বর্জ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে জৈব সার তৈরি থেকে কৃষিকে পরিষ্কার করুন

অনেক ধরণের কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত যেমন খড়, ভুট্টার ডাঁটা, ব্যাগাস, ফলের খোসা থেকে পশুখাদ্য এবং সারে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে। এর ফলে উৎপাদন খরচ কমানো এবং সম্পদের সর্বোত্তম ব্যবহার সম্ভব হয়।

মিঃ ফান ভিয়েত হাং-এর পরিবার কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত দ্রব্য থেকে জৈব সার তৈরির জন্য কম্পোস্ট ব্যবহার করে।

কৃষির সুবিধা নিন

২০২৫ সালে মোট ১০ লক্ষ হেক্টরেরও বেশি আবাদযোগ্য জমির সাথে, লাম ডং এমন একটি প্রদেশ যেখানে কৃষি উৎপাদনে অসাধারণ সুবিধা রয়েছে। এই সুবিধার পাশাপাশি, লাম ডং-এর কৃষি উপজাত ব্যবহারের ক্ষেত্রে অনেক সফল মডেল রয়েছে।

ঐতিহ্যবাহী প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি ছাড়াও, কৃষি উপজাত এবং বর্জ্য বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হচ্ছে এবং হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, আনারস পাতার আঁশ পরিবেশগত টেক্সটাইল উপকরণে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, খড় ব্যবহার করা হয় মাশরুম চাষে, পশুখাদ্য তৈরিতে এবং সার উৎপাদনে। অথবা গবাদি পশুর বর্জ্য ব্যবহার করা হয় বায়োগ্যাস উৎপাদনে। এছাড়াও, সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণের উপজাতগুলি পশুখাদ্য এবং সার তৈরিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়...

মিঃ ফান ভিয়েত হাং-এর পরিবার, গ্রাম ১, হ্যাম লিম কমিউনে ১.৫ হেক্টর জমিতে খুবানি গাছ রয়েছে। গরু ও ছাগল মোটাতাজাকরণ থেকে শুরু করে, তিনি খুবানি গাছে জল দেওয়ার জন্য অণুজীবের সাথে জৈব সার মিশিয়ে জৈব সার তৈরি করেন। বর্তমানে, যেহেতু তিনি আর পশুপালন করেন না, মিঃ হাং জৈব সার তৈরির জন্য বর্জ্য এবং ডাকউইড এবং সামুদ্রিক মাছের মতো উপজাত প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য অণুজীব ব্যবহার করেন। মিঃ হাং বলেন যে এইভাবে জৈব সার ব্যবহার করলে মাটি আলগা হয় এবং খুবানি গাছগুলি খুব ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়। সর্বোপরি, এটি এর অর্থনৈতিক দক্ষতা, কারণ বাজারে কেনা সার ব্যবহার করলে পরিবার প্রতি বছর প্রায় 300 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ব্যয় করে। কৃষি উপজাত ব্যবহার করে, সারের খরচ মাত্র 1/3। এর পাশাপাশি, জৈব সার ব্যবহারের মাধ্যমে খুবানি গাছগুলি টেকসইভাবে বিকশিত হয়, পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে এবং ফসলের ফলন বৃদ্ধি করে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর

মিঃ হাং প্রদেশের অনেক কৃষকের মধ্যে একজন যারা কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত থেকে পরিবেশ শোধন করে জৈব সার তৈরিতে মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন, যার ফলে দক্ষতা বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে বাস্তবে, এখনও প্রচুর পরিমাণে উপজাত রয়েছে যা ব্যবহার করা হয়নি এবং নষ্ট হয়ে যাচ্ছে, এমনকি পরিবেশ দূষণের কারণও হচ্ছে যেমন: খড় পোড়ানো, বর্জ্য সঠিকভাবে শোধন না করা।

সম্প্রতি, জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র, লাম ডং প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সহযোগিতায় "বর্জ্য উপজাত থেকে জৈব সার তৈরিতে পরিবেশ শোধনের জন্য মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রযুক্তি প্রয়োগের কৌশল" শীর্ষক একটি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করে। প্রদেশের দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের অনেক কৃষক, খামার মালিক এবং সমবায় সদস্যরা এতে অংশগ্রহণ করেছিলেন। এর মাধ্যমে, কৃষকদের কৃষি উৎপাদনে মাইক্রোবায়োলজিক্যাল জৈব সারের প্রয়োগ; জৈব সার তৈরির জন্য বর্জ্য উপজাত শোধনের জন্য একটি মডেল তৈরির দক্ষতা সম্পর্কে অবহিত করা হয়েছিল।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, কৃষি উপজাতগুলিকে জৈব সারে পুনর্ব্যবহার করা একটি টেকসই সমাধান, যা মাটির উর্বরতা উন্নত করতে, রাসায়নিক সারের উপর নির্ভরতা কমাতে এবং বৃত্তাকার কৃষিকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে। কম্পোস্ট তৈরি, কেঁচো ব্যবহার এবং জৈবিক পণ্য প্রয়োগের মতো পদ্ধতিগুলি প্রয়োগ করা যেতে পারে।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পশুপালন ও জলজ পালন সম্প্রসারণ বিভাগের প্রধান এমএসসি লে ভ্যান ড্যাকের মতে, লাম ডং-এর কৃষিক্ষেত্রে শক্তি রয়েছে, তাই কৃষি উপজাত ব্যবহার একটি সুবিধা। আগামী সময়ে, বৃত্তাকার কৃষি উৎপাদন এবং জৈব কৃষিতে পুনঃব্যবহার প্রাদেশিক কৃষি খাতের দিকনির্দেশনা। অতএব, ফসলের জন্য জৈব সার হিসেবে উপজাত ব্যবহার এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য, কৃষকদের অণুজীব ব্যবহার করতে হবে। এর ফলে, সার সাশ্রয়, অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি এবং স্থিতিশীল কৃষি উন্নয়নে অবদান রাখা যায়। বর্তমানে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র স্থানীয়ভাবে বর্জ্য এবং জৈব সার হিসেবে উপজাত প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে পরিষ্কার কৃষি সম্পর্কিত মডেল এবং প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে। একই সাথে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রশিক্ষণ এবং হস্তান্তর প্রচার চালিয়ে যান।

সূত্র: https://baolamdong.vn/nong-nghiep-sach-tu-viec-xu-ly-phe-pham-lam-phan-bon-huu-co-397282.html