মহিলা পরিচালক ৭টি ৪-তারকা OCOP পণ্যের মালিক

ফু থো - অসংখ্য সমৃদ্ধ পণ্যের উৎপত্তিস্থল, যার মধ্যে রয়েছে অফুরন্ত সবুজ চা পাহাড়। তবে, কীভাবে সেই চা পাহাড়গুলি সত্যিকার অর্থে মানসম্পন্ন পণ্য হয়ে উঠতে পারে, যা তাদের শহরের কৃষকদের জন্য উচ্চ আয় এবং গর্ব বয়ে আনবে? এই উদ্বেগ এবং মহান আকাঙ্ক্ষাই মাইকা ফুড কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হুওং (জন্ম ১৯৭৯) কে একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে উৎসাহিত করে, যা তার শহরের ঐতিহ্যবাহী চা গাছের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

পূর্বপুরুষদের জন্মভূমিতে জন্ম এবং বেড়ে ওঠা। ব্যবসায়ী নগুয়েন থি হুওং-এর শৈশবকাল স্পষ্ট, কাব্যিক কিন্তু মহিমান্বিত দা নদীর সাথে জড়িত, যেখানে বিস্তৃত ধানক্ষেত এবং অন্তহীন সবুজ চা পাহাড় রয়েছে। যদিও ফু থোকে ভিয়েতনামী চা শিল্পের "দোলনা" হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবুও উন্নয়ন তার সম্ভাবনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, চা গাছ থেকে আয় সীমিত এবং একটি যোগ্য ব্র্যান্ডের অভাব রয়েছে তা উপলব্ধি করে। স্থানীয় কৃষি পণ্য বাজারে প্রতিযোগিতামূলক হতে পারে এমন লোকেদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে, মাইকা ফুড কোম্পানি লিমিটেড 2019 সালের শেষের দিকে চা উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের মূল কার্যকলাপ নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

মাচা দুধ চা পণ্যের উৎপাদন লাইনের পাশে ব্যবসায়ী নগুয়েন থি হুওং।

চায়ের প্রতি তার আগ্রহের কথা তুলে ধরে মিসেস নগুয়েন থি হুওং বলেন: “প্রতিষ্ঠাতা এবং কোম্পানির সর্বোচ্চ দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তি হিসেবে, আমি একটি স্থিতিশীল উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালনা করেছি এবং ধীরে ধীরে তৈরি করেছি, উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করেছি। আমি সর্বদা একটি টেকসই উন্নয়ন কৌশল তৈরি করার চেষ্টা করি, উৎপাদনকে পণ্যের মানের সাথে সংযুক্ত করি, ব্র্যান্ড বিল্ডিং প্রচার করি, শ্রমিকদের জন্য আরও আয় তৈরি করার আকাঙ্ক্ষা রাখি এবং সর্বোপরি, স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করি, ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করি। সেরা, সর্বাধিক প্রিমিয়াম মাচা চা পণ্য পেতে, মাইকা ফুড রোপণ, যত্ন এবং ফসল কাটার কৌশলগুলিতে বিশেষভাবে কঠোর প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করেছে।”

সবচেয়ে বড় পার্থক্য হলো চা গাছগুলিকে ফসল তোলার ২০-২৫ দিন আগে সূর্যের আলো থেকে ছায়া দেওয়ার কৌশল। এই কৌশলটি ক্লোরোফিল, অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, একই সাথে কুঁড়ি এবং চা পাতাগুলিকে আকর্ষণীয় সবুজ রাখে। ফসল তোলার পরে, চা কুঁড়িগুলি ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে পরিষ্কার এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়। আর্দ্রতা অপসারণের জন্য কম তাপমাত্রা ব্যবহার করে, এই প্রযুক্তি চাকে তার প্রাকৃতিক পুষ্টি, আসল রঙ এবং স্বাদের ৯৫% এরও বেশি ধরে রাখতে সাহায্য করে, যা প্রিমিয়াম সুপারফাইন মাচা পাউডার তৈরিতে অবদান রাখে। কোম্পানিটি তু ভু কমিউনের বৃহৎ কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে একটি কৃষি মূল্য শৃঙ্খল, স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং নিয়ন্ত্রিত কাঁচামাল এলাকা তৈরি করেছে।

মহিলা পরিচালক নগুয়েন থি হুওং-এর পরিচালনায় মাইকা ফুডের প্রচেষ্টা, প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং পণ্যের মান উন্নয়ন অসাধারণ সাফল্য এনে দিয়েছে। মাত্র ৩ বছরে (২০২১ - ২০২৩), মাইকা ফুড ৭টি পণ্যের মালিক হয়েছে যা প্রাদেশিক ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে: মাইকা মাচা চা, দুধ মাচা চা, ফ্রিজ-শুকনো কলা, পীচ-স্বাদযুক্ত দুধ মাচা চা, সেনচা সবুজ চা, ফ্রিজ-শুকনো জিনসেং চা, বাদামী চালের সেনচা চা, প্যাকেজিংয়ের মান, কাঁচামালের উৎপত্তি এবং বাণিজ্যিকীকরণ ক্ষমতার মানদণ্ড সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে। বিশেষ করে, মাইকা মাচা চা - দুধ মাচা চা পণ্য সেটটি ২০২৩ সালে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবদ্ধ হিসাবে জাতীয় অসামান্য গ্রামীণ শিল্প পণ্যের খেতাব পাওয়ার জন্য সম্মানিত হয়েছিল।

বর্তমানে, মাইকা ফুড অনেক এজেন্ট, সুপারমার্কেট এবং শোপি, টিকটকের মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে এবং প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে অনেক OCOP পণ্য প্রদর্শনী বুথে উপস্থিত রয়েছে। কোম্পানিটি জনস্বাস্থ্যের জন্য চা উৎপাদনের উন্নয়নের প্রচার করছে, নিজস্ব ওয়েবসাইটে পণ্য প্রচার করছে। ৭-৯ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরির পাশাপাশি, কোম্পানিটি সক্রিয়ভাবে চা চাষের কৌশলগুলিকে সমর্থন করে, কর্মীদের বিষাক্ত রাসায়নিক ব্যবহার না করার জন্য উৎসাহিত করে এবং পরিবেশগত ভারসাম্য এবং ভালো মাটির সুরক্ষা জোরদার করে।

তার প্রচেষ্টা, অধ্যবসায় এবং নিষ্ঠার সাথে, পরিচালক নগুয়েন থি হুওং চা গাছের প্রতি তার ভালোবাসাকে একটি মর্যাদাপূর্ণ এবং বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডে পরিণত করেছেন, দেশপ্রেমিক অনুকরণ আন্দোলন, অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং স্বদেশ গঠনে অনেক সাফল্যের সাথে একজন অসাধারণ ব্যবসায়ী হয়ে উঠেছেন।

হং নুং

সূত্র: https://baophutho.vn/nu-giam-doc-so-huu-7-san-pham-ocop-4-sao-240994.htm