ঝিনুক এবং অ্যাবালোন খাওয়ার পর অনেক লোক বমি করে এবং সন্দেহজনক বিষক্রিয়ার কারণে হাসপাতালে ভর্তি হয়।

১৬ জানুয়ারী, বিন হোয়া স্বাস্থ্য বিভাগ (ডং নাই) ফ্ল্যামে বাফেলো রেস্তোরাঁয় (বিয়ান হোয়া) গ্রিলড বা স্টিমড ঝিনুক এবং অ্যাবালোন খাওয়ার পর ৪ জনের বমি এবং পেটে ব্যথার লক্ষণ দেখা দেওয়ার তথ্য পেতে থাকে। এর মধ্যে ২ জনকে বাড়িতে চিকিৎসা দেওয়া হয়েছিল এবং ২ জনকে জরুরি চিকিৎসার জন্য হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল।

ঝিনুক এবং অ্যাবালোন খাওয়ার পর অনেকের বমি হয় এবং পেটে ব্যথা হয় (ছবি: চিত্র)।

স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, উপরোক্ত ৪টি ঘটনা ছাড়াও, ১৩ জানুয়ারী, উপরোক্ত রেস্তোরাঁয় খাবার খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহে ১৩ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করে চিকিৎসা নিতে হয়েছে।

১৬ জানুয়ারী পর্যন্ত, কিছু লোককে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে, অন্যরা এবং দুটি শিশু এখনও অন্ত্রের সংক্রমণের রোগ নির্ণয়ের জন্য হাসপাতালে চিকিৎসাধীন ।

প্রতিবেদনটি পাওয়ার পর, বিয়েন হোয়া শহরের পরিদর্শন দল ফ্ল্যামে বাফেলো রেস্তোরাঁয় খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি পরিদর্শন করে।

১৩ জানুয়ারী পরিদর্শনের সময়, ফ্ল্যামে বাফেলো রেস্তোরাঁটির একটি ব্যবসা নিবন্ধন শংসাপত্র এবং খাদ্য সুরক্ষা যোগ্যতার একটি শংসাপত্র ছিল।

তবে, সুবিধাটি এখনও মালিক এবং কর্মচারীদের জন্য স্বাস্থ্য সনদপত্র উপস্থাপন করেনি।

খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞানের প্রশিক্ষণের সার্টিফিকেট এখনও উপস্থাপন করা হয়নি এবং ঝিনুক, অ্যাবালোন এবং মাশরুম পণ্যের জন্য ইনপুট খাদ্য উপকরণের উৎপত্তির রেকর্ড এখনও উপস্থাপন করা হয়নি।

একই সময়ে, রেস্তোরাঁটি ২৪ ঘন্টা ধরে খাবারের নমুনা সংরক্ষণ করেনি; রান্নাঘরের নিষ্কাশন ব্যবস্থা অচল ছিল এবং ঢেকে রাখা হয়নি; ৩-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন বইটি প্রয়োজন অনুসারে রেকর্ড করা হয়নি; এবং ঢাকনা সহ আবর্জনার ক্যানটি প্রয়োজন অনুসারে সরবরাহ করা হয়নি।

রেস্তোরাঁর আইন লঙ্ঘন বিষক্রিয়ার ঘটনার সাথে সম্পর্কিত কিনা তা কর্তৃপক্ষ স্পষ্ট করে বলছে।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm