মালয়েশিয়ার মিরি শহরের স্মরণীয় খাবার

সারাওয়াক রাজ্যের দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর মিরি কেবল তার সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এর বৈচিত্র্যময় এবং আকর্ষণীয় খাবারের জন্যও বিখ্যাত।

[বিজ্ঞাপন_১]

মিরির খাবারে ঐতিহ্যবাহী মালয়েশিয়ান খাবার থেকে শুরু করে চীনা, ভারতীয় এবং আদিবাসীদের প্রভাব সহ সংস্কৃতির মিশ্রণ প্রতিফলিত হয়। এখানে পাঁচটি সিগনেচার খাবারের তালিকা দেওয়া হল যা শহরে আসা দর্শনার্থীদের মিস করা উচিত নয়।

মুর্তবাক - সুস্বাদু মাংসের প্যানকেক

মুর্তাবাক মালয়েশিয়ার জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে একটি, যা ভারতীয় খাবার থেকে উদ্ভূত। মিরিতে, মুর্তাবাক তার বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি এবং সমৃদ্ধ স্বাদের কারণে একটি প্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে। এই প্যানকেকটি ময়দা দিয়ে তৈরি, মাংস (সাধারণত গরুর মাংস বা মুরগি) দিয়ে পেঁয়াজ, ডিম এবং মশলা দিয়ে ভরা। মোড়ানোর পরে, মুর্তাবাক চুলায় সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করা হবে, যার ফলে একটি মুচমুচে ভূত্বক তৈরি হবে এবং ভিতরে নরম ভরাট তৈরি হবে। দর্শনার্থীরা মিষ্টি এবং টক সস বা তরকারি দিয়ে মুর্তাবাক উপভোগ করতে পারবেন, যা একটি অপ্রতিরোধ্য স্বাদ তৈরি করবে।

চুক্কা ভেড়া - একটি স্থানীয় খাবার

চুক্কা মাটন হল সারাওয়াকিয়ানদের একটি সুস্বাদু খাবার, যা প্রায়শই বিশেষ অনুষ্ঠান এবং উৎসবে পরিবেশন করা হয়। কাঠকয়লার উপর মাটন ভাজার মাধ্যমে এটি তৈরি করা হয়, যার ফলে একটি সুগন্ধি এবং রসালো স্বাদ তৈরি হয়। চুক্কাকে যা আলাদা করে তোলে তা হল মাটন এবং স্থানীয় মশলা যেমন সারাওয়াক মরিচ, শ্যালট এবং রসুনের মিশ্রণ। চুক্কা মাটন কেবল সুস্বাদুই নয়, ঐতিহ্যবাহী সারাওয়াকিয়ান খাদ্য সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা অর্জনের একটি দুর্দান্ত উপায়ও।

কুইহ মুইহ কেক - বিভিন্ন ধরণের ঐতিহ্যবাহী কেক

কুইহ মুইহ হল একটি ঐতিহ্যবাহী মালয়েশিয়ান কেক, যা সাধারণত চালের গুঁড়ো, নারকেল এবং চিনি দিয়ে তৈরি। মিরিতে, কুইহ মুইহ স্থানীয় উপাদান এবং স্বাদের সংমিশ্রণে সমৃদ্ধ। এই কেকটি বিভিন্ন আকার এবং রঙে পাওয়া যায়, নরম পান্ডান কেক, রঙিন স্টিমড কেক থেকে শুরু করে কলা পাতায় মোড়ানো নারকেল কেক পর্যন্ত। কুইহ মুইহ প্রায়শই উৎসবের সময় বা প্রতিদিনের নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়, যা মালয়েশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিতে সমৃদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে হালকা মিষ্টিও বয়ে আনে।

মি রোজাক - চিনাবাদামের সস দিয়ে তৈরি একটি অনন্য নুডলস খাবার

মি রোজাক হল একটি সাধারণ মালয়েশিয়ান নুডল ডিশ, যা নুডলস, বিন স্প্রাউট, সবুজ শাকসবজি, টোফু, সামুদ্রিক খাবার এবং সিদ্ধ ডিমের মতো উপাদানের মিশ্রণে তৈরি। এই ডিশের বিশেষত্ব হল এর সমৃদ্ধ চিনাবাদামের সস, মিষ্টি এবং চর্বিযুক্ত উভয়ই, যা একটি অনন্য স্বাদ নিয়ে আসে। মিরিতে, মি রোজাক অনেক লোকের কাছে প্রিয়, কারণ এর উপাদানগুলির সতেজতা এবং সুষম স্বাদ রয়েছে। এই ডিশটি প্রায়শই স্ট্রিট ফুড স্টলে বিক্রি হয়, যারা পূর্ণ স্বাদের সাথে মালয়েশিয়ান খাবার উপভোগ করতে চান তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ পছন্দ।

Popia Basah - একটি তাজা এবং রঙিন রোল

পোপিয়া বাসা, যা মালয়েশিয়ান স্প্রিং রোল নামেও পরিচিত, তাজা উপকরণ দিয়ে তৈরি একটি সতেজ খাবার। মোড়কটি পাতলা চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি, যার ভরাট সবুজ শাকসবজি, গাজর, বাঁধাকপি, ভাজা ডিম এবং চিংড়ি দিয়ে তৈরি। এই খাবারটি বিশেষ কারণ এটি ভাজা হয় না বরং তাজা রেখে দেওয়া হয়, যা খাওয়ার সময় একটি নরম এবং মসৃণ অনুভূতি তৈরি করে। পোপিয়া বাসা প্রায়শই মিষ্টি এবং টক সস বা চিনাবাদামের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা খাবারটিতে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ যোগ করে। মিরির রাতের বাজারে এটি একটি খুব জনপ্রিয় খাবার, যা দীর্ঘ দিন শহর ঘুরে দেখার পরে একটি শীতল এবং সুস্বাদু অনুভূতি নিয়ে আসে।

মিরি কেবল তার প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানও যেখানে দর্শনার্থীরা সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। মুর্তাবাক, মি রোজাকের মতো স্ট্রিট ফুড থেকে শুরু করে চুক্কা মাটন এবং কুইহ মুইহের মতো ঐতিহ্যবাহী খাবার পর্যন্ত, মিরি এক বৈচিত্র্যময় এবং রঙিন রন্ধনপ্রণালীর যাত্রা প্রদান করে। এখানকার সংস্কৃতি এবং মানুষ সম্পর্কে আরও জানতে মিরি শহরে এই খাবারগুলি উপভোগ করার সুযোগটি মিস করবেন না।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি ট্যুরের জন্য নিবন্ধন করার সময় পাঠকদের "DULICHGENZ" কোডটি দেয় যার মূল্য সর্বোচ্চ 1,000,000 VND।

টুগো এবং থান নিয়েন দ্বারা নির্মিত জেনারেশন জেড ভ্রমণ বিভাগ

[বিজ্ঞাপন_২]

সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-gay-thuong-nho-tai-thanh-pho-miri-malaysia-185241019113433213.htm