কিয়েন জিয়াংয়ের একটি কমিউনের কৃষকরা কীভাবে লাল-মাংসের কাঁঠাল চাষ করেন যাতে ফলটি এত বড় হয় যে তারা প্রতিদিন ১০ লক্ষ টাকায় একটি বিক্রি করতে পারে?

ভিন হোয়া হুং বাক কমিউনে (গো কোয়াও জেলা, কিয়েন জিয়াং প্রদেশ) লাল কাঁঠাল চাষকারী কৃষকরা ৮৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে লাল মাংসের কাঁঠাল বিক্রি করতে খুবই উত্তেজিত। বড় ফলের সাথে কাঁঠাল চাষের এই মডেল এখানকার কৃষকদের খুব বেশি লাভ করতে সাহায্য করছে।

বর্তমানে, কিয়েন গিয়াং প্রদেশের গো কোয়াও জেলার ভিন হোয়া হুং বাক কমিউনে, কৃষকরা ইন্দোনেশিয়ান কাঁঠাল (স্থানীয়ভাবে লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল নামে পরিচিত) সংগ্রহে ব্যস্ত।

স্থানীয় বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন ফা লুয়েন বলেন যে তিনি বর্তমানে প্রায় ২.৪ হেক্টর জমিতে চাষ করছেন, কাঁঠাল, আনারস, লংগান, ম্যাঙ্গোস্টিন এবং স্ট্রবেরির মতো বিভিন্ন ধরণের ফলের গাছ আন্তঃফসল করছেন।

মিস লুয়েনের বাগানে ৩,০০০ থাই কাঁঠাল গাছ রয়েছে; যার মধ্যে ১,৫০০টি লাল-মাংসের কাঁঠাল গাছ, প্রায় ৪০০টি প্রথম মৌসুমেই ফল ধরে।

মিস লুয়েন বলেন: "আমি আগে ধান চাষ করতাম কিন্তু এটি কার্যকর ছিল না তাই আমি ফলের গাছে চলে যাই এবং এটি আরও কার্যকর বলে মনে করি।"

বর্তমানে ফলের ক্রয়মূল্য বেশ বেশি, তাই মানুষ খুবই উত্তেজিত। তবে, আমরা জানি না নিকট ভবিষ্যতে বাজার কীভাবে বাড়বে বা কমবে।

মিস লুয়েন বলেন যে থাই কাঁঠাল প্রায় ৩৮,০০০ ভিয়ানটেল/কেজি দরে কেনা হয়, যেখানে লাল-মাংসের কাঁঠাল ৮৫,০০০ ভিয়ানটেল/কেজি দরে কেনা হয়।

প্রতিটি গ্রেড ১ লাল-মাংসের কাঁঠালের ওজন প্রায় ১৫ কেজি, এবং প্রতিটি ফল ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি দামে বিক্রি হয়।

কিয়েন জিয়াং প্রদেশের গো কোয়াও জেলার ভিন হোয়া হুং বাক কমিউন থেকে ব্যবসায়ীরা লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল কিনে থাকেন। অন্যান্য ফসলের তুলনায়, লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল চাষে সার এবং যত্নের খরচ কম হয় এবং উচ্চ পুনঃবিক্রয় মূল্য কৃষকদের এই বিশেষ গাছটি ভালো লাভের সাথে চাষ করতে সাহায্য করে। ছবি: নগুয়েন আন।

যারা লাল মাংসের কাঁঠাল চাষ করেন তারাও বলেন যে কাঁঠালের ফল ধরতে প্রায় এক বছর সময় লাগে।

বর্তমানে, মানুষ এক ধরণের ফসলের উপর মনোযোগ দিলে দামের পতন এবং যানজট রোধ করার জন্য, এক ধরণের ফসল একসাথে রোপণের পরিবর্তে অনেক ধরণের ফসল আন্তঃফসল করে।

এছাড়াও, কাঁঠাল চাষের তুলনায় মরিচ চাষের বিনিয়োগ খরচ, কৌশল এবং যত্ন অনেক বেশি ব্যয়বহুল এবং জটিল।

মিঃ এনভিটি - একজন কাঁঠাল ক্রেতা - বলেন: "আমার দোকান লাল-মাংসের কাঁঠাল কিনে তিয়েন জিয়াং-এ পরিবহন করে, তারপর প্যাকেজ করে চীনে রপ্তানি করে। বর্তমানে, লাল কাঁঠালের দাম বেশি, তাই আমরা যতই কিনুক না কেন, এটি বিক্রি হয়ে যাবে।"

কিয়েন গিয়াং প্রদেশের গো কুয়াও জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের কর্মকর্তা মিঃ ডানহ টো বলেন যে, জেলায় পূর্বে মরিচ রোপণের পরিকল্পনা ছিল।

তবে, সম্প্রতি মরিচের দাম কমে গেছে, তাই পরিবারগুলি পূর্বে যেখানে মরিচ চাষ করত সেখানে কাঁঠাল চাষের দিকে ঝুঁকছে।

"এই এলাকায় মরিচ চাষের এলাকা প্রায় ২৫০ হেক্টর। বর্তমানে, কিছু লোক মরিচ ধ্বংস করছে এবং কাঁঠাল, ডুরিয়ান এবং অন্যান্য ফলের গাছ রোপণ করছে। প্রায় ২ বছর ধরে পরিবারগুলিও কাঁঠাল চাষ করছে," মিঃ টো বলেন।

কিয়েন জিয়াং প্রদেশের গো কোয়াও জেলার কৃষি খাতও মূল্য পরিস্থিতি উপলব্ধি করে, জৈব জীবাণুমুক্ত পণ্য ব্যবহার করে ফল গাছ চাষের মডেলগুলির উন্নতি ও যত্নের জন্য একটি কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে, মডেলের দক্ষতা উন্নত করে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করে।

সূত্র: https://danviet.vn/nong-dan-mot-xa-o-kien-giang-trong-mit-ruot-do-kieu-gi-ma-trai-to-bu-ban-1-qua-co-ngay-1-trieu-20250103190603997.htm