যে স্থানটি 'সর্বোৎকৃষ্ট চা'-এর নির্যাস সংরক্ষণ করে।

তান কুওং কমিউনে অবস্থিত তান কুওং চা সংস্কৃতি কেন্দ্রটি চা সম্পর্কিত অনেক মূল্যবান নিদর্শন ও নথি সংরক্ষণ করে। চায়ের সাংস্কৃতিক মূল্য সংরক্ষণ, প্রদর্শন ও প্রচারের তাৎপর্য ছাড়াও, এই স্থানটি দেশি ও বিদেশি পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্যস্থল।

২০২৫ সালে তান কুওং চা সংস্কৃতি কেন্দ্রটি প্রায় ১৭,০০০ দেশি ও বিদেশি দর্শনার্থীকে স্বাগত জানাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সময় ও শিল্পের চিহ্ন

অতীতে ফিরে তাকালে, ২০১১ সালের প্রথম আন্তর্জাতিক চা উৎসবকে থাই নগুয়েন প্রদেশে চা চাষের শক্তিশালী উন্নয়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে বিবেচনা করা হয়। আন্তর্জাতিক চা উৎসবের অন্যতম একটি পণ্য, তান কুয়ং চা সংস্কৃতি কেন্দ্রসহ চা-সম্পর্কিত অনেক পণ্য তৈরি করা হয়েছিল। ২.৬ হেক্টর জমির উপর নির্মিত এই স্থানটিতে তিনটি প্রধান স্থাপত্য এলাকা রয়েছে: একটি অভ্যর্থনা এলাকা; প্রত্নবস্তুর জন্য একটি প্রদর্শনী এলাকা; এবং চা সংস্কৃতি ও পণ্য পরিচিতির জন্য একটি এলাকা।

চা সংস্কৃতি কেন্দ্রটি একটি উন্মুক্ত বিন্যাসসহ অনন্য স্থাপত্য নকশার অধিকারী। কাঠামোটির প্রতিটি উপাদানে সময় ও শিল্পের ছাপ রয়েছে। ভবনটির সামনে একটি প্রশস্ত প্রাঙ্গণ রয়েছে, যেখানে স্থানীয় সম্প্রদায় উৎসব আয়োজন করতে, অতিথিদের স্বাগত জানাতে এবং পর্যটনের প্রচার করতে পারে। প্রদর্শনী হলের ভেতরে একটি ক্ষুদ্র জাদুঘর রয়েছে, যেখানে চা গাছের সম্পূর্ণ কাহিনী এবং কৃষকদের দ্বারা চা রোপণ, পরিচর্যা ও প্রক্রিয়াজাতকরণের বিভিন্ন পর্যায় তুলে ধরা হয়েছে।

প্রশস্ত প্রাঙ্গণ থেকে দর্শনার্থীরা এই স্থানের সমগ্র স্থাপত্যশৈলীর একটি প্যানোরামিক দৃশ্য দেখতে পারেন। আর বাম দিকের দুটি অংশে রয়েছে একটি বিশাল, অখণ্ড পাথরের ফলক, যেখানে "তান কুওং চা সংস্কৃতি স্থান" কথাটি খোদাই করা আছে। এটি কেবল একটি গন্তব্যের পরিচয়ই দেয় না, বরং চা সংস্কৃতিতে সমৃদ্ধ একটি অঞ্চলের দৃঢ় স্বীকৃতি হিসেবেও কাজ করে।

বাম দিকে একটি ঝর্ণা রয়েছে, যা একটি বিশাল চায়ের সেটের আদলে তৈরি। চায়ের সেটটি যে ট্রে-তে রাখা আছে, সেটি একটি বড় চা পাতার আকারে গড়া। চায়ের কেটলি থেকে বড় কাপগুলোতে স্বচ্ছ ঝর্ণার মতো জল ঢালা হচ্ছে, যা মানুষের জীবনের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত চা সংস্কৃতির চিরন্তন সৌন্দর্যকে প্রতিফলিত করে।

অভ্যর্থনা কক্ষে প্রবেশ করে দর্শনার্থীরা ভেসে আসা কাঠ দিয়ে তৈরি, প্রাকৃতিকভাবে খোদাই করা একটি বিশাল চায়ের কেটলি দেখে অবাক হন। কেটলিটি এতটাই বড় যে এটিকে ঘিরে ধরতে বেশ কয়েকজন লোকের প্রয়োজন হবে এবং এটি প্রায় "বাড়ির ছাদ" পর্যন্ত পৌঁছে গেছে। আরও ভেতরে রয়েছে চা এবং চা সংস্কৃতির ইতিহাস ও বিকাশ তুলে ধরে এমন বিভিন্ন নথি ও প্রত্নবস্তু সংরক্ষণ ও প্রদর্শনের স্থান। দর্শনার্থীরা সরাসরি থাই নগুয়েনের চা উৎপাদনকারী অঞ্চলের ছবি, তালপাতার চুলার মতো কৃষি সরঞ্জাম, ঢালাই লোহার চা ভাজার কড়াই, চা ভাজার মেশিন এবং চা প্যাকেজিং মেশিন ইত্যাদি দেখে মুগ্ধ হতে পারেন।

ট্যান ক্যাং টি কালচার স্পেসে দর্শনার্থীরা চা উপভোগ করছেন।

এখানে চা প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির সরল থেকে আধুনিক পর্যায়গুলো প্রদর্শন করা হয়েছে। এরপর, শত শত বছরের পুরনো চায়ের সেটগুলোর সামনে দাঁড়িয়ে, যেগুলোর বৈচিত্র্যময় আকৃতি এবং জটিল কারুকার্য ব্যবহারকারীদের আভিজাত্যকে প্রতিফলিত করে, আমাদের পূর্বপুরুষদের চায়ের জ্ঞান এবং পরিশীলিত স্বাদকে সত্যিকার অর্থে উপলব্ধি করা যায়। চা সংস্কৃতি কেন্দ্রের উপরের তলায় গেলে দর্শনার্থীরা বিভিন্ন ধরণের চা পণ্য প্রদর্শিত দেখতে পাবেন, যা সাধারণ মানুষ ও পর্যটকদের কাছে সেগুলোর প্রচার করছে।

অগণিত রঙ ও বৈচিত্র্যের সমাহার চা পণ্যের এক মনোরম সম্ভার উপস্থাপন করে, যার মধ্যে রয়েছে ‘থাই নগুয়েনের চারটি বিখ্যাত চা’—তান কুয়ং, দং হাই, ভো ত্রান এবং লা বাং। বাজার ব্যবস্থা কৃষকদের মানসিকতা ও ধারণায় পরিবর্তন এনেছে। আরও শক্তিশালী উন্নয়নের লক্ষ্যে, এই অঞ্চলের চা চাষী পরিবারগুলো রোপণ ও চাষাবাদ থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিপণন পর্যন্ত সমগ্র প্রক্রিয়া জুড়ে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক গড়ে তুলেছে।

এই সংযোগটি একটি বদ্ধ শৃঙ্খল গঠন করে, যার সবগুলোর লক্ষ্য হলো পণ্যের মানোন্নয়ন এবং একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি করা। ‘সবচেয়ে বিখ্যাত চায়ের দেশ’ থেকে আসা অনেক চা পণ্য প্রতি কেজি ১০ মিলিয়ন VND-এর বেশি দামে বিক্রি হয়। অভ্যন্তরীণ ব্যবহার ছাড়াও, এই চা মধ্যপ্রাচ্য, এশিয়ার কয়েকটি দেশ এবং পূর্ব ইউরোপের বাজারে রপ্তানি করা হয়।

চা নিয়ে গল্পগুলো লিখতে থাকুন।

তান কুওং চা সংস্কৃতি অঞ্চলটি একটি দীর্ঘ ঐতিহাসিক সময়কালকে ধারণ করে। প্রতিটি নিদর্শন এক দীর্ঘ কাহিনী বলে, যা আমাদের পূর্বপুরুষদের সেই যাত্রাপথকে সম্পূর্ণরূপে চিত্রিত করে, যাঁরা পৈতৃক ভূমি ফু থো থেকে এই অঞ্চলে চায়ের চারা নিয়ে এসেছিলেন। এটি উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সেই বিখ্যাত কান হাক চা পণ্যকেও চিত্রিত করে, যা এই অঞ্চলের জন্য খ্যাতি বয়ে এনেছে। সারাদেশের মানুষ এর চায়ের জন্যই থাই নগুয়েনকে সশ্রদ্ধভাবে স্মরণ করে।

তান কাং চা সংস্কৃতি কেন্দ্রে শত শত বছরের পুরনো চায়ের সেট সংরক্ষণ ও প্রদর্শন করা হয়।

এই সমস্ত উপাদান একত্রিত হয়ে এক অনন্য সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য সৃষ্টি করে, যেখানে চা-জীবন ও মানবজীবনের বিষয়বস্তুকে ঘিরে অসংখ্য গল্প আবর্তিত হয়। তাই, সারা বিশ্ব থেকে আসা দর্শনার্থীরা চা সংস্কৃতি কেন্দ্রে পৌঁছে, থাই নগুয়েনের চা গাছ ও মানুষ সম্পর্কে অন্বেষণ ও জানার পর এক ধরনের নৈকট্য অনুভব করেন। এক কাপ সুগন্ধি চা হাতে তুলে নিয়ে এবং চায়ের স্বাদযুক্ত চিনাবাদামের মিঠাই উপভোগ করে, তাঁরা খাঁটি থাই নগুয়েন চায়ের স্বাদ পেয়ে আনন্দিত হন।

‘সবচেয়ে বিখ্যাত চায়ের দেশ’-এ পরিবেশিত চা অন্যান্য অঞ্চলের চা থেকে বেশ আলাদা। যেহেতু চা তৈরি করা একটি বংশানুক্রমিক শিল্প, তাই প্রত্যেক চা প্রস্তুতকারককে একজন কারিগর হিসেবে গণ্য করা হয়। এমনকি চা তৈরির পদ্ধতিটিও একটি শিল্পকলা।

চা উপভোগ করা, বিখ্যাত তান কুওং চা অঞ্চলের গল্প শোনা; কাও নদীর উজানে অবস্থিত এবং ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী বৃক্ষ হিসেবে সম্মানিত শতবর্ষী শান তুয়েত চা বাগানের গল্প; এবং তাম দাও পর্বতের ঢালে অবস্থিত শতবর্ষী মং রং চা ক্ষেতের গল্প শোনা।

এটা জেনে আরও বেশি আনন্দ হয় যে, থাই নগুয়েন প্রদেশের চা পণ্য ভিয়েতনামের সেরা ১০০টি বিশেষ উপহারের তালিকায় স্থান পেয়েছে। এছাড়াও, ‘তান কুওং চা চাষ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জ্ঞান’ জাতীয় অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয়েছে।

চা সংস্কৃতি কেন্দ্রের অনন্যতা পর্যটকদের জন্য একটি প্রধান আকর্ষণে পরিণত হয়েছে। ১৫ বছর পরিচালনার পর (২০১১-২০২৫), এই কেন্দ্রটি প্রায় ২ লক্ষ দেশি ও বিদেশি দর্শনার্থীকে স্বাগত জানিয়েছে, যারা চা অন্বেষণ, অভিজ্ঞতা অর্জন ও উপভোগ করতে এবং থাই নগুয়েন চায়ের সাথে জড়িত ইতিহাস ও সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে এসেছিলেন।

এই পরিসংখ্যানগুলো কেবল অনন্য বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ একটি গন্তব্যের আকর্ষণই তুলে ধরে না, বরং ঐতিহ্যবাহী চা সংস্কৃতির মূল্য সংরক্ষণ ও প্রসারে ‘চা সংস্কৃতি কেন্দ্র’-এর ভূমিকাকেও নিশ্চিত করে। শুধুমাত্র ২০২৫ সালেই প্রায় ১৭,০০০ পরিদর্শক ভ্রমণ ও অধ্যয়নের জন্য এসেছিলেন, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই বন্ধুদের কাছে ‘সর্বোৎকৃষ্ট চা’-এর ভাবমূর্তিকে আরও কাছে নিয়ে আসতে অবদান রেখেছে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/noi-luu-giu-hon-cot-de-nhat-danh-tra-fbb3698/