পরিপ্রেক্ষিতে, অনেকেই বিশ্বাস করেন যে এটিই দেশীয় শুয়োরের মাংসের দামের সাম্প্রতিক দ্রুত এবং তীব্র পতনের কারণ। যাইহোক, এই তথ্যের প্রতিক্রিয়ায়, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগ এবং বেশ কয়েকটি প্রাণিসম্পদ ইউনিট নিশ্চিত করেছে যে আমদানি করা মাংস মোট দেশীয় মাংস সরবরাহের খুব কম শতাংশের জন্য দায়ী, এবং তাই দেশীয় শুয়োরের মাংসের দামকে প্রভাবিত করে না।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম কিম ডাং নিশ্চিত করেছেন: "আমদানি সম্পর্কে, আমরা সর্বদা শুয়োরের মাংস আমদানি করে আসছি, এবং এটি আন্তর্জাতিক বাজারে অংশগ্রহণের আমাদের নীতি এবং অন্যান্য দেশের সাথে চুক্তি অনুসারে; প্রয়োজনে আমাদের এখনও আমদানির অনুমতি দিতে হবে। আমি বিশ্বাস করি যে আমদানির পরিমাণ শুয়োরের মাংসের দামকে প্রভাবিত করে না; বর্তমানে, শুয়োরের মাংসের দাম প্রচুর পরিমাণে অভ্যন্তরীণ সরবরাহ দ্বারা প্রভাবিত হয়। যখন বাজারের দাম বৃদ্ধির ইঙ্গিত পাওয়া যায়, তখন পশুপালকদের, বিশেষ করে বৃহৎ উদ্যোগগুলিকে তাদের চাষ পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে।"

"আমি বিশ্বাস করি যে শুয়োরের মাংস আমদানি দেশীয় শুয়োরের মাংসের দামকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে না কারণ আমদানি করা পরিমাণ দেশীয় চাহিদার তুলনায় অতিরিক্ত নয়। তবে, যদি আমরা আমদানির উৎসগুলিকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ না করি, বিশেষ করে সীমান্ত পেরিয়ে চোরাচালান, তাহলে এটি সম্ভাব্য রোগের প্রাদুর্ভাবের দিকে পরিচালিত করবে, যা দেশীয় পশুপালন শিল্পকে হুমকির মুখে ফেলবে," থাই বিন প্রদেশের থাই বিন শহরের তান বিন কমিউনের একটি পশুপালন খামারের মালিক মিঃ ফাম বা ভ্যাং মূল্যায়ন করেছেন।

কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে মাংস আমদানি বৃদ্ধি পশুপালকদের দৃষ্টিকোণ থেকে শিল্পের বিকাশের উপর চাপ সৃষ্টি করে। তবে, বাজারের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি ভোক্তাদের জন্যও উপকারী। এটি একটি বাজার নীতি যা ভিয়েতনামের পশুপালন শিল্পের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করে।

একটি ন্যায্য প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ এবং আমদানিকৃত মাংসের মান নিশ্চিত করার জন্য, আমদানিকৃত মাংসের ধরণ এবং গুণমান সম্পর্কে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের নিয়ন্ত্রণ এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সূত্র: https://baoquangninh.vn/nhap-khau-thit-khong-anh-huong-gia-lon-trong-nuoc-3353494.html