হোয়াং মাই শহরের কৃষকরা টেট বাজারের সেবা প্রদানের জন্য সক্রিয়ভাবে ফুলের যত্ন নেন।

হোয়াং মাই শহরের কুইন জুয়ান ওয়ার্ড একটি দীর্ঘস্থায়ী ফুল চাষের এলাকা। এই বছর, এখানকার লোকেরা এখনও স্থানীয় ফুল চাষ করে যা শক্তিশালী এবং ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়, যেমন লিলি, হলুদ চন্দ্রমল্লিকা, গ্ল্যাডিওলাস এবং হলুদ অর্কিস।

কুইন জুয়ান ওয়ার্ডের ব্লক ৩-এ অবস্থিত মিস হো থি হুয়ানের বাড়িতে, এই সময়ে, লিলি বাগানটি খুব ভালোভাবে বেড়ে উঠছে: গাছগুলি সবুজ, ০.৫ মিটার - ১ মিটার উঁচু, প্রতিটি গাছে ৫ থেকে ৭টি কুঁড়ি ফুটেছে, যা ২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষেই ফুটবে বলে নিশ্চিত। যদিও এটি মাত্র ৩ বছর ধরে রোপণ করা হয়েছে, যত্ন প্রক্রিয়া এবং বীজ নির্বাচন সক্রিয়ভাবে শেখার জন্য ধন্যবাদ, তিনি এই "অভিজাত" ফুলটি জন্মাতে সফল হয়েছেন।

কুইন জুয়ান ওয়ার্ডের ব্লক ৩-এ অবস্থিত মিস হো থি হুয়ানের পরিবারের লিলি বাগানটি ভালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং টেট বিক্রির জন্য সময়মতো ফুল ফোটার আশা করা হচ্ছে। ছবি: থান থুই

লিলি ফুলের সুবিধা হলো এটি সুন্দর, সুগন্ধি এবং বিশেষ করে খুব দীর্ঘস্থায়ী। ফুল ফোটার সময় থেকে এটি বিবর্ণ হওয়া পর্যন্ত, এটি অবশ্যই ১৫ থেকে ২০ দিন স্থায়ী হতে হবে। পরিবারটি যে লিলি ফুল চাষ করে তা হল ডাবল লিলি, নেদারল্যান্ডস থেকে আমদানি করা হয়, যার দাম ২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/বাল্ব। লিলি রোপণের সময় নবম চন্দ্র মাসের শেষে, প্রায় ৩ মাস লিলির যত্ন নেওয়ার পরে, এগুলি সংগ্রহ করা যায়। টেটের সময় লিলির পাইকারি মূল্য প্রায় ৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/শাখা, খুচরা প্রায় ৬০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/শাখা।

আমাদের সাথে ভাগ করে নিতে গিয়ে মিসেস হুয়ান বলেন: “এই বছর আমি হলুদ, লাল এবং গোলাপী রঙের ৭০০টি লিলি ফুল রোপণ করেছি। অনিয়মিত আবহাওয়ার কারণে, পূর্ণিমার দিন ফুল ফোটার জন্য কিছু প্রাথমিক ফুল ফোটানো গাছ লোকেদের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল। বাকিগুলোর যত্ন নেওয়া হচ্ছে এবং জাল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হচ্ছে যাতে টেটের সময়মতো ফুল ফোটে না। অন্যান্য ধরণের ফুলের তুলনায়, লিলি ফুল চাষের জন্য উচ্চতর কৌশল প্রয়োজন, তবে বিনিময়ে, অর্থনৈতিক মূল্যও বেশি এবং বিক্রি করা সহজ।”

ফুল ফোটা রোধ করার জন্য লিলি জাল দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। ছবি: থান থুই

কুইন জুয়ান ওয়ার্ডের ১২ নম্বর ব্লকের মিঃ ভু ভ্যান ট্র্যাচের পরিবারে, টেট বাজারের সেবার জন্য পরিবারের ৩ শতকেরও বেশি ফুলের জমি সক্রিয়ভাবে যত্ন নেওয়া হচ্ছে। যার মধ্যে তিনি ৫০,০০০ এরও বেশি চন্দ্রমল্লিকা চাষ করেন। বাকিগুলি হল গ্ল্যাডিওলাস, হলুদ চন্দ্রমল্লিকা, মিনি চন্দ্রমল্লিকা। ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, তিনি টেট চলাকালীন বিক্রির জন্য ফুল চাষ করেছেন, প্রতি বছর, নবম চন্দ্র মাসের শেষে, তিনি জমি প্রস্তুত এবং বীজ রোপণের জন্য পারিবারিক শ্রমে মনোনিবেশ করেন।

মিঃ ভু ভ্যান ট্র্যাচ, ব্লক ১২, কুইন জুয়ান ওয়ার্ড, চন্দ্রমল্লিকা বাগানের দেখাশোনা করেন। ছবি: থান থুই

মিঃ ট্র্যাচ শেয়ার করেছেন: "৩ বিঘা জমিতে, আমি সারা বছর ধরে ফুল চাষ করি কিন্তু বেশিরভাগই বছরের শেষ ৩ মাসে। পোকামাকড় প্রতিরোধের জন্য সার, জল দেওয়া, কীটনাশক স্প্রে করার মতো সাধারণ চাষ পদ্ধতির পাশাপাশি, আমাদের উপরের অংশ চিমটি কাটা, ডালপালা ছাঁটাই, কুঁড়ি ছাঁটাই এবং ফুল ফোটার সময় সামঞ্জস্য করার জন্য আলো ব্যবহার করতে হয়। আশা করা হচ্ছে যে আমার পরিবার এই বছর টেটের আগে, সময় এবং পরে ফুলের ফসলের জন্য ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং এর বেশি আয় করবে।"

মাই হাং ওয়ার্ডের তিয়েন ফং আবাসিক গোষ্ঠীর মিঃ নগুয়েন ভ্যান হাইয়ের পরিবারের কথা বলতে গেলে, টেটের সময় "অর্থ উপার্জনের" ব্যবসা হল শোভাময় পীচ গাছ বিক্রি করা। তার পরিবারের প্রায় ১,০০০ পীচ গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৪০০টি টেটের সময় বিক্রি করা হবে, বেশিরভাগ বড়, সুন্দর গাছ গ্রাহকরা আগে থেকে অর্ডার করেছেন। এই বছরটি একটি অধিবর্ষ এবং আবহাওয়া অনিয়মিত, তাই যদি টেটের সময় পীচের ফুল ফোটে, তাহলে উদ্যানপালকদের আরও পরিশ্রমী হতে হবে।

টেটের সময় বিক্রির জন্য পীচ ফুল চাষ অনেক কৃষক পরিবারের জন্য আয়ের একটি বড় উৎস নিয়ে আসে। ছবি: থান থুই

মিঃ হাই বলেন: “অনেক কুঁড়ি বিশিষ্ট একটি সুন্দর পীচ বাগানের জন্য, চাষীদের যত্নের প্রতিটি ধাপে যেমন সার দেওয়া, টপিং করা, আকৃতি দেওয়া, কোমর বাঁধানো, পাতা ছাঁটাই করা, যত্নশীল হতে হবে... পাতা ছাঁটাইয়ের ধাপটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যদি সঠিক সময়ে এবং অনুকূল আবহাওয়ায় করা হয়, তাহলে গাছটি কাঙ্ক্ষিত ফলন দেবে। বর্তমানে, টেট শুরু হতে মাত্র অর্ধেক মাস বাকি আছে, তাই আমি এবং ওয়ার্ডের অন্যান্য পীচ চাষী পরিবারগুলি টেটের সময়মতো ফুল ফোটার জন্য আবহাওয়া পর্যবেক্ষণ করছি।”

ফুল চাষীরা কেবল তাদের গাছের যত্নই নেন না, অনেক উদ্যানপালক এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান টেট ছুটির চাহিদা পূরণের জন্য দক্ষিণ এবং উত্তর থেকে ফুল এবং শোভাময় উদ্ভিদের জাত আমদানি করে। যেহেতু এটি বেশ ভালো লাভ নিয়ে আসে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কুইন জুয়ান, কুইন থিয়েন, কুইন ভিন... এর মতো কিছু স্থানীয় পরিবারের দ্বারা ফুল এবং শোভাময় উদ্ভিদের ব্যবসা ক্রমবর্ধমানভাবে সম্প্রসারিত হয়েছে।

টেট প্রজাতির মানুষের চাহিদা মেটাতে উদ্যানপালকরা আরও বেশি ধরণের ফুল এবং শোভাময় গাছ আমদানি করেন। ছবি: থান থুই

এখন ফুল, শোভাময় গাছপালা এবং ফুলদানি, টবের মতো আনুষাঙ্গিক বিক্রির জন্য বিশেষায়িত ২০টিরও বেশি দোকান রয়েছে... এই বছরের টেট ফুলের মৌসুমের প্রস্তুতির জন্য, প্রতিটি ব্যবসা দেশী-বিদেশী উৎস থেকে ফুল পেতে কয়েক মিলিয়ন ভিএনডি বিনিয়োগ করেছে। এই সময়ে, দেখতে এবং কিনতে আসা গ্রাহকের সংখ্যা বাড়তে শুরু করেছে। তবে, এই বছর, অর্থনৈতিক মন্দার প্রভাবের কারণে, দোকানগুলি অর্কিড, এপ্রিকট ফুলের মতো অনেক দামি ফুল আমদানি করতে সাহস পাচ্ছে না... তবে বাজারের প্রকৃত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে ধীরে ধীরে আরও আমদানি করতে হবে।

উৎস